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Serafin Pere & Fils
セラファン・ペール・エ・フィス

取り扱い銘柄
●ブルゴーニュ・ルージュ 
2008 2002
●ジュヴレ・シャンベルタン
 1993 1991
●ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
2002 2001 1999
●ジュヴレ・シャンベルタン1erCruコルボ
2006 2002
●ジュヴレ・シャンベルタン1erCruフォントニィ
1996
●ジュヴレ・シャンベルタン1erCruカズティエ
1992
●モレ・サン・ドニ1erCruレ・ミランド
2005 1999
●シャルム・シャンベルタン Grand Cru
2008 2007 2006 2001 2000 1999
●ブルゴーニュ・ルージュ
コード 17041

ブルゴーニュ・ルージュ2008 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \3,000 
在庫  18本 ⇒ 完売御礼
 正規品ですと4000円以上する訳ですが、今回は猛烈な特価でのご案内となりました。
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コード 15795 

ブルゴーニュ・ルージュ2002 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \3,715
在庫  完売御礼
 セラファンのブルゴーニュ・ルージュは、今や4000円後半になっています。 今回は貴重な02年の入荷です
●ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin
コード 19219

セラファン ジュヴレ・シャンベルタン2009 750ml

価格  税抜き価格 \6,000 
在庫  完売御礼
 1本だけですが、ラックコーポレーションにありました在庫を押さえました^^
コード 22570

セラファン ジュヴレ・シャンベルタン2008 750ml

価格  税抜き価格 \7,300 
⇒ 特価 \6,935 (税抜き) 平成29年10月31日まで
在庫  6本
 状態良くバックヴィンテージが入荷致しました。 輸入元は、ジャパンインポートシステムです。
2008 Domaine Christian Serafin Gevrey-Chambertin Village
Reviewed by Antonio Galloni
Issue Date 2nd May 2011
Source 194, The Wine Advocate
Rating 87points ←上々の評価です
Release Price $35
Drink Date 2012 - 2018 ←飲み頃です
The 2008 Gevrey-Chambertin is a pretty wine with striking purity in its aromas and flavors, but ultimately it comes across as a touch frail and fleeting. This is a case where I preferred the generosity of the 2009. Anticipated maturity: 2012-2018.
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コード 10335
● ジュウ゛レ・シャンベルタン1993年 セラファン 750ml
価格 税抜き価格 \6,250
在庫 完売御礼
コメント 液面の高さは最高です
* コード 10334
 ジュウ゛レ・シャンベルタン1991年 セラファン 750ml
価格 税抜き価格 \4,780
在庫 完売御礼
コメント 液面の高さは最高です
●ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #153 (Jun 2004)
Rating: (87-88) points
Drink 2004-2011
Estimated Cost: $68.00
コード 12855

● ジュヴレ・シャンベルタンVV2002 セラファン 750ml(A75)

価格  税抜き価格 \7,930
在庫  完売御礼
コメント ジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト「セラファン」の2002年が、やっとリリースされました。 セラファンがお好きな方は、お見逃しなく
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #147 (Jun 2003)
Rating: (88-89) points
Drink 2004-2010
Estimated Cost: $70.00
F4
コード 13803 

● ジュヴレ・シャンベルタンVV2001 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \6,500
在庫  完売御礼
コメント デキャンタして大き目のグラスに注ぐと、思わずニンマリしたくなる香りが広がってきます。 この瞬間が楽しみでもありますね(笑) そして味わいはと言うと「美しい透明感のある味わいで、旨みというか厚みは少ないと感じました。 そしてそれを補うように強いタンニンが舌に残ります。 これは2001年という年を物語っているように思えました。 完熟とはいかなかった葡萄を醸造するため、長時間抽出を行った為ではないかと。。。 美味しいですが、99年、02年、03年と素晴らしいヴィンテージひしめく中では、ちょっと見劣りしますでしょうか。 余り濃いブルが苦手な方には、お薦めです
* コード 11835
● ジュウ゛レ・シャンベルタン1999年VV セラファン 750ml
価格 税抜き価格 \6,800
在庫 完売御礼
人気者です^^ パーカー最高の★★★★★! 5haしか畑を所有していないため入手も非常に困難。濃密な果実味とパワー、香りも豊かです。今回ご紹介するものは古木から造られた、通常のジュヴレ・シャンベルタンよりワンランク上のワインです。このワインはパーカー91点です
●ジュヴレ・シャンベルタン1erCruコルボ
Gevrey-Chambertin Les Corbeaux
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 91 points
Drink 2009-2015
Estimated Cost: $77-$130
コード 21615 ※輸入元はファインズです

