DELAMOTTE
ドラモット

 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。

 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。

 サロン
はご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

 ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。

 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられる。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。
その一方でユニークな存在がロゼ。 ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

 洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。
コード 20292

ドラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジメ2007 750ml

価格 税抜き価格 \8,500
在庫  12本 
 サロンは、現行ヴィンテージで希望小売価格¥60,000です。 余程の事が無いと、飲めない高級品となっております。 こちらのミレジメは「サロン」の規格に合格しなかった年(2007年)の葡萄を使っていると言う事になりますが、試飲して驚いたほど美味しく仕上がっております。 「サロン」程の濃厚さは御座いませんが、エレガントさと、逞しさをバランスよく持ち合わせた秀逸なブラン・ド・ブランです。 心地よい余韻も見逃せません。
 是非お試し下さいませ
コード 20292B

ドラモット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ2007×3本 + シャンパンクーラーセット

価格 税抜き価格 \25,500
在庫  13セット ⇒ 完売御礼
   本来は、飲食店様向けの企画だと思いますが 皆様にご案内申し上げます。 

 今回ミレジメ07を 3本お買い上げ頂くと ドラモット特製シャンパンクーラーを1個お付けいたします。

 とてもお洒落なデザインとなっております

 ご検討頂けましたら幸いです
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コード 20292G

ドラモット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ2007×3本 + シャンパングラス6個セット

価格 税抜き価格 \25,500
在庫  14セット ⇒ 完売御礼
   本来は、飲食店様向けの企画だと思いますが 皆様にご案内申し上げます。 

 今回ミレジメ07を 3本お買い上げ頂くと ドラモット特製シャンパングラスを6個お付けいたします。

 とてもお洒落なグラスですよ

 ご検討頂けましたら幸いです
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