極甘口ワイン

コード 20761

ムーラン・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨン1985 750ml ← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格  税抜き価格 \7,300 (税込価格 \8,030) 
フランス・ロワール地方を代表する甘口ワインです。
コード 20762

ーラン・トゥーシェ コトー・デュ・レイヨン1968 750ml ← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格  税抜き価格 \14,300 (税込価格 \15,730) 
コード 11107

ドメーヌ・ディズノク トカイ・アスー5プットニョシュ2010 500ml

価格  税抜き価格 \3,400 (税込価格 \3,740) 
在庫  Sold out
 ハンガリー・トカイで造られる貴腐ワインは、世界三大貴腐ワインの中で最も長い歴史を誇ります。 とくにトカイ・アスーはフルミント種の貴腐ブドウをひと粒づつ収穫して得た濃厚な果汁を意味します。 26kgの貴腐ブドウから造られたアスーを「1ピュットニョス」という単位として、136リットルの樽の辛口ワインに加えたアスーのピュットニョシュの数を、ラベルに記載するというのが伝統的な表示方法です。 ディズノクは1743年にハンガリー王室から「特級ブドウ畑」に指定された、東欧で最も輝かしい歴史を持つ畑として知られています。 南向きの斜面に広がる畑は冷たい風から守られており、ブドウ栽培には有利な立地条件を備えています。 1992年、フランスの保険会社アクサ・ミレジムの所有となり、1千万ドル以上の費用をかけて最新の醸造施設が整えられました。
 キャラメルやプラムのアロマがあります。 優雅な甘みと同時に心地よい酸味が感じら、余韻は長く、複雑性を持つ味わいです。
2010 Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos
Reviewed by Neal Martin
Issue Date 29th Oct 2016
Source 227, The Wine Advocate
Rating 94 points
Release Price NA
Drink Date 2018
Tasted at the Disznoko vertical in London, the 2010 Tokaji Aszu 5 Puttonyos is a
blend of 65% Furmint, 20% Zeta and 15% Harslevelu (incidentally there was no 6
Puttonyos released this year). Deeper in color, burnished gold. It has a complex and
quite powerful bouquet with Manuka honey, candle wax and sesame oil. There is good
depth on the palate, tangy marmalade and honey notes, crisp acidity with mandarin and
dried quince, vibrant and captivating on the lively and vivacious finish. This is
excellent and just brimming with energy. Tasted September 2016.
ード 21741

”L”ソーテルヌ2010 750ml

価格  税抜き価格 \5,700 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 下記同様の超有名なソーテルヌの生産者の、樽売りワインです。 レベルに達しなかったワインを、大手のネゴシアンに売却したワインです。
コード 19918

ソーテルヌ2010 メゾン・シシェル 750ml

価格 税抜き価格 \4,900
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 ラベルには、シンプルに「ソーテルヌ」とのみ記されておりますが、このワインの造り手は、ワイン・ファンなら誰もがその名を耳にしたことがある「かの第一級シャトー」なのです。

 常に最高の品質を求めているこちらのシャトーでは、名目上セカンドワインはリリースしていないのですが、実質的には、この「ソーテルヌ」がセカンドアイテムとして存在することになるようです。

 ブドウの収穫は房ごとに行い、まずここで最初の選別がなされます。 その後、2年間の熟成の後に、いくつかの樽がフラッグシップアイテムであるグラン・ヴァンのセレクションから外されます。 そしてこの選別にもれたワインが「ソーテルヌ」のジェネリックラベルを貼られ、ほとんどがフランス市場で販売されるということなのです。

 今回は、12本入手できました。 数万円するファートラベルは無理でも、この価格でしたらちょっと思い切って如何でしょうか!
コード 22583

ワインケラーライ・ドイチェGmbH シュペートブルグンダー・アイスワイン2016 375ml← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格  税抜き価格 \3,150 (税込価格 \3,465) 
 輸入元の担当者がサンプルを試飲させてくれました。 果実味が凝縮され、ヴィンテージが若いこともあり老ねた感じは全くなく とても好感の持てる味わいに仕上がっております。 とても美味しいですよ! スクリュー栓も斬新で良いですね。 ドイツ系の極甘口タイプは、頻繁に液漏れする傾向があるのでスクリュー栓は販売する側からしても有り難いです。 ソーテルヌなどは液漏れは少ないですが、どうしてドイツ系の甘口は漏れ易いのでしょうか? そうそう このワインの葡萄はシュペートブルグンダー=ピノ・ノワールから造られています。 ピノ系ワインの会などで、最後のデザートワインに使用すると面白いですよ♪
コード 12848

ソーテルヌ・キュヴェ・デクスセプション2003 750ml

価格 税抜き価格 \4,286
在庫 12本 ⇒ 完売御礼
某1級シャトーのジェネリック(桶売り)ワインです。 色をご覧ください。 とても濃度を感じる明るい琥珀色ですね。 2001年を飲みましたが、充分な甘みを感じる良い出来です。 若干酸が弱いのが難点ですが、レギュラーボトルで4000円台ならOKでしょう。 2003年はボルドー赤ワインは恐ろしく良い評価でした。 果たして甘口白ワインはどうだったのでしょうか? 
コード 11870
ショイレーベ トロッケン・ベーレンアウスレーゼ1999 ZDS NO.5 375ml アロイス・クラッハー ← ご注文はこちらをクリックして下さい
価格 税抜き価格 \8,000
コメント そのアロマは、ネズの実、クローブ、完熟した桃を想わせる。アウトラインがしっかりしているが、ゼリーのような完熟感もあるこのワインは味わい豊かで、凝縮感があり、濃密で、並外れてアフターが長い。飲み頃予想 : 今〜2030年(ワイン・アドヴォケート 141号より抜粋)
パーカーポイント95点
コード 19221

