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Marguet Pere et Fils
マルゲ・ペール・エ・フィス


 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。
 現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、 5代目にあたります。

 現在 Marguet-Bonnerave(マルゲ=ボンヌラーヴ)一家は、 5つのグラン・クリュ村(アンボネ、ブジィ、マイィ、
シルリィ、ヴェルズネイ)と、セカンド・クリュ(エペルネ)に畑を保有しています。

 しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、 現実はより複雑です。
 優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、 ブドウ畑を観察し、自分のワインと
密接に関わり、 最良の決断を しようとすることです。 定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。
 多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、 大きな喜びと満足感が得られるのです。

ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、 2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ(醸造長)を
 務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。  以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、
新たな道に開眼し、 2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。

 歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって 、 有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。
 古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、
グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。
 にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や 品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し
 同志エルヴェ・ジェスタンとともに、 新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。

ラシーヌさんの資料より
 当店取り扱い銘柄
 Extra Brut - Blanc de Noirs Premier Cru
 Extra Brut - Shaman Grand Cru
 Extra Brut -Shaman Rose Grand Cru
 Brut - Amboniacus Rose Grand Cru
 Extra Brut -Trepail Premier Cru
 Extra Brut - Les Bermonts Grand Cru
 Extra Brut - Les Saints Remys Grand Cru
 Extra Brut - Ambonnay Grand Cru
 Brut Nature Ay Grand Cru
 Brut Nature La Grande Ruelle Grand Cru
 Brut Nature Le Parc Grand Cru
 Brut Nature Avize & Cramant Grand Cru
 Extra Brut - Premier Cru Sapience
Extra Brut - Blanc de Noirs Premier Cru 
コード 20836

マルゲ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール1erCru NV  750ml

価格 税抜き価格 \5,200
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 ラベルには表記はありませんが、エクストラ・ブリュットだそうです。 ※旧トラディション・ブラン・ド・ノワールですが、エクストラ・ブリュットに変わった事で更に美味しくなったとラシーヌさんは言っておりました。 ピノ・ノワール100%

【品種】ピノ・ノワール100%(アンボネ、ブジー。収穫は2012年) Cumieresのブドウは入っていない

【栽培】ビオロジック

【ドザージュ】4g/LExtra brut

【瓶詰め】2013年8月9

【デゴルジュマン】2015年の初め

【味わい】爽快、調和のとれた果実味。ストラクチャーを深めるように樹のアロマが溶け込み、ドザージュはワインにバランスとエレガンスを与えている。いずれにせよ、良いコンディションで少なくとも10年の熟成を勧める。

Extra Brut - Shaman Grand Cru 
コード 11400

マルゲ エクストラ・ブリュット・シャーマン15Grand Cru 750ml

価格  希望小売価格 \7,200 
⇒ 特価 \5,320 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  48本 ⇒ 残り 23本
 輸入元はラシーヌさんです。 ピノ・ノワール67% シャルドネ33%。
NV Marguet Shaman 15
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st May 2020
Source Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate
Rating 92 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
Disgorged in May 2019 and incorporating some 20% reserve wines, Marguet's NV Shaman 15 offers up aromas of peach, pear and yellow orchard fruits complemented by hints of fresh walnuts, toasted almonds and warm spices. Medium to full-bodied, rich and enveloping, it's nicely concentrated, with fine depth at the core, a delicate mousse and a long, saline finish.
コード 10319

マルゲ エクストラ・ブリュット・シャーマン14Grand Cru 750ml

価格  税抜き価格 \6,600 
在庫  11本
ピノ・ノワール69%、シャルドネ31% マルゲのスタンダード品?のようですが、グラン・クリュです。ラシーヌ担当者M氏お薦めのシャンパンです。
Extra Brut -Shaman Rose Grand Cru 
コード 11404

マルゲ エクストラ・ブリュット・シャーマン16ロゼGrand Cru 750ml

価格  希望小売価格 \7,500 
⇒ 特価 \5,605 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  36本 ⇒ 残り 13本
 輸入元はラシーヌさんです。ブドウはシャルドネ70% ピノ・ノワール30%。
NV Marguet Shaman Rose 16
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st May 2020
Source Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate
Rating 92 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
Disgorged in March 2019 without dosage, the NV Shaman Rose 16 is a blend of 70% Chardonnay and 30% Pinot Noir. It's showing beautifully, wafting from the glass with notes of red apple, orange oil and spices, framed by a deft patina of oak vanillin. On the palate, the wine is medium to full-bodied, chalky and incisive, with a ripe and expressive core of fruit and racy balancing acids, concluding with a saline, delicately wood-inflected finish.
コード 21843

