Philippe Pacalet
フィリップ・パカレ

プリューレ・ロックの醸造長を務め、ロマネ・コンテ社の醸造長に誘われた彼ですが、自分の本当に造りたいワインを造るために辞退しました。6年前から葡萄の栽培農家と契約して「自然農法」を励行させ、2001年初ビンテージとして出荷されました。パリの某有名ワインショップでは、ドメーヌ・ルロワと同格に扱われていると聞きます アルコール度数をご覧下さい。11度〜12度台という若干低めです 昔ながらのワイン造りを今の技術を持って造られたワインと言えます
 取り扱い銘柄
 シャンボル・ミュジニー
 シャンボル・ミュジニー1erCru
 シャンボル・ミュジニー1erCruレ・センティエ
Chambolle Musigny
コード 22265

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー2015 750ml

価格  税抜き価格 \9,600 
⇒ 特価 \9,120 (税抜き) 平成29年7月31日まで
在庫  11本 ⇒ 残り 5本
 石灰豊富な粘土石灰土壌で、主に東南向きの斜面。「レ コンベット」、「デリ エール ル フール」などの区画に植わる平均樹齢50年ほどのピノ ノワールより。 エレガントで繊細、ミネラル溢れるワイン。 美しい花のような芳香は、バラ、スミレ、麝香を思わせる。 味わいは複雑で可憐。
ード 21453

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー2014 750ml

価格 税抜き価格 \9,400
在庫  在庫 1本
 在庫をオーバーした場合は、輸入元に在庫がある限りご注文を承りますので どんどんご注文下さいませ
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コード 19631

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー2012 750ml

価格  税抜き価格 \7,800 
在庫  完売御礼
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コード 17920

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー2010 750ml

価格  税抜き価格 \7,300
在庫  完売御礼
 村名赤ワインで、最も良かったと薦められたのが、シャンボル・ミュジニーでした。 今飲んでも凄く美味しい! 美しく伸びやかなミネラル感、パカレ節健在との事でした
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コード 14108

シャンボル・ミュジニー2003 フィリップ・パカレ 750ml(A81e)

在庫  完売御礼
Chambolle Musigny 1er Cru
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コード FRBG3145

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー1erCru2014 750ml

在庫  なし
 こちらのワインは、ご注文を受けましてから 輸入元に発注を致します。 商品の確保が確定しましたら 改めてご連絡申し上げます。 途中でのキャンセルは、原則お断り申し上げます。
コード 20674

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー1erCru2013 750ml

価格  税抜き価格 \13,200 
在庫  12本 ⇒ 残り 9本
リアルワインガイド50号より
今飲んで90 ポテンシャル93 飲み頃予想 2020〜2040

もう今後は割愛するけどこれも香りは閉じている。 味も当然そうだろうな。 で、ハッキリ言える事は、やはりパカレのワインがナチュラルさはそのままに当初からずっとあった梅きのこ香を中心としたナチュラルワイン香がほぼなくなったということ。 そして普遍的な美味しいブルゴーニュワインになっているということ。 で、味は閉じているけれど液体のポテンシャルはかなり高い。 これはグラン・クリュ並みの要素レベルの高さであり、集中感と調和がある。 (15年04月試飲)
コード 21205

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー1erCru2012 750ml

価格  税抜き価格 \11,300 
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
  既に36本完売したこのクラスでは、飛びぬけた人気のワインです。 2社ある正規輸入販売店ですが、N社の倉庫にまだ在庫が残っておりました。 価格も殆どリリースの価格と変わらずで販売可能となりました! これは要チェックです。
2012 Philippe Pacalet Chambolle Musigny 1er Cru
Philippe Pacalet visit the producer
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
Chambolle Musigny, Cote de Nuits, Burgundy, France

eRobertParker.com #210(Dec 2013)
Reviewer: Neal Martin
Rating: (90-92)points
Drink: N/A
Current (Release) Cost: $132

The 2012 Chambolle-Musigny 1er Cru is a blend of three parcels. This has a slightly more savory bouquet compared to Philippe’s other 2012 crus: broody at first but suggesting floral notes with aeration. The palate has a very pure entry with touches of blueberry and cassis, leading to a smooth, vibrant finish. Very fine and again, full of vigor.
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コード 17921