シャルドネ・アイスヴァイン2011 シュティフト・クロスターノイブルク 750ml

価格  税抜き価格 \3,300
在庫  完売御礼
マイナス13度の極寒の中、一粒一粒手摘みで収穫したブドウからできる極甘口ワイン。濃厚なトロピカルフルーツときれいな酸から熟成のポテンシャルも非常に高い逸品です。
(2011)インターナショナル・ワイン・チャレンシ゛ロント゛ン 2013 金賞
 ヴァイングート・シュティフト・クロスターノイブルク(クロスターノイブルク醸造所)はウィーン北部郊外の街、クロスターノイブルクにあるオーストリア最古かつ最大のワイナリーとして知られています。 900年以上の歴史あるオーストリア最古のワイナリーとしてだけでなく、所有畑においても国内最大規模を誇ります。 そして100ヘクタール以上に及ぶ畑が現在でも豊かな実りをもたらしています。

  「環境を尊重したブドウ栽培」を掲げるクロスターノイブルク醸造所にとって欠かせない原則が、環境に配慮した土壌管理、有機肥料、益虫をひきつける栽培方法の実践です。全ての畑に貫かれる高い品質水準と革新へのあくなき追求は、今でもオーストリアのワイン文化の手本として、その発展に少なからず影響を与えています。
コード 22163 ※デザートワイン ハーフサイズです

ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ・クロ・ジェブサル・ヴァンダンジュ・タルディブ2015ハーフ 375ml ← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格  税抜き価格 \3,980 
グラン・クリュ「ブランド」の直ぐ下に位置し、急勾配の南向き斜面です。 石灰を含んだ泥灰土の畑です。 ブランド山によって北風から守られており、非常に温暖で早熟な畑です。 ミネラルを豊富に含み、ほのかにトーストのアロマ、クラシックな構成で、素晴らしい酸、いつまでも続く甘みと長い余韻が特徴です。
2015 Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive

Reviewed by Stephan Reinhardt
Issue Date 1st Mar 2017
Source 229, The Wine Advocate
Rating: 94+points ←素晴らしい評価です
Drink Date 2020 - 2040 ←飲み頃を迎えました

From marl soils that give good weight, the 2015 Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive is a stunning wine. The wine is rich, sweet and creamy on the palate, full of grip and tension. Firm but fine tannins here, and great aging potential.
コード 10739

トカイ・ハインブルク・セレクション・グラン・ノーブル1995ハーフ 375ml← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格 税抜き価格 \9,280
コメント アルザスの大御所の貴腐ワイン
安くて本格的なデザートワインです 超お薦めです
コード 21042

エステイト・ボトリティス・セミヨン2011 ビンバジン・エステイト 375ml ← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格 税抜き価格 \2,100
オーストラリアの南東、イエンダ地区にある自社畑マイオール・ヴィンヤード。 高品質の葡萄を産する100エーカーの畑。 圧搾の後、貴腐葡萄のセミヨンは発酵過程にゆっくりと時間をかけ、特に厳選されたイーストにより1ヶ月費やす。 そして、一部の果汁はフレンチオークの新樽で4ヶ月熟成させ繊細な樽の影響を与える。 また、残りの果汁はステンレスタンクで熟成させることでフレーバーとフレッシュ感を備える。 柑橘系の果物やマーマレードの香り。 ほのかなオーク樽のアロマ。 口いっぱいに広がる芳醇な甘さ、青っぽい樽の風合い、長い余韻の酸。
素晴らしいキャンティ・クラシコの生産者のヴィンサントです
言わずと知れた1997年はトスカーナのスーパーヴィンテージです。 琥珀色に輝く如何にも美味しそうなヴィンサントが入荷しました。 甘いもの好きな方に是非とも飲んで頂きたいドルチェです
コード 13383

ヴィン・サント1997ハーフ イル・パラッチーノ 375ml← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格 税抜き価格 \4,543
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
神様ロマーノの珍しい白ワイン 感動的なデザートワインです
コード 12454

ネッターレ・ビアンコ1995 ダル・フォルノ・ロマーノ 375ml← ご注文はこちらをクリックして下さい

価格 税抜き価格 \10,158
在庫 完売御礼 
コメント まさに神様の造りたもうた逸品です! 熟したフルーツを潰してシロップで漬け込んだような、甘く、そしてジューシーな感じもする目の覚めるような味わいです。 恐ろしく美味いです。 アルザスのマルセル・ダイスのグランクリュに似ているようで、全く違うような・・・今飲んで最高に美味しい分かり安いデザートワインです
ソーテルヌ・バルザックは下記をご参照下さい
Chateau Rieussec
シャトー・リューセック
Chateau d'Yquem
シャトー ディケム
Chateau Lamothe-Guignard
シャトー ラモット=ギニャール
Chateau Coustet
シャトー クステ
Chateau Guiraud
シャトー ギロー
Chateau La Tour-Blanche
シャトー ラ・トゥール=ブランシュ
Chateau Coutet
シャトー クーテ
Chateau Lafaurie-Peyraguey
シャトー ラフォリ=ペラゲ
Chateau Suduiraut
シャトー シュデュイロー

未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。
未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。
【酒類販売管理士 花井克俊】