ジュヴレ・シャンベルタン1erCruレ・コルヴォー2006 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \10,500 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
The Serafin 2006 Gevrey-Chambertin Les Corbeaux smells of ripe cassis and roasted red meat; mingles bittersweet black fruit with savory, saline meat-stock on a palate that uncannily combines concentration with fluidity and lift; and finishes with considerable animal and mineral nuance, an invigoratingly crisp edge, and genuine refreshment. More fun to drink than the 2005 was at the same stage, this archetype of 2006 virtues should nonetheless be worth following for at least half a dozen years.
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #153 (Jun 2004)
Rating: (87-88) points
Drink 2005-2011
Estimated Cost: $70
コード 15796 

ジュヴレ・シャンベルタン1erCruコルボ2002 セラファン 750ml(A84)

価格  税抜き価格 \9,258
在庫  4本 ⇒ 完売御礼
状態の良いバックヴィンテージが入荷してまいりました。 価格も1万円を切っての入荷です。 今現在のセラファンの価格は、非常に高くなっているのでお薦めです。 ジュヴレ・シャンベルタンを代表する生産者の一人です。 是非お試し下さいませ
●ジュヴレ・シャンベルタン1erCruフォントニィ
Gevrey Chambertin 1er Cru le Fonteny
コード 21535

セラファン ジュヴレ・シャンベルタン1erCruレ・フォントニイ2009 750ml

価格  税抜き価格 \16,300 
在庫  10本 ⇒ 残り 6本
 輸入元は ジャパンインポートシステムです 状態はGoodです
2009 Domaine Christian Serafin Gevrey Chambertin 1er Cru le Fonteny
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
France, Gevrey Chambertin, Cote de Nuits, Burgundy, France

eRobertParker.com #200(Apr 2012)
Reviewer: Antonio Galloni
Rating: 93points ←素晴らしい評価です
Drink: 2017 - 2029 ←飲み頃までもうすぐです
Current (Release) Cost: $84-$120
The 2009 Gevrey-Chambertin Les Fontenys is layered with dark cherries, flowers, spices and menthol. This is an especially fleshy, textured Gevrey. The showy personality of the vintage comes through, but there is also plenty of underlying structure and vibrancy. I especially like the intensity of the finish. Anticipated maturity: 2017-2029.
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コード 12658
● ジュヴレ・シャンベルタン・レ・フォントニ1996 セラファン 750ml
価格  税抜き価格 \9,715 
在庫 6本 ⇒ 完売御礼
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #118 (Aug 1998)
Rating: 90-92 points
Drink 2001-2008
Estimated Cost: $64.00
●ジュヴレ・シャンベルタン1erCruカズティエ
Gevrey-Chambertin Les Cazetiers
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #96 (Dec 1994)
Rating: 90 points
Drink 1998-2008
Estimated Cost: $195
コード 16930

ジュヴレ・シャンベルタン1erCruカズティエ1992 セラファン 750ml

在庫  4本 ⇒ 完売御礼
とても状態が良く入荷しました
●モレ・サン・ドニ1erCruレ・ミランド
Morey St Denis les Milandes
コード 21871

セラファン モレ・サン・ドニ1erCruレ・ミランド2009 750ml

価格  税抜き価格 \11,700 
在庫  7本 ⇒ 完売御礼
2009 Domaine Christian Serafin Morey St Denis 1er Cru les Millandes
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
France, Morey St Denis, Cote de Nuits, Burgundy, France

eRobertParker.com #200(Apr 2012)
Reviewer: Antonio Galloni
Rating: 93points ←素晴らしい評価です
Drink: 2017 - 2029 ←飲み頃に入ったようです
Current (Release) Cost: $66-$86
The 2009 Morey St. Denis Millandes is fabulous. It boasts a great combination of rich, dark fruit and powerful structure. Today the wine is already starting to shut down, something that bodes quite well for the future. Mint, flowers, spices and licorice stain the palate on the deep, resonant finish. This is a brilliant showing from Christian Serafin. Anticipated maturity: 2017-2029.
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 92 points
Drink N/A
Estimated Cost: $61-$141
コード 16229 

