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HENRI BOILLOT
アンリ・ボワイヨ

ボワイヨ家は、ブルゴーニュ地方のヴォルネー村に1630年より続く名門ドメーヌ。ワイン造りを本格化させたのは3代前のアンリ・ボワイヨからで、先代が評判を高め、現在は当主のジャン・ボワイヨ、子息で祖父と同名のアンリ・ボワイヨが中心になり、品質向上の努力を続けている。1996年からは、自社の14haの畑から造られるドメーヌ・ジャン・ボワイヨのワインに加え、買いブドウから造られるワインをアンリ・ボワイヨと命名し販売を開始。両銘柄とも世界で最高の評価を得るに至っている。
ワイン名
ブルゴーニュ・ブラン
ムルソー
ムルソー1erCruレ・クラ
ムルソー1erCruレ・シャルム
ムルソー1erCruペリエール
シャサーヌ・モンラッシェ1erCruレ・ショーメ
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ペリエール
ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ムーシュ
コルトン・シャルルマーニュ
ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ
クリオ・バタール・モンラッシェ
バタール・モンラッシェ
シュヴァリエ・モンラッシェ
ヴォルネイ
ヴォルネイ1erCruカイユレ
クロ・ヴージョGrnad Cru
●クレマン・ド・ブルゴーニュ
Cremant de Bourgogne
コード 18877

アンリ・ボワイヨ クレマン・ド・ブルゴニュB&B ExブリュットNV 750ml

価格  税抜き価格 \3,715
在庫  36本 ⇒ 完売御礼
「シャンパンに勝負を挑みたい」という思いから手がけたシャルドネ100%の
クレマン。  ボワイヨ氏が取り組むからには品質は半端ではなく、一切補糖は
行わず完熟したぶどうの力だけで、美しいキレのある酸、熟した甘み、フィネス
を持つ、見事なものになっています。 熟成期間もシャンパンと同様の15ヶ月。
さらに瓶はイタリアの小さな工房に作らせ、遮光用の外袋もつけるという徹底ぶ
り。ボワイヨ氏のプライドがなしえた逸品です。 かっこ良いレザー風のオリジ
ナル袋に入っています!
ブルゴーニュ・ブラン
Bourgogne Blanc
 
コード 12308

アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ・ブラン2018 750ml

在庫  完売御礼
 非常にクオリティの高いACブルゴーニュです。それもその筈で、使用している
ブドウが違います。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ村のACブルゴーニュ畑、
サン・ロマンやオーセイ・デュレスの村名クラスのブドウを使用しています。5%
新樽、残りは1-2年の樽を使用して熟成させています。

 白い花や柑橘系果実のエレガントなアロマにスパイスのニュアンス。美しい力
強さとボリューム感があり、ミネラルを思わせる風味と果実味の調和がすばらし
いワイン。高いクオリティーのACブルゴーニュ。高いだけのことはありますよ!
 ■ムルソー
Meursault
コード 12306

アンリ・ボワイヨ ムルソー2018 750ml

価格  税抜き価格 \8,350 (税込価格 \9,185) 
在庫  残り 5本
 これはいきなり美味しいです!是非飲んでみて下さい。
非常にミネラリーで塩塩塩って感じですよ。それが旨い!
こちらも非常に良い葡萄を使用しております。
 ナルヴォーやティエ、リモザン、シュヴァリエール、プティ シャロンの5つの
区画のブドウを使用。350Lの樽を使い10ヶ月間熟成(新樽20%)。

 白い花や柑橘類、ナシなどの繊細な香り。いきいきとした酸に塩味も感じるしっ
かりとしたミネラルを思わせる風味。リッチでパワフルな味わいです。
 ムルソー1erCruレ・クラ
Meursault les Cras
コード 12346

ムルソー1erCruレ・クラ2001 アンリ・ボワイヨ 750ml

在庫 1本
コメント Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #146 (Apr 2003)
Rating: 92 points
Drink 2003-2011
Estimated Cost: $69.00
 ムルソー1erCruレ・シャルム
Meursault Charmes
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 92 points
Drink 2009-2017
Estimated Cost: $64-$115
コード 16281

ムルソー1erCruレ・シャルム2007 アンリ・ボワイヨ 750ml

価格  税抜き価格 \6,200
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 ムルソー1erCruペリエール
Meursault les Perrieres
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 93 points
Drink 2009-2019
Estimated Cost: $103-$137
コード 16282

ムルソー1erCruペリエール2007 アンリ・ボワイヨ 750ml

在庫  6本  ⇒ 完売御礼
 シャサーヌ・モンラッシェ1erCruレ・ショーメ
Chassagne Montrachet les Chaumees
コード 12347

シャサーヌ・モンラッシェ・レ・ショーメ2001 アンリ・ボワイヨ 750ml

在庫 完売御礼 
コメント Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #146 (Apr 2003)
Rating: 91 points
Drink 2003-2010
Estimated Cost: $69.00
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール
Puligny Montrachet les Folatieres
 
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 93 points
Drink 2009-2017
Estimated Cost: $82-$120
コード 16284

ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2007 アンリ・ボワイヨ 750ml

価格  税抜き価格 \6,200
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ペリエール
Puligny Montrachet les Perrieres
 
コード 19793

ジャン・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ペリエール2000 750ml

価格 税抜き価格 \13,900
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 状態は良いです
2000 Jean Boillot Puligny Montrachet les Perrieres
A Chardonnay Dry White Table wine from
Les Perrieres, Puligny Montrachet, Cote de Beaune, Burgundy, France

Wine Advocate #138(Dec 2001)
Reviewer: Pierre Rovani
Rating: 93points ←素晴らしい評価です
Drink: 2004 - 2012 ←飲み頃予想を少し超過しましたがきっとまだまだいけるでしょう
Current (Release) Cost: $68 (68)
ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ムーシュ
Puligny Montrachet Clos de la Mouchere
 
