Domaine Berthaut-Gerbet

ドメーヌ ベルトー・ジェルベ

ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー…人気のアペラシオンは必ずキラ星のような造り手を擁しています。
傑出した造り手を持たないがゆえに、やや知名度に乏しかったフィサン村にアペラシオンを牽引するスターが誕生しました。
ドメーヌ・ベルトーはマルサネ村とジュヴレ・シャンベルタン村に挟まれたフィサン村を本拠地に7世代続くドメーヌです。
 その歴史は19世紀の終わり、数ヘクタールのフィサンから始まりました。1974年、ヴァンサンとドゥニ
兄弟がベルトーを相続し、フィサン、フィサン1級の畑を拡大していきました。
 2013年、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・フランソワ・ジェルベを母に持つアメリー・ベルトーがボル
ドー、ニュージーランドでの研修を終え、7代目当主に就任しました。
 母方のドメーヌ・ジェルベから一部の畑を相続しベルトー・ジェルベ(Berthaut-Gerbet)名義としてド
メーヌ・ベルトーのラインナップに加えました。
 今日ではフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネなど全て合わせて13ヘクター
ルの畑を所有しています。生産するワインの90%は赤ワインですが、フィサンの一部の区画にシャルドネ
を植樹しています。

栽培:ブドウは、ビオロジックの考えに基づいた理性的な方法で栽培します。
テロワールを尊重した安定した土壌のもとで栽培されています。
 殺虫剤の使用は制限を設け、土には、化学薬品を使っていません。除葉、グリーンハーヴェストにより
ブドウの成熟が最適になるように風通しを良くしています。

醸造:厳しい選果の後、最小限の手数でコンクリートタンクで発酵させます。
約5日間の低温マセラシオン。天然酵母で発酵。
1日2回のルモンタージュ、発酵の最終段階でピジャージュして優しく抽出。
約5日間のポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)
ほぼ全てのワインは1,500〜3,000リットルの大樽(フードル)でマロラクティック発酵。春に樽に移します。
新樽はほとんど使用せず、最大で24か月と比較的長い熟成期間を要します。
 当店取り扱い銘柄
 ブルゴーニュ・レ・プリエール
 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
 フィサン
 フィサン・レ・クロ
 フィサン・レ・クレイ
 フィサン1erCruレ・ザルヴレ
 ジュヴレ・シャンベルタン
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー
 ヴォーヌ・ロマネ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・プティ・モン
 ヴォーヌ・ロマネ1er Cruレ・スショ
 シャンボル・ミュジニー1erCruレ・プラント
 クロ・ヴージョ Grand Cru
 ブルゴーニュ・ルージュ・レ・プリエール
Bourgogne Les Prielles
コード 12692

ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・レ・プリエール・ルージュ2019 750ml

価格  税抜き価格 \3,300 (税込価格 \3,630) 
在庫  18本 ⇒ 残り 17本
2019 Bourgogne Les Prielles  ブルゴーニュ レ・プリエール

葡萄:ピノ・ノワール    樹齢:1980年に植樹
畑・土壌:1ヘクタール、深い石灰岩、泥灰土。AOCフィサンの境界線に位置する
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0% 
 
コード 11706

ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・レ・プリエール・ルージュ2018 750ml

在庫  完売御礼
  中央に集中するような曖昧さのない香り。赤果実からグラデーションを描く黒
果実。酸を内包した小粒の桑の実やラズベリーに、ふわりと全房由来のオリエン
タルスパイスがどこからか香る。口いっぱいに円を描いて広がる果実は、熱量の
高い年でありながらも果実が雑然としておらず重なる。多くのブルゴーニュで疑
問視された酸不足はベルトーに関しては問題ない。アルコール14%を感じさせな
い液体のバランス、無理な力みがない。快楽的な果実のバランスを、それだけに
寄らせない酸の中心核の重力を感じる。丸みを帯びて充実した果実の輪郭を若く
細やかなタンニンが縁取っている。余韻も充実しており、現時点から素直に楽し
める。久しぶりの太陽のミレジムがフィサン村のジュヴレ的な側面を引き出した
と仮定するならありきたりな表現で恐縮だが、このワインはプティ・ジュヴレ的
な仕上がりとなった。(2020年12月 村岡)
 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
コード 12693

ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2019 750ml

価格  税抜き価格 \3,700 (税込価格 4,070\) 
在庫  24本 ⇒ 残り 17本
 早速試飲してみましたが、新鮮な果実が非常に魅力的に口内に広がります。
全体に心地よい酸が効いており、これぞブルゴーニュ!って感じで美味しいですよ。
エレガントで、それでいて味わい深く非常に好感の持てる仕上がりです。
2019 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge  

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:1.6ヘクタール 
ヴォーヌ・ロマネ村に連なる丘陵最上部。浅い表土、石灰岩・泥灰土  樹齢:平均50年
特徴:2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:マロラクティック発酵。2/3フードル(大樽)、1/3バレル(木樽)。新樽0%。

