Dominio de Pingus
ドミニオ・デ・ピングス

 毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペイ
ンワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。 かのヴァランドロー
で研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設
立された「ドミニオ・デ・ピングス」で生み出されるワインです。 2000年からビ
オディナミを導入し、2003年には完全に移行。 その驚くべき凝縮感、バランス感
覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。
 取り扱い銘柄
 ピングス
 フロール・デ・ピングス
 プシー
■ピングス 
コード 21410

ピングス2013 750ml

価格  税抜き価格 \85,800 
在庫  2本
2013 Pingus
Pingus visit the producer
A Tempranillo Dry Red Table wine from
Spain, Ribera Del Duero, Castilla Leon, Spain

eRobertParker.com #221(Oct 2015)
Reviewer: Luis Gutierrez
Rating: 96points ←素晴らしい評価です
Drink: 2016 - 2026 ←飲み頃に入っております
Current (Release) Cost: $694-$1050 (850)
I tasted the 2013 Pingus one week before the wine was to be bottled, but one never knows. I tasted the 2012 under the same circumstances last year, and after my tasting, Peter Sisseck decided the wine needed some more time, so the elevage was extended and the bottling delayed. I was told this should be very close to the bottled version. The nose is aromatic, expressive and open, quite perfumed and subtle, with no traces of oak (the wine now ages in used barriques); even the spices are very much in the background. The Pingus vineyards behaved quite well in a difficult vintage, as great vineyards are a lot more homogeneous, so the vines are very balanced: the two vineyards used for Pingus, San Cristobal and Barroso, were planted in 1929 with two different massale selections. The palate is also approachable and gentle, with very good acidity and very fine tannins, elegance and character. I think there will be very few (or none!) wines in Ribera in 2013 like this Pingus. Well done! Three weeks later, I received an email letting me know that the wine had been bottled, so I proceeded to taste the bottle version, which showed what the sample promised. 2013 will be a vintage, that in Ribera del Duero, will show the differences of the work in the vineyards and what they do at Pingus clearly paid off. Even after the recent operation, the wine is harmonious and feels very balanced; there is no dizziness and it keeps the poise. A real triumph for the vintage. 6,600 bottles were filled at the end of July 2015.
コード 20492

ピングス2012 750ml

価格 税抜き価格 \75,000
在庫  2本 
畑面積・樹齢 4.2ha、
平均樹齢80年
セパージュ   テンプラニーリョ 100%
醸造・熟成   ブドウは全て手摘みで収穫。1年使用した樽でマロラクティック発酵を行い、仏産オークの新樽と1年使用済みの樽で20~22ヶ月熟成。
生産本数 6,600本。
2012 Pingus
Pingus visit the producer
A Tempranillo Dry Red Table wine from
Spain, Ribera Del Duero, Castilla Leon, Spain

Wine Advocate #214(Aug 2014)
Reviewer: Luis Gutierrez
Rating: (97-100)points ←相変わらず完璧な評価です
Drink: 2015 - 2028 ←既に飲み頃に入っているようです
Current (Release) Cost: $751-$1080 (850)
I tasted the 2012 Pingus one week before bottling, so it should be pretty close to the final version as all the lots are assembled and everything is ready. But more than anything, the wine was so exciting that I could not wait until next year to let you know. The 2012 is produced with the biodynamically grown grapes from two very old Tempranillo plots (over 80 years of age), totaling 4.5 hectares in La Horra (Burgos): Barroso is located in an old Duero terrace with a gravel and sandy soil on a chalk and clay subsoil, and San Cristobal which is a clay southwest facing slope. In this vintage, 46% of the clusters fermented with the stems in small, 2,000-liter oak foudres. Malolactic fermentation was carried out in used French oak barrels and the wine was aged for 21 months in second-use French oak barriques: no new oak was used at all. 2012 is really impressive; the word that comes to mind is precision. It-s a really focused, sharp, elegant, harmonious and subtle Ribera, with a
mixture of earth, fruit and spice singing in the same wave length. The palate is medium to full-bodied, with a level of precision and integration difficult to find. The tannins have an impressive silky texture, great length and persistence. I see Pingus coming to a new level with this vintage. 6,000 bottles will be filled in 2012. This is a superb vintage for Pingus, a good candidate for a perfect wine. I can only imagine how perfect these grapes were. I get butterflies in my stomach. Drink 2015-2028.
Review by Jay Miller
Wine Advocate #195 (Jun 2011)
Rating: 97-100 points
Drink 2011-2061
Estimated Cost: $794-$1199(700)
コード 18254

ピングス2009 750ml

価格 税抜き価格 \61,500 
在庫  完売御礼
 相変わらず素晴らしい評価ですね! 偉大なボルドーを超える評価です。 お値段も高いですね(笑)
Review by Jay Mille
Wine Advocate #189 (Jun 2010)
Rating: 99 points
Drink 2016-2033
Estimated Cost: $565-$745
コード 16936  アドヴォケイト誌4年連続99p その前は100p

