REMOISSENET PER & FILS
ルモワスネ・ペール・エ・フィス
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ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われております
静かにカーヴに眠るワインは古酒でありながら完全なる蔵出しワインとなります。 ルモワスネの礎を築いた前当主のローラン・ルモワスネは「ブルゴーニュ・最後の富豪」「フランスを代表するワイン鑑定眼の持ち主」など数多く賞賛を浴びています。
ルモワスネは1877年創立のボーヌのネゴシアンで、前当主ローラン･ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めていたこともあり、ブルゴーニュのアルマン･ルソーやデュジャック、ジャン･グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。 その信頼感と豊富な資金力でブルゴーニュの多くのトップドメーヌのキュヴェを買い付けることが可能になっています。
彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されてます。
基本的に澱引きは10〜20年に一回程度行っています。 これは澱が輸送時にワインに対して大きなリスクとなるとのローランの考えからで、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つ為に行っています。 |
●ヴォルネイ
Volnay |
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| コード |
16549  |
●ヴォルネイ1978 ルモワスネ 750ml
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| 価格 |
税抜き価格 \10,300 |
| 在庫 |
10本 ⇒ 完売御礼 |
状態、品質共に素晴らしい熟成古酒が入荷いたしました。 価格もこのクラスとしては、非常にお値打ち価格となっております。 インポーターも信頼性の高いヴォルテックスです。 今回は、そのヴォルテックスの高橋女史のコメントを記載いたしますので、ご参考になさって下さいませ
「試飲いたしましたが熟成の一歩手前のみずみずさと動物香が混ざり合う様は、
10年位前に高島屋で販売されたメゾンルロワの76年サヴィニー村名を思い出させてく
れます。
大手のメゾンは、このような熟成の極みの少し手前で出荷できるキュヴェを良い状態
で維持できるのですね。
開栓直後から広がる官能的な動物香、なめし皮、干したプルーン、ラズベリージャム、
ミルク、コンデンスミルクの香りが素晴らしいです。
味わいは，芯にしっかりとした果実のフレッシュさを保ちつつやわらかく包み込むよう
なタンニンは「時間」の価値観を改めて考えさせてくれます。
「アンチエイジング」がもてはやされる今、無理がある若作りより「エイジング」を
受け入れて生きるのも大人の楽しみ方のひとつかなと。」 |
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●ヴォルネイ1erCruカイユレ
Volnay Caillerets |
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| コード |
17199 |
●ヴォルネー1erCruカイユレ1997 ルモワスネ 750ml
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| 価格 |
税抜き価格 \5,772 |
| 在庫 |
完売御礼 |
| ボーヌのワインは、長期熟成型のワインが多いですね。 そんなボーヌを代表する1級畑カイユレですが、素晴らしい状態で入荷しています。 インポーターさんの努力の賜物ですね（輸入元 ヴォルテックス） |
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| * |
| コード |
17200 |
●ヴォルネー1erCruカイユレ1995 ルモワスネ 750ml
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| 価格 |
税抜き価格 \8,058 |
| 在庫 |
2本 ⇒ 完売御礼 |
| ボーヌのワインは、長期熟成型のワインが多いですね。 そんなボーヌを代表する1級畑カイユレですが、素晴らしい状態で入荷しています。 インポーターさんの努力の賜物ですね。 上記のワインと垂直試飲してみては如何ですか！ |
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●ヴォルネイ1erCruクロ・ド・シェーヌ
Volnay Clos des Chenes |
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| コード |
16905 |
●ヴォルネイ1erCruクロ・デ・シェーヌ1978 ルモワスネ 750ml
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| 価格 |
税抜き価格 \14,200 |
| 在庫 |
完売御礼 |
| 当り年の熟成古酒が入荷しました。 状態はばっちりです！ （輸入元 ヴォルテックス） |
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