PIERRE TRICHET
ピエール・トリシェ

 ランスの町から車で南下すること約15分、数多のシャンパンメゾンが点在する標高300mほどのMontagne de
Reims(モンターニュ ド ランス)と呼ばれる小高い丘。北〜東向きの斜面で栽培されている葡萄からはエレガ
ントなシャンパンが、南向きの斜面で栽培される葡萄からはパワフルなシャンパンが造られています。その北
側の麓にある、プルミエ クリュに格付けされているTrois Puits(トロワ ピュイ)村に居を構える生産者で家
族経営の葡萄栽培農家として4世代に渡って運営をしてきましたが、1970年からは自社瓶詰でシャンパンを造る
ようになりました。

 1940年代に現当主ピエール氏の祖父が葡萄を植え始め、現在はプルミエ クリュを中心に約4haの畑を所有。
白亜紀の石灰質土壌にピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネが植えられています。除草剤や除虫剤は一切
使わず農薬も必要最小限に抑えて、農業廃水や資材などにおいても自然環境を尊重した方式を取り入れていま
す。畑の耕作に用いられるトラクターには低圧式タイヤを導入し、土が踏み固められてしまうのを避けて畑の
活性化を促しています。メゾンの地下8mにはフランス革命期に造られた石灰質土壌の保湿性の高いトンネルカー
ヴがあり、年間通して気温12〜13℃に保たれている自然のセラーでシャンパンを熟成させています。
※輸入元(フィネス)資料参照

 当主のピエール トリシェ氏  熟成用のトンネルカーヴ
 当店取り扱い銘柄
 シャンパーニュ・ブリュット・ブラン1er Cru
 シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワールGrand Cru
■シャンパーニュ・ブリュット・ブラン1er Cru 
 
 タイプ ブリュット 
 ドザージュ  9g/L
 葡萄品種 ピノ ムニエ50%
ピノ ノワール22%
シャルドネ28%
 収穫年  2011, 2012, 2013
 デゴルジュマン  2016/10
コード 22715

ピエール・トリシェ シャンパーニュ・ブリュット・ブラン1erCruNV 750ml

価格  税抜き価格 \4,750 
在庫  5本
 メゾンのあるTrois-Puits(トロワ ピュイ)を含め、その周辺の1級に格付けされている複数の村にある畑のアサンブラージュで造られる当メゾンを代表するアイテム。 葡萄の平均樹齢は25年。 白い花やライチのような華やかなアロマ、ムースは力強くピノ ムニエの甘さとピノ ノワールの酸味、シャルドネのフレッシュさのハーモニーが素晴らしいシャンパンです。
 以前まで「トリシェ ディディエのシャンパーニュ ブリュット ブラン レゼルヴ プルミエ クリュ」として販売していましたが、今は当主ピエール トリシェ氏の名前を冠したラベルになっています。
 ■シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワールGrand Cru

 タイプ ブリュット 
 ドザージュ  7.8g/L
 葡萄品種 ピノ ノワール100%
 収穫年  2010, 2011
 デゴルジュマン  2017/4
コード 22714

ピエール・トリシェ シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワールGC NV 750ml

価格  税抜き価格 \5,650
在庫  5本
 特級に格付けられているVerzy(ヴェルジィ)村にある「Les Montants(レ モンタン)」という丘の上に位置する日照の良い太陽に恵まれた区画。 その樹齢45年以上のピノ ノワールのみを使用する単一品種&単一区画で造られるアイテム。 蜂蜜のアロマ、凝縮感のある味わいながらも繊細なムースとピノ ノワールらしい酸味が重さを感じさせずふっくらとした味わいになっています。 以前まで「トリシェ ディディエのブリュット ブラン ド ノワールグラン クリュ」として販売していましたが、今は当主ピエール トリシェ氏の名前を冠したラベルになっています。
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