マルゲ エクストラ・ブリュット・シャーマン・ロゼGC2012 750ml

価格  税抜き価格 \5,350 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 追加しました 完売御礼
 シャルドネ70% ピノ・ノワール30% ラシーヌが輸入する今をときめく醸造家「エルヴェ・ジュスタン」が造っています。 担当者にシャンパーニュの中で、特に美味しかった物は何?と尋ねると 必ずマルゲのロゼを推薦してきます。 過去にその担当者は「シャンパーニュのロゼは、余程の味わいで無いと難しいですね」と言っていた彼ですから、余程美味しいでしょうね。 私も、機会を設けて味わってみたいと思います。 グラン・クリュ100%ですから、お値打ち感がありますね。

【品種】ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%

【熟成】樽9ヶ月間、瓶36か月

【ドザージュ】2/L

SO2添加】なし

【リザーヴ比率】なし

※オーガニックブドウのみのソレラを用意する必要があったため、Shaman 12 はリザーヴ比率ゼロ。

【デゴルジュマン】20162

Brut - Amboniacus Rose Grand Cru  
コード 20837

マルゲ ブリュット アンボニアキュス・ロゼ・グラン・クリュ2009 750ml

価格 税抜き価格 \8,000
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 シャルドネ84% ピノ・ノワール16% ※アンボニアキュスは暫定呼称で ラベルへの表記はないそうです。

【品種】ピノ・ノワール16%、シャルドネ84%

【土壌】粘土質

【生産数】4008本

【熟成】低温で5日間のマセレーション。酵母添加し、温度コントロールのもと7日間アルコール醗酵を行う。樽で9ヵ月間熟成。濾過清澄は行わない。総亜硫酸量 30mg/L以下

【収穫量】60hl/ha

【ドザージュ】4.8g/L

【瓶詰め】2010年7月

【デゴルジュマン】2013年9月

 Extra Brut-Trepail Premier Cru
コード 11402

マルゲ ブリュット・ナチュール・トレパイユ1er Cru2014 750ml

価格  希望小売価格 \12,000 
⇒ 特価 \8,835 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  12本 ⇒ 残り 9本
 輸入元はラシーヌさんです。 ブドウはシャルドネ100%です。
2014 Marguet Trepail Premier Cru
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st May 2020
Source Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate
Rating 94+ points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
Disgorged in May 2019, the 2014 Trepail Premier Cru is produced with Chardonnay purchased from David Leclapart?which Marguet tells me are the most expensive grapes in Champagne. It's more austere and introverted than the Avize & Cramant bottling that preceded it in our tasting, its bouquet of waxy orchard fruit and orange rind inflected with hints of wet stones and oyster shell. Medium to full-bodied, chalky and incisive and complemented by a fine mousse, Marguet describes it as "nordic," a characterization with which I can only agree.
 Extra Brut-Les Bermonts Grand Cru
コード 11401

マルゲ エクストラ・ブリュット・レ・レ・ベルモンGrand Cru2014 750ml

価格  希望小売価格 \14,500 
⇒ 特価 \10,735 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  12本 ⇒ 残り 5本
 輸入元はラシーヌさんです。 ブドウはシャルドネ100%です。
 下記のレ・サン・レミとブドウ品種違いでお楽しみ下さいませ。
2014 Marguet Ambonnay Grand Cru Les Bermonts
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st May 2020
Source Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate
Rating 95 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
From Chardonnay vines planted in 1962, the 2014 Ambonnay Grand Cru Les Bermonts was disgorged without dosage in March 2019. Unfurling in the glass with aromas of waxy lemon rind, confit citrus, pastry cream, orange oil and blanched almonds, it's full-bodied, ample and enveloping, with a fleshy and muscular profile that's vinous and textural but at the same time youthfully reserved, concluding with a long and saline finish. While Pinot Noir dominates Chardonnay in terms of planted acreage in this village, this wine makes clear that Ambonnay dominates either cepage in the glass.
 Extra Brut-Les Saints Remys Grand Cru
コード 11403

マルゲ エクストラ・ブリュット・レ・サン・レミGrand Cru2014 750ml

価格  希望小売価格 \14,500
⇒ 特価 \10,735 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  12本 ⇒ 残り 5本
 輸入元はラシーヌさんです。 ブドウはピノ・ノワール100%です。
 上記のレ・ベルモンとブドウ品種違いでお楽しみ下さいませ。
2014 Marguet Ambonnay Grand Cru Les Saints Remys
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st May 2020
Source Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate
Rating 95 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
Disgorged in February 2019 without dosage, the 2014 Ambonnay Grand Cru Les Saints Remys soars from the glass with a lovely bouquet of yellow orchard fruit, pear, chamomile, mint and honeycomb. Full-bodied, enveloping and textural, with considerable palate presence and notable dry extract, it's racy and incisive, concluding with an invigoratingly saline finish. Produced from a parcel of old-vine Pinot Noir on the Bouzy side of Ambonnay, this is another brilliant wine from Benoit Marguet.
Extra Brut - Ambonnay Grand Cru 
コード 21842

