NON PROGREDI EST REGREDI
ノン・プログレディ・エスト・レグレディ
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ドメーヌ プリューレ・ロックで醸造を担当しているアントニオ カリが2017年
に自身のワインの醸造を始める。名前の「ノン プログレディ エスト レグレディ」
は「前進しないことは後退すること」というラテン語のことわざから。有機栽培
によるブドウを使用し、全房で野生酵母による発酵を行い、できるだけ自然に任
せて醸造。滋味深い味わいのワインを造り出しています。 |
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コード |
12423 |
●ラドワ・レ・ブリコット2019 ノン・プログレディ・エスト・レグレディ 2019 750ml
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在庫 |
完売御礼
※お一人様1本まで
※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います(同様の限定品は除外いたします)。 |
ドメーヌ プリューレ・ロックで2010年から働き、現在醸造を担当しているアン
トニオ カリが2017年に興したドメーヌ。ロックで働きながら、自身のワイン造
りにも取り組んでいます。
ラドワの「レ ブリコット」の区画の有機栽培によるブドウを使用。全房で野生
酵母による発酵を行い、できるだけ自然に任せて醸造。滋味深い味わいのワイン
を造り出しています。
赤系果実の果実味に甘いスパイスや土のニュアンス。なめらかなタンニンを持ち
優しい口当たり。染み渡るような滋味深い味わいのワインです。 |
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