Domaine Thierry Mortet
ドメーヌ ティエリー・モルテ

故ドゥニ・モルテの弟が造るコストパフォーマンスに秀でたワイン

ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたる。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立した。
今日その面積は7.3haまで拡大している。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象は拭えないが、
ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行した。

このドメーヌで面白いのがブルゴーニュACやパストゥグランにアリゴテ。
ディジョンのすぐ西にあるデという村に畑がある。
かつてはディジョン周辺にも多くのブドウ畑があったが、宅地化が進み、そのほとんどがなくなってしまった。

村名はマルサネ(白のみ)、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。
ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有する。

赤ワイン造りは100%除梗。4?5日間の低温マセレーション。コンクリートタンクで発酵を行い、1日2回のピジャージュ。
樽熟成はアペラシオンに応じ、新樽率は最大でも50%。16ヶ月の熟成を行う。
ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌは総じて新樽率が高く、熟成期間も長めだが、きわめて理性的な数値に抑えている。

ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。
どのアペラシオンでも水準の高いワインを造るが、知名度のより高いドゥニ・モルテの陰に隠れて割りを喰っている感が否めない。
比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手といえるだろう。

 当店取り扱い銘柄
 ジュヴレ・シャンベルタン
 ■ジュヴレ・シャンベルタン
 Gevrey Chambertin
コード 22667
ティエリー・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン2014 750ml
価格  税抜き価格 \5,300 
在庫  12本 ⇒ 残り 7本
 ラックコーポレーションの試飲会で見つけた非常に好感の持てるジュヴレ・シャンベルタンです。 味わいはソフトで色々な要素の旨味に溢れております。 さすがは、ドニ・モルテの弟さんですね。 知りませんでしたが(笑) 既に美味しくお召し上がりいただけると存じます。 これはお薦めです!
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