DOMAINE MARC ROY
ドメーヌ マルク ロワ
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〜村名のみ、4種の個性異なるジュヴレ・シャンベルタン〜
ジュヴレ・シャンベルタン村で4世代に渡る家族経営の小規模ドメーヌ。3代目
当主のマルク・ロワより元詰めを開始。現4代目当主アレクサンドリーヌはマル
クの一人娘にあたり、ボーヌの醸造学校卒業後、オーストラリアやニュージーラ
ンド、南仏等で経験を積み2003年よりドメーヌを継承。栽培面積4ヘクタール、
総生産量約2万本。その少ない生産量の為、殆ど無名に近かったが、アレクサン
ドリーヌがドメーヌを運営するようになってから世界市場にも進出し、フランス
国内外で高く評価されるようになっている。現在オレゴンのフェルプス・クリー
クにて醸造も手掛けており、1年に2度のワイン造りの経験を積んでいる。
〜小規模だからこそ出来る、細部までのこだわり〜
「ワインの出来の80％は畑で決まる」と惜しみない労力を注ぎ綿密な畑作業を
行い、葡萄の衛生状態には特に気を配る。少しでも悪い果実があれば取り除き、
徹底した選別で低収量に抑えることで、綺麗に成熟した大変バランスの良い葡萄
が収穫出来、搬入後の選果作業も必要なくなる。収穫後の葡萄は常温のまま4〜5
日寝かせ、自然酵母による発酵を促す。足でピジャージュを行うなど、極力機械
は用いない伝統的な造り。経験に基づく確かな手法と、女性ならではのきめ細や
かな感性で、伝統とモダンを巧みに融合した新世代のブルゴーニュ・ワイン。 |
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■ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・アレキサンドリーヌ
Gevrey Chambertin Cuvee Alexandrine
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| コード |
12602 |
●ドメーヌ・マルク・ロワ ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・アレキサンドリーヌ2018 750ml
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| 在庫 |
6本 ⇒ 完売御礼 |
ドメーヌ所有のジュヴレ･シャンベルタンの6区画からミルランダージュ（結実
不良）の葡萄のみを選りすぐり醸造したワインで2005年が初ヴィンテージ。殆ど
が古樹由来で、その平均樹齢はおよそ70年。樽熟成約12ヶ月（新樽比率約50％）。
複雑で凝縮した黒系の果実味、香り高く繊細でエレガントな味わいが調和してい
るドメーヌ渾身のグラン・クリュにも匹敵するワインで毎年人気の品。 |
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