Pierre Moncuit
ピエール・モンキュイ

 シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われるル・メニル・シュール・オ
ジェに拠点を置き、19ha(内15haがメニル)のブドウ 畑を所有する小規模シャンパンメーカー。100年以
上の歴史を持ち、伝統的製法を頑なに守り、ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手で ま
かなうレコルタン・マニピュラン(RM)です。伝統的地下セラーには、自らの名で初めてボトリングされ
た1928年をはじめ、オールドストックがヴィンテー ジごとに少量ずつ整然と寝かされています。1987年、
当主ピエールの娘であり、シャンパーニュ地区で唯一の女性責任者ニコル女史に継承され、1988 年より
その名を冠したキュヴェ・ニコル・モンキュイがリリースされるとその名はヨーロッパに広く行き渡り、
Guide HachetteやLa Revue de Vin de France などで高く評価されるようになりました。
 美しい次期当主の娘さんとツーショット♪  左手がニコル女史で、右手が娘さんです  地下セラーは思った以上に広くてひんやりしていました
 ■シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ドゥ・ブラン・キュヴェ・ユーグ・ドゥ・クルメ
Champagne Brut, Blanc de Blanc, Cuvee Hugues de Coulmet
 
コード 23338

ピエール・モンキュイ シャンパーニュB&Bキュヴェ・ユーグ・ドゥ・クルメ・ブリュットNV 750ml

価格  税抜き価格 \4,600 
在庫  60本 ⇒ 残り 56本
 ピエール・モンキュイを訪問して10種類のシャンパーニュをテイスティングさせて頂きました。 その中には、まだ実験段階のノン・ドサージュものなどが含まれており、非常に興味深いものでした。畑仕事など変えないところは、変えず。ただ、時代に即したドサージュには敏感に研究を重ねていました。 個人的には、極端なノン・ドゼは好みではないのですが ピエール・モンキュイのように上質な葡萄が収穫される地に於いては その選択肢はあるかと感じました。 
 この最もスタンダードなユーグ・ドゥ・クルメは、メニル以外の場所で栽培されたシャルドネ100%で造られています。 土壌は粘土質で砂まじり。華やかな香り立ちと、新鮮な味わい、泡立ちも上品で素直に美味しい優等生シャンパンです。ブラン・ドゥ・ブランの良さが出ております。 かなりお薦めですよ!
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