HENRIOT
アンリオ
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約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経
営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。17世紀よりワインづくりに携わり、
1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の
老舗です。生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な
評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。 <br>創業以来、
シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、
その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させ
た先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・
アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。 |
高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプ
ルミエクリュの格付け畑です。特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌
も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。 <br>
ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け
率は97％と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。
原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは
珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ･ノワール種
のみを使用しています。軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨
格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。
【ファインズ資料より参照】 |
| パーカー評価は最高の★★★★★ |
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| ●Brut Blanc de Blancs |
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| コード |
18090 |
●アンリオ ブラン・ド・ブランNVハーフ 375ml
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| 在庫 |
完売御礼 |
シャルドネ種を１００％使用した「ブラン ド ブラン」。シュイィの自社畑
を中心に、上質なシャルドネ由来の「レースのような繊細さ・優雅さ」を身上と
するアンリオの、アイデンティティともいえるキュベです。泡立ちはとてもきめ
細やかで、花を思わせるアロマ、なめらかな口当たりと気品溢れる風味が特長で
す。和食のうまみとの相性も絶妙です。 |
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| コード |
20853 |
●アンリオ ブラン・ド・ブランNV 750ml
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| 価格 |
税抜き価格 \7,780 (税込価格 \8,558)
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| 在庫 |
Sold out |
シャルドネ種を１００％使用した「ブラン ド ブラン」。シュイィの自社畑
を中心に、上質なシャルドネ由来の「レースのような繊細さ・優雅さ」を身上と
するアンリオの、アイデンティティともいえるキュベです。泡立ちはとてもきめ
細やかで、花を思わせるアロマ、なめらかな口当たりと気品溢れる風味が特長で
す。和食のうまみとの相性も絶妙です。 |
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