Bodegas Volver
ボデガス・ヴォルヴェール

 ファエル・カニサレスとホルフェ・オルドネスの新事業で、当ワイナリーはピノソ町に位置し、スペインのワイン造りで最も歴史のある地域であるD.O. アリカンテにて育成・生産されています。 同地域は、7,000年以上も人が住んでおり、同期間ほどにワインを生産してきました。 記録によると、ワイ生産はローマ時代にされていたとし、ギリシャ時代、フェニキア時代、カルタゴ時代にブドウ栽培が行われていたと考えられており、前史までさかのぼる時代に人間が住んでいたことを示しています。 スペイン語で「Anfora」と綴るアンフォラは、ワインを輸送する船で、確かにここで生産・使用されていました。 多くの遺跡が記録に残っており、地域の博物館に展示されています。 同地域の農業は、うどん粉病やフィロキセラなどの目立った病気を乗り越え(主にブドウ栽培に加え、その地理的状況による)、歴史を通して現在まで継続してきました。 極端な温度状況とわずかな降雨量のため、同地域の主要な品種はモナストレルです畑はシエラ・デ・サリナス山脈、シエラ・デ・ラトレット、シエラ・デ・ラ・シマの山脈に囲まれ、山脈のふもとに位置し、土壌は乾燥して浅くて有機物質が少なく、白亜由来の岩が多く、石灰岩が主な特徴で母岩を形成しています。 畑は海抜600mから750mにあり、約20ヘクタールの接木されていないブドウがあります。 接木されていないブドウ園が生存できるのは、この砂の構成要素によります。 ワイナリーは約185ヘクタールの畑を所有し、その一部は認証有機栽培を取り入れています。
TARIMA HILL 
コード 22220

タリマ・ヒル2014 ボデガス・ヴォルヴェール 750ml

価格  税抜き価格 \2,400 
在庫  12本 ⇒ 残り 10本
2014 Bodegas Volver ? Tarima Hill
Reviewed by Robert M. Parker, Jr.
Issue Date 31st Aug 2016
Source 226, The Wine Advocate

Rating: 92points ←今回も素晴らしい評価です
Drink Date: 2016 - 2021 ←飲み頃を迎えています
Price ($):$17
Lastly, the 2014 Tarima Hill, from Alicante, is also 100% Mourvedre aged 20 months in French oak and from the oldest vines of the estate, planted 1935-1975. They are also relatively high elevation, at 2,000 to 2,400 feet above sea level. This wine shows wonderful, pure aromatics of blueberry, black raspberries, chalk and spring flowers. The wine has beautiful, full-bodied texture, impressive ripeness and purity and length. The minerality is present, and the wine a heck of a value. Drink over the next 4-5 years.
*
コード 20600

タリマ・ヒル2012 ボデガス・ヴォルヴェール 750ml

価格 税抜き価格 \2,200
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
2012 Bodegas Volver Tarima Hill
Bodegas Volver visit the producer
A Mourvedre Dry Red Table wine from
Spain, Alicante, Spain

eRobertParker.com(Nov 2014)
Reviewer: Robert M. Parker, Jr.
Rating: 91points
Drink: 2014 - 2019
Current (Release) Cost: $13-$18 (17)
The outstanding 2012 Tarima Hill is 100% old-vine Mourvedre from a vineyard planted between 1935 and 1970, whose vines are largely ungrafted. It was aged 20 months in French oak. This is a beautifully balanced wine revealing lots of blueberry liqueur, dark raspberries, cherries, a chalky minerality, full body, a big, substantial mouthfeel, and a meaty texture. Drink now-2019.
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コード 18911
タリマ・ヒル2011 ボデガス・ヴォルヴェール 750ml
価格  税抜き価格 \2,200 
在庫  完売御礼
パーカーポイント91点 ワイン・アドヴォケートeRobertParker.com 1113号2013年11月
2011年のタリマ・ヒルはムールヴェードルの古樹で高度約610から760メートルで生産されている。 20ヶ月間フレンチオークで熟成されるため、美しいインクのような紫色が楽しめる。 優れた見た目に続き、甘い香りのするアカシアの花束、ブルーベリーのリキュール、ブラックベリーと黒鉛も含み、フルボディーで濃厚さが溢れる味わいがする。 この驚くほどの素晴らしさから市場価格が3倍から5倍値上げしても不思議ではないだろう。 2013年から2019年が飲み頃。
Wine Advocate #203(Oct 2012)
Reviewer Robert Parker
Rating 93p
Maturity Drink: 2012-2022
Current (Release) Cost $13-$17 (17)
コード 18782

タリマ・ヒル2010 ボデガス・ヴォエヴェール 750ml

在庫  24本 ⇒ 完売御礼
2010 Tarima Hill タリマ・ヒル        
古樹から生産され、山の始まりが畑の端であるという理由から、タリマ・ヒルと名づけられました。
品種:100%モナストレル (1935-1970年 植樹)
DOアリカンテ 醸造:20ヶ月間フランス産のオーク樽で熟成。 生産量:5,500ケース

★パーカーポイント93点 ワイン・アドヴォケート203号2012年10月
不透明な紫色の2010タリマ・ヒルはチョコレート・ファッジ、ペンのインク、黒鉛、ブルーベリー、ブラックベリーが広がる。フルボディの100%モナストレルのワインで、10年以上美味しく楽しめる。驚く程素晴らしい味わいで、3−5倍の価格でもおかしくない。
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