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Domaine Yves Boyer Martenot
イヴ・ボワイエ=マルトノ


「数多くの畑をもつ歴史あるドメーヌ。 リッチにおいしいムルソーの個性を楽しむ」
ワイナート10号でこのように紹介されるました。 ムルソーを代表する3つの1級畑を
全て所有しているという恵まれた生産者です。 15年も前から化学肥料を一切使用
していない事も明記されています。 良いワインを造るために辿り着いたマルトノの答えが
そこにあるようです。 お試しくださいませ
ムルソー・レ・ナルヴォー
コード 11844

イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソー・ナルヴォー2018 750ml

価格  税抜き価格 \7,700 (税込価格 \8,470) 
在庫  残り 5本
ナルヴォーは、ティレよりもやや下方に位置し、眼下にはムルソーの谷が広がっ
ています。ジュヌヴリエールと地続きで土壌のタイプも非常によく似ており、粘
土を微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、仄かなナッツの香りを特徴とする凝
縮感のある濃厚で洗練されたスタイルの白ワインを生みます。

【辛口/白】 品種:シャルドネ100% 樹齢:45-50年 土壌:粘土を微量に含む石灰質土壌 
相性料理:魚の包み焼きやバター・ソテー、柔らかい白身肉など ※蝋キャップ仕様
★バーグハウンド89-91点-傑出したワイン-:ヘーゼルナッツや焦がしバター、
熟れた白い木生り果実やアカシアの花のニュアンスを特徴とする非常にムルソー
らしいアロマを呈している。例年に違わず、素晴らしい重量感を持つリッチな味
わいに仕上がっている。繊細というよりは、大ぶりで恰幅の良いスタイルを持つ
ミディアムボディで、力強い凝縮感とくっきりとしたクリアなミネラル香が感じ
られ、若々しい収斂性を伴うシリアスで余韻の長い後味が広がる。
≪飲み頃:2025+年|#79/2020/6/10掲載≫
コード 11063 ※正規輸入品

イヴ・ボワイエ・マルトノ ムルソー・ナルヴォー2017(2nd Bottling) 750ml

価格  税抜き価格 \7,750 (税込価格 \8,525) 
在庫  残り 3本
ナルヴォーは、ティレよりもやや下方に位置し、眼下にはムルソーの谷が広がっ
ています。ジュヌヴリエールと地続きで土壌のタイプも非常によく似ており、粘
土を微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、仄かなナッツの香りを特徴とする凝
縮感のある濃厚で洗練されたスタイルの白ワインを生みます。

■テクニカル情報 
品種:シャルドネ100% Alc:13% 
醸造:木樽で12ヶ月熟成させた後、卵型のアンフォラで12ヶ月熟成 
樹齢:45-50年 
土壌:粘土を微量に含む石灰質土壌 
相性料理:魚の包み焼きやバター・ソテー、柔らかい白身肉など
※蝋キャップ仕様


■コメント 
松の実、蜂蜜、ミネラル香に乾いた大地の繊細なニュアンスとヘーゼルナッツ
のフレッシュなアロマが香ります。口に含むと、ジンジャーやミックスナッツを
思わせる大ぶりで恰幅の良い味わいが広がり、塩味を帯びたレモンの香りが16秒
間も続く余韻の長い後味を生みます。非常に複雑味のある味わいです。
バーグハウンド90点
#75 2019年6月10日 (飲み頃:2024年+) クラシックなムルソーならではのアロ
マを持つワインで、ヘーゼルナッツや白い木生り果実、柔らかな花やシトラスの
ニュアンスが香る。重量感のあるリッチで美味なミディアムボディで、くっきり
としたミネラルが感じられ、ドライで複雑な余韻の長い後味を生む。非常に完成
度の高いワインで、実に印象的なムルソー・ヴィラージュ。一考の価値は十分に
ある。
取り扱い銘柄 
 ブルゴーニュ・アリゴテ
 ブルゴーニュ・ブラン
 ムルソー
 ムルソー・ロルモー
 ムルソー・ナルヴォー
 ムルソー・テ・ティレ
 ムルソー・レ・シャルム 1erCru
 ムルソー・ジュヌヴリエール 1erCru
 ムルソー・ペリエール 1erCru
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・カイイレ 1erCru
 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
 オークセイ・デュレス・レ・ゼュソー
 ポマール
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