Domaine ANDRE VATAN
ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン

サンセールのショドゥー村4代に渡って葡萄栽培を続けているドメーヌ。
真面目で温厚な性格の現当主アンドレ・ヴァタン氏は丘の急斜面の斜面に
約14haの畑を所有。白土と石灰土壌、小石と石灰土壌、シレックス(火打石)
土壌の3つのタイプの畑があり、区画によるテロワールの違いを見事な
アッサンブラージュによってまとめあげた秀逸なサンセールを造っています。
ステンレスタンクのみで造る柑橘類の香りが芳ばしいキレ味鋭いタイプと
樫樽を使ったコクのある余韻の長いタイプの2つを醸造しています。
 当店取り扱い銘柄
 サンセール・ルージュ・ムーラン・ベル
 サンセール・サンフランソワ
 サンセール・レ・シャルム
 ■サンセール・ルージュ・ムーラン・ベル
SANCERRE MAULIN BELE
コード 23446

アンドレ・ヴァタン サンセール・ルージュ・ムーラン・ベル2016 750ml

価格  税抜き価格 \3,000 
在庫  8本
 ピノ・ノワール100%。 フレッシュな酸味とミネラル、繊細な旨味と軽やかな渋みのバランスが良いです。
 実際にテイスティングしたところ、ミディアムボディでシルキーなテクスチャー、果実味も豊かです。 ただ、飲み頃は1年ほど先でしょうか。 今飲んでも美味しく飲めるのですが、まだまだ表面的な美味しさしか出ていません。 ポテンシャルは高いと感じます。 是非2018年末から飲んだみて下さいませ。 ロワールのピノも良いですよ!
 ■サンセール・サンフランソワ
SANCERRE SAINT-FRANCOIS(SILEX)
コード 23447

アンドレ・ヴァタン サンセール・サンフランソワ2015 750ml

価格  税抜き価格 \4,200 
在庫  4本
 ソーヴィニヨン・ブラン100%。 シレックス土壌の葡萄を使用。 2/3はステンレスタンク、1/3は新樽で熟成します。 樽熟によるコクと旨味がレモンバターと素晴らしいマリアージュです。
コード 22581

ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン サンセール・フランソワ2015 750ml

価格  税抜き価格 \4,100 
在庫  6本 ⇒ 残り 5本
 ソーヴィニヨン・ブラン100%。 シレックス土壌の葡萄を使用。 2/3はステンレスタンク、1/3は新樽で熟成します。 樽熟によるコクと旨味がレモンバターと素晴らしいマリアージュです。
■サンセール・レ・シャルム
SANCERRE LES CHARMES
 
コード 23448

アンドレ・ヴァタン サンセール・レ・シャルム2017 750ml

価格  税抜き価格 \3,000 
在庫  9本
 ソーヴィニヨン・ブラン100% 土壌の違う3つの区画のアサンブラージュ。 柑橘系アロマ、風味が素晴らしく、切れの良い酸が秀逸でマリネやあっさり風味の白身魚のお料理との相性が良いですよ。 輸入元は、フィネスです。
コード 22582

ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン サンセール・レ・シャルム2016 750ml

価格  税抜き価格 \2,880 
在庫  12本 ⇒ 残り 3本 
 ソーヴィニヨン・ブラン100% 土壌の違う3つの区画のアサンブラージュ。 柑橘系アロマ、風味が素晴らしく、切れの良い酸が秀逸でマリネやあっさり風味の白身魚のお料理との相性が良いですよ。 輸入元は、フィネスです。
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