CLOS DES FOUS
クロ・デ・フ

当店取り扱い銘柄
 シャルドネ・ロクラ・ウノ
 ピノ・ノワール・スブソルム
 カウケニーナ
 ピノ・ノワール・ラトゥーファ
 シャルドネ・ロクラ・ウノ
コード 20507
クロ・デ・フ シャルドネ・ロクラ・ウノ2012 750ml
価格  税抜き価格 \1,980 
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
  フレッシュで果実味が豊かなシャルドネ。花や白い新鮮な果実をノーズに感じ、高いレベルの酸がフィニッシュまで続く。 ミネラリーで骨格の整った味わい。  シャルドネ100%
醗酵:ステンレス・タンク  熟成:ステンレス・タンク熟成 12ヶ月
2012 Clos des Fous Locura 1
A Chardonnay Dry White Table wine from
Chile, Alto Cachapoal, Cachapoal Valley, Chile

Wine Advocate #213(Jun 2014)
Reviewer: Luis Gutierrez
Rating: 91points
Drink: 2014 - 2017
Current (Release) Cost: $22 (30)
The 2012 Locura 1 is a mountain Chardonnay which sources its grapes from Coya, in Alto Cachapoal from a 20-year-old vineyard on calcareous soils. It has no malo and no oak, as it fermented in stainless steel. It’s a mineral, soil-driven, fresh Chardonnay without the influence of the wood, with aromas of yellow flowers and great acidity. Refreshing and easy to drink, this is a great everyday Chardonnay. Drink now-2017.
ピノ・ノワール・スブソルム 
コード 20506

クロ・デ・フ ピノ・ノワール・スブソルム2012 750ml

価格  税抜き価格 \1,980 
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
  艶やかでかつ透明感のある明るい赤果実のアロマを持つピノ。 イキイキとした酸、洗練されたミネラル感を持つクリーンで軽快なスタイルのピノ・ノワールです。
ピノ・ノワール 100%
醗酵:ステンレス・タンク   熟成:ステンレス・タンク
2012 Clos des Fous Subsollum Pinot Noir
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
Chile, Malleco, Aconcagua, Chile

Wine Advocate #213(Jun 2014)
Reviewer: Luis Gutierrez
Rating: 91points
Drink: 2014 - 2017
Current (Release) Cost: $22 (25)
The 2012 Subsollum Pinot Noir mixes grapes from the Malleco Valley, where the soils are volcanic tuffa, and the coastal part of Aconcagua Valley, with chalky soils. The wine matured in cement vats for one year. It has a completely different nose, with notes of white pepper, flowers and cured meats, a cross between Cote de Nuits and Northern Rhone, balanced and complex, really lovely. A wild Pinot Noir full of personality and energy, slightly rustic, ideal with saucisson. I could drink this any day and the price is a steal. Drink now-2017.
 カウケニーナ
コード 20508

クロ・デ・フ カウケニーナ2012 750ml

価格  税抜き価格 \1,980 (税込価格 \2,178)
在庫  24本 ⇒ 残り 4本
 レッドベリーやブラックチェリー、ブルーベリーなどの果実香が立ち上がり黒胡椒やお茶の葉、アクセントにスミレの花も香る。 新鮮なベリーの果実味。 シルキーで伸びやかな口当たり。
カリニャン 36% マルヘ゛ック 18%  シラー 15%  ハ°イス 15%  サンソー 9%  カルメネール 7%
醗酵: ステンレス・タンク   
熟成: ステンレス・タンク(カルメネールのみフレンチ・オーク樽熟成 18ヶ月
)新樽比率50%
2012 Clos des Fous Cauquenina
A Proprietary Blend Dry Red Table wine from
Chile, Maule, Chile

Wine Advocate #213(Jun 2014)
Reviewer: Luis Gutierrez
Rating: 91points
Drink: 2015 - 2019
Current (Release) Cost: $22-$26 (30)
I tasted the 2012 Cauquenina, a red blend that was bottled just one week ago and was suffering a little bit of bottle shock, was produced from old vineyards from granite soils, Pais, Cinsault from Itata, Malbec from 1914 from Biobio and Carignan and Carmenere (plus a 3% Touriga Nacional!) from Cauquenes. It is a complex, smoky, meaty blend, truly mineral and a little funky with savory notes in the palate, fine texture, polished tannins, very good acidity and weight. With time it develops flower and aromatic herb aromas and a pungent mineral sensation. This would be a great everyday wine. 1,500 cases produced. Drink the 2011 while you wait for this one. Drink 2015-2019.
 ピノ・ノワール・ラトゥーファ
コード 24189

クロ・デ・フェ ピノ・ノワール・ラトゥーファ2016 750ml

価格  税抜き価格 \3,000 (税込価格 \3,300) 
在庫  36本 ⇒ 残り 16本
 これは驚きのピノでした。明らかにブルゴーニュのピノよりもコスパは良いと思います。変な甘みもなく、瑞々しくふくよかに仕上がっております。ブラインドで試してみて頂きたいと思うワインです。私がブラインドで答えるとしたら、マルサネ当りのアペラシオンを答えるのか? 素直に美味しい見事なピノです。
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