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー1erCru2010 750ml

価格  税抜き価格 \10,200 
在庫  追加できました! 完売御礼
 例年 ある意味最も人気の高いアイテムがこの1erCruですね。 今年も素晴らしい出来だったようです。 濃密なエキス、旨味成分が塊となって入る様だったそうです。 
Review by Antonio Galloni
Wine Advocate #194 (May 2011)
Rating: 92 points
Drink 2014-2029
Estimated Cost: $113-$139
コード 17151

シャンボル・ミュジニー1erCru2009 フィリップ・パカレ 750ml

在庫  2本 ⇒ 完売御礼
 ノーマルのシャンボル・ミュジニーは試飲しました。 パカレ節が炸裂している香りと味わいです。 1級のこのワインは 更に素晴らしいに違いありませんよ。
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 91 points
Drink N/A
Estimated Cost: $120
コード 14916

シャンボル・ミュジニー1erCru2006 フィリップ・パカレ 750ml

価格  税抜き価格 \11,905
在庫  2本 ⇒ 完売御礼
コメント 冷ややかな酸が全体を引き締めています。 今のところはちょっと硬いですが、濃度があって将来性を感じさせるポテンシャルを感じます。 甘美な香りと長い余韻が印象に残りました。
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #171 (Jun 2007)
Rating: 94 points
Drink N/A
Estimated Cost: $109
コード 14109

シャンボル・ミュジニー1erCru2005 フィリップ・パカレ 750ml(E42)

在庫  完売御礼
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コード 18860

シャンボル・ミュジニー1erCru2004 フィリップ・パカレ 750ml

価格  税抜き価格 \12,800
在庫  完売御礼
棚卸しをしていて見つけました!
 ●Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
コード 22269

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー1erCruセンティエ2015 750ml

価格  税抜き価格 \14,600
⇒ 特価 \13,870 (税抜き) 平成29年7月31日まで
在庫  8本 ⇒ 残り 3本
 平均樹齢55年、粘土石灰質土壌ですが、石灰質の小石が多く見られ、粘土質は僅かというバランスの区画で、同村の特級「ボンヌ マール」に隣接する好区画。 気品のよさを感じるエレガントで繊細な芳香を備え、バラやスミレ、紅茶のようなニュアンスを感じさせてくれる。 口当たりでなめらかで複雑味豊か。
コード 21438

フィリップ・パカレ シャンボル・ミュジニー1erCruセンティエ2014 750ml

価格  税抜き価格 \14,600
在庫  6本
リアルワインガイド評 
今飲んで92+ ポテンシャル93+ 飲み頃予想 2018〜2043


 14年が初ヴィンテージ。 香りは少し閉じ気味。 しかしシャンボルのミネラル感がすごい。香りからして背筋がシャキンとしているのだ。 口に含むとこれは前銘柄(NSG1erCruオー・ザルジラ)の横の拡がりとは対照的で、思いっきり1点に向かって味が集中している。 そして薄めで優しい液体だけどしっかり凝縮している。 この畑はシャンボルの中でも力強い区画だけどパカレが造ると力よりも集中だ。 そしてエレガンスとナチュラル感だ。 (16年04月試飲)
銘柄 
ブルゴーニュ・アリゴテ  ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール
サン・ドーバン1erCruムルジュ  ムーラン・ナ・ヴァン
サン・トーバン1erCruアン・レミー  ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
シャブリ1erCruヴォー・リニョー  ブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
シャブリ1erCruボーロワ  ペルナン・ヴェルジュレス
ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン  ●ポマール
ムルソー  ポマール1erCru
ムルソー1erCruシャルム  ポマール1erCruレ・シャンラン
ムルソー1erCruペリエール  ボーヌ1erCruレ・シュアシュー
シャサーヌ・モンラッシェ  
ピュリニー・モンラッシェ  ニュイ・サン・ジョルジュ・ルージュ
ピュリニー・モンラッシェ1erCruルフェール  シャンボル・ミュジニー
ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン  シャンボル・ミュジニー1erCru
 シャンボル・ミュジニー1erCruセンティエ
コルトン・シャルルマーニュ  ジュヴレ・シャンベルタン
   ヴォーヌ・ロマネ
アンディジェーヌVdt  ジュヴレ・シャンベルタン1erCruベレール
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラ・ペリエール
コルナス  ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラヴォ・サン・ジャック
   ニュイ・サン・ジョルジュ1erCruオー・ザルジラ
   ヴォーヌ・ロマネ1erCruショーム
 シャルム・シャンベルタンGrand Cru
 ルショット・シャンベルタンGrand Cru
 クロ・ド・ヴージョ
 エシェゾーGrand Cru
 コルトン・レ・ロニェGrand Cru
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