花井屋名物
「みりん粕」

「みりん粕」ってご存じですか?

「みりん粕」とは、本みりんを造った後に残る搾り粕のことです。原料米が、もち米のため柔らかく、もっちりとしています。また、本みりん独特の甘みと若干のアルコール分で旨味を増します。昔懐かしい「おやつ」として、当店では今なお人気商品となっております。もちろん、粕自体も厳選しております。乾いてしまった様な、パサパサの粕は販売しておりません。日本で最も美味しい「みりん粕」と自負している次第です???

「みりん粕」の召し上がり方

ほとんどのお客様は、そのまま召し上がられます。私どももそのまま食べることをご推奨いたしますが、お湯に溶いて「甘酒」にする事もできます。その場合は、酒粕に混ぜる方法が良いと思います。また、そのまま食べる場合には、冷やした方が美味しく召し上がれます。

保存方法、賞味期間

冷蔵庫に入れて保存下されば、1ヶ月は問題ありません。ただし、ふたを開けたままですと乾いてしまい堅くなります。パッカー等、空気になるべく触れさせない方法で保存下さい。冷凍には不向きと思います。

年中販売 グラム 価格
みりん粕 約 170g ¥300(外税)
約 310g ¥500(外税)
約 690g ¥1,000(外税)
みりん粕 みりん粕1050円
みりん粕525円 みりん粕 315円

代引き以外は、入金確認後の発送となります。ご注意ください!詳しくはこちら

みりん粕 天然豆味噌  米麹(こめこうじ) ワインリストへ