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Domaine Yves Boyer Martenot
イヴ・ボワイエ=マルトノ


「数多くの畑をもつ歴史あるドメーヌ。 リッチにおいしいムルソーの個性を楽しむ」
ワイナート10号でこのように紹介されるました。 ムルソーを代表する3つの1級畑を
全て所有しているという恵まれた生産者です。 15年も前から化学肥料を一切使用
していない事も明記されています。 良いワインを造るために辿り着いたマルトノの答えが
そこにあるようです。 お試しくださいませ
取り扱い銘柄 
 ブルゴーニュ・アリゴテ
 ブルゴーニュ・ブラン
 ムルソー
 ムルソー・ロルモー
 ムルソー・ナルヴォー
 ムルソー・テ・ティレ
 ムルソー・レ・シャルム 1erCru
 ムルソー・ジュヌヴリエール 1erCru
 ムルソー・ペリエール 1erCru
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・カイイレ 1erCru
 オークセイ・デュレス・レ・ゼュソー
 ポマール
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・カイユレ
コード 23043

イヴ・ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruル・カイユレ2016 750ml

在庫  10本 ⇒ 完売御礼
 ※お一人様2本まで
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ル・カイユレ
コート・ド・ボーヌ南部に位置するこの一級畑は、赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石(フランス語で「カイユー」)が多く混じることから、「カイユレ」という名前を持ちます。

■テクニカル情報■ 品種:シャルドネ100% 土壌:赤褐色の石灰質土壌に細かな砂利や小石が混じる
畑:コート・ド・ボーヌ地区ピュリニィ・モンラッシェ村 (ル・モンラッシェ・グラン・クリュに隣接する畑)
相性の良い料理:シタビラメ、サケ、マスなどの淡水魚や、ウズラの肉など。サーブの適温:12〜13℃

■コメント■ チョークの粉を思わせるミネラルに、ライムの果皮のニュアンスが香る。口に含むと、塩気のあるミネラルを湛えたライムの皮とジンジャーの風味が口内を満たす。カイユレの畑は、モンラッシェの畑の一部と地続きになっており、シュヴァリエ・モンラッシェのように生き生きとした快活なスタイルのワインを生む。このため、カイユレはグラン・クリュに格付けされるべきであったとする意見が地元では大きな支持を得ている。2016ヴィンテージは、歴代のボワイエのカイユレの中でも最高の出来栄えと言える。
コード 22602

イヴ・ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruル・カイユレ2015 750ml

価格  税抜き価格 \14,000 
⇒ 条件付特価 \13,300 (税抜き) 平成30年9月30日まで
在庫  1本
 ※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
  銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います(同様の限定品は除外いたします)。
 生産者の来日にあわせパーティーの為に用意していたワインのようです。 今回特別に2015年用で用意されていたワインを分けていただきました。
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コード 21592 ※輸入元ラシーヌ

イヴ・ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruル・カイユレ2014 750ml

価格  税抜き価格 \11,900 
在庫  11本 ⇒ 完売御礼
 今年は最初から、良い表情を魅せてくれましたよ! 溢れんばかりのミネラル感、緻密な液体は硬さは勿論あれどマイルドな舌触りで、20-30分もすれば どんどん色っぽく変化を見せてくれました。 いやー見事な出来栄えです。 かなりお薦めです!
コード 20876 ※輸入元ラシーヌ

イヴ・ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruル・カイユレ2013 750ml

価格  税抜き価格 \11,200
在庫  17本 ⇒ 完売御礼
 香りも華やかですが、味わいはグラン・クリュ並です。 例年であれば開くのに相当な期間を要すると感じるこのワインですが、グラスの中でどんどん花開いてきます。 テクスチャーは、すでにトロトロでして口の中で転がすと、一気に唾液が溢れるくらい旨味が詰っております。 もちろん数年寝かせても良いでしょうけど、今からでも充分楽しめるワインに仕上がっておりますよ!
取り扱い銘柄 
 ブルゴーニュ・アリゴテ
 ブルゴーニュ・ブラン
 ムルソー
 ムルソー・ロルモー
 ムルソー・ナルヴォー
 ムルソー・テ・ティレ
 ムルソー・レ・シャルム 1erCru
 ムルソー・ジュヌヴリエール 1erCru
 ムルソー・ペリエール 1erCru
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・カイイレ 1erCru
 オークセイ・デュレス・レ・ゼュソー
 ポマール
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