ピングス2008 750ml

価格 税抜き価格 \61,429
在庫  完売御礼
 最も完璧に近いワイン。 最も信頼のあるワイン評価誌「ワインアドヴォケイト誌」がリリース直後の評価で 2003(96-100p) 2004(100p) 2005(99p) 2006(99p) 2007(99p) 2008(99p)。。。 アンビリーヴァブル!
ワインアドヴォケイト誌の最新の評価です 見比べて下さいませ  
 年 2008 2007  2006 2005   2004 2003 2002  2001  2000  1999  1998  1997  1996  1995  平均 
 ピングス  99 98  98  99  100  96-100  95  96  98  90  89  96  98   96.5
 ピングス2nd 96  95  95  96  98  93-95  90  90  90  89-90  90   93
 ラフィット  98-100 94  97  96+  95  100  94  94  98+  95  98  92  100  95   96.2
 ラトゥール  96-98 92+  95  96  95  100  96  95  98  94  90  89  99  96   95.1
 ペトリュス  98-100 91  93+  96+  93  95+  90  95  100  94  98  91  92  96   94.5

The 2008 Pingus had just been bottled when I tasted it. Deep purple in color, it sports a splendid aromatic array of smoke, mineral, Asian spices, incense, lavender, and black cherry. On the palate it exhibits outstanding volume, intense fruit, power combined with elegance, and a long, smooth finish. It is a complete, virtually seamless wine that might one day achieve perfection. Give it 5-7 years of cellaring and drink it from 2016 to 2033.
Review by Robert Parker
Wine Advocate #188 (Aug 2010)
Rating: 99 points
Drink 2020-2047
Estimated Cost: $529-$800
コード 16205

ピングス2007 750ml

価格 税抜き価格 \57,000
在庫  完売御礼
正にスペインのモンスターワインと言えるワインです。 04年(100p) 05年,06年(99p)とほぼ完璧といえるワインをリリースしています。 近年の評価だけでしたら、フランスの偉大なワインも歯が立たないですね。 
Review by Jay Miller
Wine Advocate #183 (Jun 2009)
Rating: (99) points
Drink 2016-2030
コード 15533

ピングス2006 750ml

価格 税抜き価格 \71,143
在庫  完売御礼
コメント 毎年100点に近い評価を受けている、スペインを代表するワインになりましたピングスが入荷しました。 2006年の評価は、未だ発表されていませんが、きっと高い点数だと思います。 過去に一度飲んだ経験が御座いますが、煮詰めた小豆を連想させる香りと、どこまでも深く味わいの詰まった果実が印象的でした
Review by Jay Miller
Wine Advocate #175 (Feb 2008)
Rating: (99) points
Drink 2020-2050

Cost $740
コード 14775

ピングス2005 750ml

価格 税抜き価格 \74,286
在庫  1本
The 2005 Pingus spent 18 months in new oak. It is purple/black and a bit muted at present. However, notes of toasty new oak, mineral, scorched earth, espresso, blueberry, and blackberry can be discerned. The wine has great balance, sweet fruit, and poise but it will need 12-15 years of cellaring. It should drink well through 2050. It is a true tour de force. Kudos to Peter Sisseck for a brilliant and enthralling set of wines.
パーカー100p!!
コード 14136

ピングス2004 750ml

価格 税抜き価格 \54,286 
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
Wine Advocate # 169
Feb 2007
Jay Miller 100 Drink 2017 - 2032 $650-$1250 (400)
* 1996年ヴィンテージが、パーカー100点?と言う事で一躍有名になりました「ピングス」は、日本ではさほど騒がれていませんが、アメリカでの人気は異常に高いのが現状です。このワインを購入するのであれば、日本で買うのが最も安いのかも分かりません。 濃厚・ソフトで優しくも逞しいタンニンは、今飲んでも良いでしょうが、今後の熟成が大変期待できるモンスターワインです。 一般的には、セカンドのフロール・ド・ピングスで充分に感動できます。 2001年は良作とインポーターは申しておりました
コード 12313

ピングス 2001 750ml ピーター・シセック

在庫 完売御礼
Review by Robert Parker
Wine Advocate #152 (Apr 2004)
Rating: 95 points
Drink 2010-2028
Estimated Cost: $350.00
*
コード 11524

ピングス1998 750ml

価格 税抜き価格 \40,000 
在庫 完売御礼

Review by Robert Parker
Wine Advocate #136 (Aug 2001)
Rating: 90 points
Drink 2001-2020
Estimated Cost: $290.00

The 1998 Pingus exhibits chocolate, espresso, and leather characteristics as well as an expansive mid-palate, a dense, opaque ruby/purple color, medium to full body, moderate tannin, and gorgeous purity/sweetness. Although outstanding, it is not one of Sisseck's most prodigious efforts.

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