マルゲ エクストラ・ブリュット・アンボネイGC2010 750ml

価格  税抜き価格 \7,350 
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
 ピノ・ノワール58% シャルドネ42% 100%グラン・クリュを使用して造られております。 ラシーヌの担当者いわく、「絶対に仕入れておいて下さい」との事でした。 社内の試飲会でも抜群の人気だそうです。

【品種】ピノ・ノワール58%、シャルドネ42% 

【デゴルジュマン】2016年2月

【熟成】9か月、瓶60ヶ月

【ドザージュ】0g/L

【生産本数】11959本

Brut Nature Ay Grand Cru 
コード 23915 ※輸入元はラシーヌです

マルゲ ブリュット・ナチュール・アイ・グラン・クリュ2013 750ml

価格  税抜き価格 \15,800 
在庫  4本
 当店担当のラシーヌのM氏が、ラシーヌを退社する最後にお薦めしてくれたシャンパンです。 通常のリスト外の特別なキュヴェだそうです。
 品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
 植樹:1970年
 位置:南西向き
 土壌:粘土石灰質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成
Brut Nature La Grande Ruelle Grand Cru 
コード 21857

マルゲ ブリュット・ナチュール・ラ・グランド・リュエルGC2011(ピノ・ノワール) 750ml

価格  税抜き価格 \12,500 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼

【品種】ピノノワール100%

【土壌】チョーク質の土壌の上に石灰質赤粘土(深さ70cm

【植樹】1967

【収量】50hl

【地区名】アンボネ

【畑面積】0.49ha

【ドザージュ】0g/L

【熟成】樽9ヶ月間 瓶48カ月

【瓶詰め時期】2012716

【生産本数】1818

【デゴルジュマン】20163

Brut Nature Le Parc Grand Cru 
コード 21858

マルゲ ブリュット・ナチュール・ル・パルクGC2011(シャルドネ) 750ml

価格  税抜き価格 \12,500 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼

【品種】シャルドネ100%

【植樹】1982

【収量】60hl

【土壌】チョーク質の土壌の上に石灰土(深さ190cm

【熟成】樽9ヶ月間 瓶48カ月

【デゴルジュマン】20163

Brut Nature Avize & Cramant Grand Cru 
コード 21859

マルゲ ブリュット・ナチュール・アヴィズ・エ・クラマンGC2011(シャルドネ) 750ml

価格  税抜き価格 \14,000 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼

【品種】シャルドネ100%

【デゴルジュマン】2016年3月

【熟成】9か月 瓶48ヶ月

【ドザージュ】0g/L

【生産本数】920本

Extra Brut - Premier Cru Sapience 
コード 19232

マルゲ・ペール・エ・フィス サピエンス・エクストラ・ブリュット1erCru2006 750ml

価格 税抜き価格 \28,572
在庫  12本 ⇒ 残り 5本
 自然派ワインの輸入元「ラシーヌ」が最もこのシャンパーニュの未来を感じ取っているようです。 期待の込めようはちょっと異例なほどです。 私も機会を見つけて味わってみたいと思っております。
コード 18948
マルゲ・ペール・エ・フィス ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワールNV 750ml
価格 \3,900 【税抜き価格】
在庫  完売御礼
品種 ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%
リリー・ラ・モンターニュ、クミエール、マレイユ・シュル・アイ村のプルミエ・クリュ50%、エペルネのセカンド・クリュ50%
ドサージュ  8.5g/L.
味わい ボディがあり、果実味が豊かですが酸は低い。 プラムやイチジクの果実を食べているような柔らかい印象がある。 アフターに酵母香を感じる。
コード 18949

マルゲ・ペール・エ・フィス ブリュット・レゼルヴ・グラン・クリュNV 750ml

価格 \4,670 【税抜き価格】
在庫  完売御礼
品種 ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
アンボネ、ブジィ、マイイラー・ヴィラージュ
ドサージュ 8.5g/L
味わい モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュを体現する際立ったスタイルがある。 グレープフルーツとシトラスの余韻、高貴でエレガントな特質、素晴らしい黄い果実(白桃、ミラベルなど)のフレーヴァーが感じられる。立ち上がる繊細な酸と、トーストや焼き立てのパン、ヘーゼルナッツなどの時とともに広がるフレーヴァーのバランスが良い。 マルゲ家の伝統を表現するシャンパーニュ
 当店取り扱い銘柄
 Extra Brut - Blanc de Noirs Premier Cru
 Extra Brut - Shaman Grand Cru
 Extra Brut -Shaman Rose Grand Cru
 Brut - Amboniacus Rose Grand Cru
 Extra Brut -Trepail Premier Cru
 Extra Brut - Les Bermonts Grand Cru
 Extra Brut - Les Saints Remys Grand Cru
 Extra Brut - Ambonnay Grand Cru
 Brut Nature Ay Grand Cru
 Brut Nature La Grande Ruelle Grand Cru
 Brut Nature Le Parc Grand Cru
 Brut Nature Avize & Cramant Grand Cru
 Extra Brut - Premier Cru Sapience
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