モレ・サン・ドニ1erCruレ・ミランド2006 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \8,150
在庫  完売御礼
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #170 (Apr 2007)
Rating: 92-93 points
Drink -
Estimated Cost: $133-$169
コード 15026 再入荷しました!

モレ・サン・ドニ1erCruレ・ミランド2005 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \11,000 
在庫  完売御礼
2005年のセラファンは、他の生産者同様で大成功を収めております。 このモレサンも素晴らしい評価です。 残念なのは、価格の高騰ですね。 しかし、運良く幾分お安く仕上がりました。 お勧めです!
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #136 (Aug 2001)
Rating: 90 points
Drink 2005-2009
Estimated Cost: $59
コード 15404 

モレ・サン・ドニ1erCruレ・ミランド1999 セラファン 750ml(E26)

価格  税抜き価格 \10,381
在庫  追加しました 9本 ⇒ 完売御礼
コメント 正に飲み頃を迎えているセラファンのピノです。 
●シャルム・シャンベルタン Grand Cru
Charmes-Chambertin
コード 21709

セラファン シャルム・シャンベルタン2009 750ml

価格  税抜き価格 \28,700 
在庫  5本
 状態はGoodです 輸入元は、ジャパンインポートシステムです
2009 Domaine Christian Serafin Charmes Chambertin Grand Cru
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
France, Gevrey Chambertin, Cote de Nuits, Burgundy, France

eRobertParker.com #200(Apr 2012)
Reviewer: Antonio Galloni
Rating: 95+points ←素晴らしい評価です
Drink: 2019 - 2034 ←飲み頃は、まだ数年先です
Current (Release) Cost: $212-$233
The 2009 Charmes-Chambertin is striking, even if it is an infant today. Graceful and weightless through to the finish, the 2009 impresses for its balance, freshness and overall sense of structure. This is far from and easygoing 2009. It will require at least a decade to enter the early part of its drinking window. Here, too the integration of fruit and structure is superb. Anticipated maturity: 2019-2034.
 Review by David Schildknecht
Wine Advocate #189 (Jun 2010)
Rating: 91-92+ points
Drink 2010-2025
Current Cost $200
コード 17043

シャルム・シャンベルタン2008 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \14,600
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 Peony, licorice, heliotrope, and ripe cherry rise impressively from the glass of Serafin’s 2008 Charmes-Chambertin ? as tasted from cask ? and inform a bittersweet palate that succeeds in containing the vintage tendency toward tartness through an incipiently silken texture and strong sense of extract. Smoky, peat-like and crushed stone suggestions add further interest to the sustained finish. I would anticipate a good 15 years of high (as well as relatively high-strung) performance here.
 Review by David Schildknecht
Wine Advocate #189 (Jun 2010)
Rating: 92 points
Drink 2010-2022
Current Cost $154-$200
コード 17042

シャルム・シャンベルタン2007 セラファン 750ml(A54)

価格  税抜き価格 \14,000 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 Notes of game and animal fur convey a decidedly different cast to Serafin’s 2007 Charmes-Chambertin from any of his other 2007s, and these are allied to generously ripe cassis and black raspberry. Quite corseted in tannin, this is nonetheless full of fruit concentration, with notes of bitter chocolate, licorice, vanilla, and peony adding alluring complexity. As with the in many respects similar Cazetiers, this seems to have energy and sap to burn. What’s more, there is a saliva-inducing, saline savor in the finish that I miss with other Serafin wines of this or the 2008 vintage. This Charmes might not be the most charming, bit it is certainly impressive, and ought to be worth attending to for a dozen years.
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 94 points
Drink 2012-2018
Estimated Cost: $137-$239
コード 16920

