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Domaine Yves Boyer Martenot
イヴ・ボワイエ=マルトノ


「数多くの畑をもつ歴史あるドメーヌ。 リッチにおいしいムルソーの個性を楽しむ」
ワイナート10号でこのように紹介されるました。 ムルソーを代表する3つの1級畑を
全て所有しているという恵まれた生産者です。 15年も前から化学肥料を一切使用
していない事も明記されています。 良いワインを造るために辿り着いたマルトノの答えが
そこにあるようです。 お試しくださいませ
ブルゴーニュ・アリゴテ
コード 11418 ※正規輸入品

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ2017(2nd Bottling) 750ml

価格  税抜き価格 \2,650 
⇒ 特価 \2,518 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  36本 ⇒ 残り 30本
■テクニカル情報
品種:アリゴテ100% 
Alc:13% 
醸造:5〜8年物の木樽で12ヶ月熟成させた後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成
産地:ムルソー 
土壌:アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地 相性料理:アペリティフに
最適ですが、冷製サラダなどとも抜群の相性。 ※蝋キャップ仕様
■コメント
ピリリとしたレモンやライム、ミネラル、ジンジャー、柑橘類や鋼のニュアンス
が香ります。 
バーグハウンド87点★傑出したバリューワイン★ #75 2019年6月10日 (飲み頃:2020年+) 
柑橘系果実のスパイシーなアロマにマッチ棒をこすったようなニュアンスが仄
かに香る。生き生きとしたフレッシュでこの上なく美味なミディアムボディの味
わい。バランスの良いドライでシャープな後味に爽やかな塩味が広がる。
 
コード 10136 ※正規輸入品

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ2017 750ml

価格  税抜き価格 \2,700 
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、土壌の
タイプはピノやシャルドネと異なります。アリゴテの栽培に必要とされるキメの
粗い肥沃な土壌は、シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。

■テクニカル情報■ 産地:ムルソー村 品種:アリゴテ100% 土壌:アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
相性料理:アペリティフに最適で、冷製サラダなどとも抜群の相性 (提供温度:8-10℃)
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コード 23037

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ2016 750ml

価格  税抜き価格 \2,680 
在庫  完売御礼
ブルゴーニュ・アリゴテ
ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。アリゴテの栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。

■テクニカル情報■ 産地:ムルソー村 品種:アリゴテ100% 土壌:アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
相性の良い料理:アペリティフに最適で、冷製サラダとも抜群の相性 サーブの適温:8〜10℃

■コメント■ ドメーヌでも比較的樹齢の若い葡萄から収穫するアリゴテの2016ヴィンテージは、ナッツの風味が豊かに感じられる。歴代のヴィンテージの中でも最もシャルドネに近いスタイルに仕上がっている。
取り扱い銘柄 
 ブルゴーニュ・アリゴテ
 ブルゴーニュ・ブラン
 ムルソー
 ムルソー・ロルモー
 ムルソー・ナルヴォー
 ムルソー・テ・ティレ
 ムルソー・レ・シャルム 1erCru
 ムルソー・ジュヌヴリエール 1erCru
 ムルソー・ペリエール 1erCru
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・カイイレ 1erCru
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