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Domaine Yves Boyer Martenot
イヴ・ボワイエ=マルトノ


「数多くの畑をもつ歴史あるドメーヌ。 リッチにおいしいムルソーの個性を楽しむ」
ワイナート10号でこのように紹介されるました。 ムルソーを代表する3つの1級畑を
全て所有しているという恵まれた生産者です。 15年も前から化学肥料を一切使用
していない事も明記されています。 良いワインを造るために辿り着いたマルトノの答えが
そこにあるようです。 お試しくださいませ
ブルゴーニュ・アリゴテ
コード 23037

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ2016 750ml

価格  税抜き価格 \2,680 
在庫  36本 ⇒ 完売御礼
ブルゴーニュ・アリゴテ
ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。アリゴテの栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。

■テクニカル情報■ 産地:ムルソー村 品種:アリゴテ100% 土壌:アリゴテの栽培に適した粒の粗い肥沃な大地
相性の良い料理:アペリティフに最適で、冷製サラダとも抜群の相性 サーブの適温:8〜10℃

■コメント■ ドメーヌでも比較的樹齢の若い葡萄から収穫するアリゴテの2016ヴィンテージは、ナッツの風味が豊かに感じられる。歴代のヴィンテージの中でも最もシャルドネに近いスタイルに仕上がっている。
コード 23125

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ2015 750ml

価格  税抜き価格 \2,580 
在庫  24本 ⇒ 残り 7本
 なんと正規品のバックヴィンテージが再入荷致しました! 非常にご好評をいただきましたヴィンテージです。
2015 Domaine Yves Boyer Martenot Bourgogne Aligote
Reviewed by Neal Martin
Issue Date 31st Dec 2016
Source 228, The Wine Advocate
Rating 86points ←とても良い評価です
Release Price NA
Drink Date 2016 - 2020 ←正に飲み頃です
The 2015 Bourgogne Aligote, which is aged in five- to eight-year-old barrels, has a light and slightly grassy bouquet. The palate has a pleasant roundness with moderate acidity, the barrel maturation lending some body to this wine, with a gentle toffee apple, brioche and marzipan finish. You know what? It seems an atypical and exotic Aligote, but I hazard a guess that I would still finish a bottle.
コード 21583 ※輸入元ラシーヌ

イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ・アリゴテ014 750ml

価格  税抜き価格 \2,750 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 ※お一人様2本まで
 とてもミネラル感溢れる飲み応えのある仕上がりとなっております。 生魚との相性も抜群です。 初めて扱うアイテムでしたが、こちらも素晴らしいポテンシャルを持っております。 ★★★
取り扱い銘柄 
 ブルゴーニュ・アリゴテ
 ブルゴーニュ・ブラン
 ムルソー
 ムルソー・ロルモー
 ムルソー・ナルヴォー
 ムルソー・テ・ティレ
 ムルソー・レ・シャルム 1erCru
 ムルソー・ジュヌヴリエール 1erCru
 ムルソー・ペリエール 1erCru
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー
 ピュリニー・モンラッシェ・レ・カイイレ 1erCru
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