コード 18818

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ムシェール2011 750ml

価格  税抜き価格 \9,143
在庫  完売御礼
2011 Domaine Henri Boillot Puligny Montrachet Clos de la Mouchere
A Chardonnay Dry White Table wine from
Puligny Montrachet, Cote de Beaune, Burgundy, France

eRobertParker.com #202(Aug 2012)
Reviewer: Antonio Galloni
Rating: 93-95p
Drink: 2014
Current (Release) Cost: $72-$125
コルトン・シャルルマーニュ
Corton Charlemagne Grand Cru
コード 12767
コルトン・シャルルマーニュ2001 アンリ・ボワイヨ 750ml
価格  税抜き価格 \15,224
在庫  完売御礼
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #146 (Apr 2003)
Rating: 96 points
Drink 2006-2015
Estimated Cost: $170.00
ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ
Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #180 (Dec 2008)
Rating: 95-96 points
Drink N/A
Estimated Cost: $201-$347
コード 16283

ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ2006 アンリ・ボワイヨ 750ml

価格  税抜き価格 \22,600 
在庫  完売御礼
 クリオ・バタール・モンラッシェ
Criots Batard Montrachet Grand Cru
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #180 (Dec 2008)
Rating: 94-95 points
Drink N/A
Estimated Cost: $184-$300
コード 16280

クリオ・バタール・モンラッシェ2006 アンリ・ボワイヨ 750ml

価格  税抜き価格 \19,800
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
 ■バタール・モンラッシェ
Batard Montrachet Grand Cru
 
 
コード 18820

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ バタール・モンラッシェ2011 750ml

価格  税抜き価格 \33,200
在庫  完売御礼
2011 Domaine Henri Boillot Batard Montrachet
A Chardonnay Dry White Table wine from
Batard Montrachet, Chassagne Montrachet, Cote de Beaune, Burgundy, France

eRobertParker.com #202(Aug 2012)
Reviewer: Antonio Galloni
Rating: 94-96p
Drink: 2014
Current (Release) Cost: $260-$428
シュヴァリエ・モンラッシェ
Chevalier Montrachet Grand Cru
 
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 97 points
Drink 2009-2024
Estimated Cost: $449
コード 16279

シュヴァリエ・モンラッシェ2007 メゾン・アンリ・ボワイヨ 750ml

価格 税抜き価格 \29,000
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 ●ヴォルネイ
Volnay 
 
コード 18810 ※ハーフサイズです

アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ2009 demi 375ml

価格  税抜き価格 \3,300
在庫  完売御礼
プルミエクリュ、クロドラルジョットをデクラスしたもの。 熟した赤系ベリー
の若々しくフレッシュで表現力豊かな香りと生き生きしたミネラル、リッチかつ
繊細なテクスチャーが特徴的。 ※輸入元資料参照
 ヴォルネイ1erCruカイユレ
Volnay 1er Cru Caillerets
コード 12307 ※革新的な新技術!

アンリ・ボワイヨ ヴォルネイ1erCruレ・カイユレ2018 750ml

価格  税抜き価格 \15,300 (税込価格 \16,830) 
在庫  残り 8本
「ヴィニフィカシオン アンテグラル」って知ってますか?
実は私も初耳でした。

発酵から熟成まで樽(新樽100%)で行うのがヴィニフィカシオン アンテグラル
だそうです。この方法を採用しているのは、アンリ・ボワイヨが世界で初めての
ようです。他に例を見ません。

発酵は通常(2〜3週間)よりも長く、約1ヶ月。ピジャージュや
ルモンタージュを行わないが、代わりに1日に2-3回樽を回転
させる。発酵後、樽から出し圧搾、また同じ樽に戻し熟成させ
る。このために、発酵後に全ての粕を取り出せるように樽会社と
蓋のところに十分に大きい扉が付いた特別な樽を開発。非常に手間も時間
もかかるが、新樽の中で発酵が起きることによって、「新樽の派
手なニュアンスが無く、まるみがあり、馴染んだ味わいの艶や
かなワインになる。」ということです。

実際に味わってみましたが、こんな円やかな風味のピノは初めて飲みました。新
樽100%ということですが、全く樽の影響を受けていないがごとくの風味です。
味わいはどこまでもマイルドで、ふくよか。酸味が苦手な方には特にお勧めです。

1週間に渡って味わってみましたが、最後まで落ちることなく美味しく飲むこと
が出来ましたので、熟成にも向くこと間違いありません。直ぐに飲んでも問題あ
りません。
どんどん新しい技術が開発されていきますね。今後を更に期待したいです。
 
クロ・ヴージョGrnd Cru
Clos-Vougeot
コード 17784

クロ・ヴージョ2005 アンリ・ボワイヨ 750ml(A93e)

価格  税抜き価格 \12,620
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
2010年のクロ・ヴージョが、92-94p 2008年は91pと素晴らしい評価を受けてお
ります。 2005年はスーパーヴィンテージですから、更に期待できるところです 
ワイン名
ブルゴーニュ・ブラン
ムルソー
ムルソー1erCruレ・クラ
ムルソー1erCruレ・シャルム
ムルソー1erCruペリエール
シャサーヌ・モンラッシェ1erCruレ・ショーメ
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール
ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ペリエール
ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ムーシュ
コルトン・シャルルマーニュ
ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ
クリオ・バタール・モンラッシェ
バタール・モンラッシェ
シュヴァリエ・モンラッシェ
ヴォルネイ
ヴォルネイ1erCruカイユレ
クロ・ヴージョGrnad Cru
ワインリストへ   通信販売のご説明
代金の決済方法/発送費用など