香りの段階で笑みがこぼれる。高い熟度に由来する果実は太い酸の支えがあり
熟した果皮のタンニンと相まってクラシックで上質なブルゴーニュの美点を感じさせる。
健全に熟して酸を孕んだ果汁に満ち溢れたアプリコット、チェリー、ワイルドベリー。
冷涼な年に見受けられるスパイスは控えめ。
口に含むといきなりトンネルを抜けたように明快に現れる果実
酸の支えがありながら張り出してこないため、現時点でも飲みにくさを感じない。
細やかなタンニンはまだ少し若く余韻にわずかにアニスの風味を伴い、このレンジとしては長い余韻。
(2021年7月 村岡) 
 
コード 11707

ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2018 750ml

価格  税抜き価格 \3,300 (税込価格 \3,630 ) 
在庫  残り 6本
温暖化が続くブルゴーニュの中で、標高が100メートルほど高いオート=コート
・ド・ニュイは収穫も遅く実は一番アドバンテージを得ていると考えることが出
来る。ACブルゴーニュよりも少し冷涼なアルコール13.5%。乾いたコショウ、白
い石を想像させる硬質な風味、全房由来のクローヴに重なり合う果実。香りの段
階から酸味が中心に一本しっかりと通っており構造を決定づけている。粒子の細
やかな果実に酸、未熟ではなくあくまでも涼し気なタンニンの香味。まっすぐに
伸びる構造はクラシックな美点を感じさせる。余韻もじんわり。これから先、半
年ぐらいで開放してきそう。(2020年12月 村岡)
コード 10251

ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2017 750ml

価格  税抜き価格 \3,300 (税込価格 \3,630 )
在庫  5本
2017 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge  
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ   参考上代¥4,000
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:1.6ヘクタール 
浅い表土、石灰岩・泥灰土  樹齢:平均50年
特徴:2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
1970年に植樹したニュイ・サン・ジョルジュ近郊の区画。
常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0%。

標高の高さから冷涼感があり、いつも収穫が最後になるオート=コート・ド・ニュイ
挽きたてのコショウに僅かに果梗に由来するクールなスパイス、
柔らかく霧散する赤系果実はベルトーらしい。
口に含んだ瞬間の果実の噛み応えはA.C.ブルゴーニュよりも明快で前面に感じます。
2017年のベルトーに共通する構成軸の細やかさ、伴う繊細な酸味の支えがあり、
標高の高いオート=コートならではの軽快なタンニン、程よいスパイスと果実の混ざりあう余韻。
タンニンが軽快で開放的なため、食事との相性の幅も広く、
2017年のベルトーのラインナップとしては早くから楽しめる。秋口の仕上がりが楽しみ。
(2019年7月 村岡)

コード 23758

ベルトー・ジェルベ ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ2016 750ml

価格  税抜き価格 \3,550 (税込価格 \3,905 ) 
在庫  完売御礼
 昨年と比べると一気に明るい味わいへと変わっております。ピノ・ノワールらしさが前面に出ています。抜栓直後は、液体に多少のガスを感じますが 直ぐに消えていきます。香り華やかで、やや酸味の強いブル・ピノです。
2016 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge  
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ   参考上代¥4,300
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:1.6ヘクタール 浅い表土、石灰岩・泥灰土  樹齢:平均50年
特徴:2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。1970年に植樹したニュイ・サン・ジョルジュ近郊の区画。常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0%。
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
Cotes de Nuits-Villges
コード 23759

ベルトー・ジェルベ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2016 750ml

価格  税抜き価格 \4,100 (税込価格 \4,510 )
在庫  残り 1本
2016 Cotes de Nuits-Villges  
コート・ド・ニュイ=ヴィラージュ   参考上代¥5,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:0.45ヘクタール 石灰岩、泥灰土  樹齢:30〜40年
特徴:1980年に植樹。ジュヴレ・シャンベルタンとフィサンに挟まれたブロションに位置する準村名アペラシオン。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0%。
 フィサン
Fixin
コード 12694

ベルトー・ジェルベ フィサン2019 750ml

価格  税抜き価格 \5,100 (税込価格 \5,610) 
在庫  12本 ⇒ 残り 11本
2019 Fixin フィサン

葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:3.6ヘクタール Clos du Village、Fixey、
Aux Pres、La Sorgentiere4区画のアッサンブラージュ。石灰岩、泥灰土  樹
齢:平均30〜40年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール
発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト
・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0%。

香りのトーンの驚くほどの集中力、凝縮ではなく飲み手を引き込むほどの静謐
ながら気配に満ちている。香りにわずかにアニス系スパイスとオイル、既に果実
と一体化して重たくないものの層を成している。密度の高さ、重たさが無いもの
の明らかに下位レンジではない情報量の多さ。赤や黒の果実が混然となって中心
の酸のコアを覆っている。若いブルゴーニュにありがちな酸のトゲもなければ、
喉を撫でるような表面的な味でもない。構成の密度に反して球体的、90年代ブル
ゴーニュのベクトルを糖度や樽ではなくひたすら真摯に葡萄に向き合った結果と
してのネオ・クラシックな傑作。(2021年7月 村岡) 
コード 11708