シャルム・シャンベルタン2006 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \19,100
在庫  完売御礼
Fruitcake again pops into mind when one smells Serafin's 2006 Charmes-Chambertin, featuring sweet dried berries, plums, candied citrus rind, brown spices, and roasted meat. Hints of vanilla and maple syrup suggest a harmonious contribution from barrel. This spreads a seamlessly-tannin, plush carpet of flavors across the palate, with uncommon depth as well as carnal intrigue. I can understand why Serafin compares it with the corresponding 1997, since he quickly adds that he thinks this is better. Indeed, I think the underlying structure and concentration here ? unlike what proved true of most 1997s ? counsel 3-4 years of cellaring before planning to enjoy over the subsequent half a dozen or more.
状態はとても良いですよ
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #147 (Jun 2003)
Rating: 93-95 points
Drink 2005-2012
Estimated Cost: $121
コード 21126

シャルム・シャンベルタン2001 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \25,000 
在庫  完売御礼
Sweet blackberries, flowers, and spices can be found in the nose of the superb 2001 Charmes-Chambertin. Awesome layers of cassis liqueur and candied blackberries dominate this intense, expressive wine. It is medium-bodied, densely-packed with fruit, and possesses an astonishingly long finish that reveals red cherries enveloping exquisitely ripe, round tannin. Drink it between 2005 and 2012
*
コード 12968

● シャルム・シャンベルタン2000 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \12,858
在庫 12本 ⇒ 完売御礼
1999年は97点でブルゴーニュ赤ワインではトップでした。 残念ながら2000年の評価は出ていないですが、ジュヴレ・シャンベルタンでは最も定評のある生産者の一人であり、シャルム・シャンベルタンはセラファンの最高級キュヴェです。 現在では価格も高騰して手が出し辛いですが、何とか1万台前半で仕上がりました。 楽天内では18,900円でしたから、かなりお買い得だと思います
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #136 (Aug 2001)
Rating: 97 points
Drink 2005-2012
Estimated Cost: $100
ブルゴーニュの1999年を代表するワインです。 それも飲み頃に入っております 
コード 17669

シャルム・シャンベルタン1999 セラファン 750ml

価格  税抜き価格 \31,450
在庫  完売御礼
再入荷致しました! ワインの状態は良好です。 下記に過去に飲んだコメントを記載しましたのでご参考にして下さいませ輸入元:フィラディス 

実は飲んじゃいました(笑) 文句の付けようの無い超優等生のピノでありました。 あくまでもマイルドで密度で濃く途切れの無いタンニンは、まさにビロードのようであります。 余韻も長くといっても程よく上品にアフターを飾ります。 誠に結構なお味で御座いました。 最近は下品なピノが多く見受けられますが、このシャルムはエレガントでありました
The spectacular, dark ruby-colored 1999 Charmes-Chambertin, from 40 hectoliters per hectare yields, displays mouth-watering violet and sweet berry aromas. This rich, medium to full-bodied wine is loaded with candied cherries, blueberries, Asian spices, and sugar-coated blackberries. It has a beguilingly sweet, supple, and extraordinarily long finish that reveals copious quantities of fruit and prodigiously ripe tannin. This gem should be at its peak of maturity between 2005
*
コード 19482

セラファン シャルム・シャンベルタン1996 750ml

価格  税抜き価格 \25,300 
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
1996 Domaine Christian Serafin Charmes Chambertin
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
Charmes Chambertin, Gevrey Chambertin, Cote de Nuits, Burgundy, France

Wine Advocate #118(Aug 1998)
Reviewer: Pierre Rovani
Rating: 93-95point ←素晴らしい評価です
Drink: 2002 - 2010 ←飲み頃を超えておりますが、円熟味と言う点ではこれからも期待できます
Current (Release) Cost: $200 (93)
Produced from 55 year old vines, this dark ruby/purple-colored wine is stunning. Explosive aromas of sweet blackberries and raspberries as well as a massive mouthful of chewy, dense, and seductive red currants and plump cherries tantalize the palate. This full-bodied, refined, velvety-textured, thick wine is complex, and concentrated. Its long finish reveals a myriad of spices, loads of red and black fruits, as well as ripe tannins. Drink this gem between 2002 and 2010.
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