ベルトー・ジェルベ フィサン2018 750ml

価格  税抜き価格 \4,500 (税込価格 \4,950 ) 
在庫  残り 11本
赤・黒果実が混然となって核を成している。プラムの中央だけをくりぬいた様
な黒果実のグラデーション。仄かに重なる全房由来のアニス風味が追いかける。
タンニンとても細かく球体化した果実の塊と同調して広がる。フィサンのエレガ
ンスを意図的に描いてきたベルトーですが2018年は伸びやかさ、力強さもあり、
ジュヴレ・シャンベルタンらしさもありながら隣のアペラシオン名義に頼らない
フィサンの個性に魅了される。例年と比べても球体感があり大きい、そしてその
大きさを押し付けてこないすこし意図的に抜けを見せるような余韻。構成する粒
子の密度と奥行きがあり、明らかに熟成能力を持ちながらも現時点で美味しいバ
ランスを難解さなくいとも簡単に決めているから評論家の評価には載りにくいの
だろうが、太陽のミレジムの美点が感じられるワイン。もっと評価されても良い。
(2020年12月 村岡)
フィサン・レ・クロ
Fixin Les Clos 
 
コード 11709

ベルトー・ジェルベ フィサン・レ・クロ2018 750ml

在庫  完売御礼
2018 Fixin Les Clos フィサン レ・クロ   参考上代\6,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:1ヘクタール 石灰岩、泥灰土  
樹齢:20〜70年
特徴:最高樹齢で60年、90年の古木が植わる。1級畑に匹敵するワインを生みだ
します。
醸造: 4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール
発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト
・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30%。
フィサン・レ・クレイ
Fixin Les Crais
 
 
コード 11710

ベルトー・ジェルベ フィサン・レ・クレイ2018 750ml

在庫  完売御礼
2018 Fixin Les Crais フィサン レ・クレイ   参考上代\6,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:1.38ヘクタール 沖積層の石灰岩、泥灰土  
樹齢:平均40年、1946年から2003年にかけて植樹。
チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出しています。
醸造:20%全房。4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、12カ月樽熟成。新樽30%。
90-92 points Jasper Morris, MW 
 フィサン1erCruレ・ザルヴレ
Fixin 1er Cru Les Arvelets
 
コード 11711

ベルトー・ジェルベ フィサン1erCruレ・ザルヴレ2018 750ml

在庫  完売御礼
2018 Fixin 1er Cru Les Arvelets  
フィサン プルミエ・クリュ レ・ザルヴレ   参考上代¥10,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:0.96ヘクタール バジョシアン階の浅い泥灰土
樹齢:平均40年
醸造:50%全房。4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30%。
92-94 points Jasper Morris, MW
91-93 points Neal Martin (Vinous)
 当店取り扱い銘柄
 ブルゴーニュ・レ・プリエール
 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
 フィサン
 フィサン・レ・クロ
 フィサン・レ・クレイ
 フィサン1erCruレ・ザルヴレ
 ジュヴレ・シャンベルタン
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー
 ヴォーヌ・ロマネ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・プティ・モン
 シャンボル・ミュジニー1erCruレ・プラント
 クロ・ヴージョ Grand Cru
 ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey Chambertin
コード 12695

ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン2019 750ml

価格  税抜き価格 \6,850 (税込価格 \7,535) 
在庫  6本 ⇒ 残り 5本
2019 Gevrey-Chambertin ジュヴレ=シャンベルタン

葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:深い石灰岩、泥灰土
小石の多いLes Craisの区画とLa Burieの2区画  樹齢:30〜40年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発
酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・
マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽20%。  
 
コード 11712

ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン2018 750ml

価格  税抜き価格 \6,500 (税込価格 \7,150 ) 
在庫  残り 2本
2018 Gevrey-Chambertin ジュヴレ=シャンベルタン   参考上代¥8,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:深い石灰岩、泥灰土
小石の多いLes Craisの区画とLa Burieの2区画  樹齢:30〜40年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30%。

Reviewed by Neal Martin
Issue Date 30st Dec 2017
Source 234, The Wine Advocate
Rating 88-90points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2032
コード 23763

ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン2016 750ml

価格  税抜き価格 \7,100 (税込価格 \7,810 ) 
在庫  残り 4本
2016 Gevrey Chambertin 
ジュヴレ・シャンベルタン   参考上代¥8,800
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:深い石灰岩、泥灰土
小石の多いLes Craisの区画とLa Burieの2区画  樹齢:30〜40年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過、清澄せず。
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー
Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux
コード 12696

ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー2019 750ml

価格  税抜き価格 \7,100 (税込価格 \7,810) 
在庫  3本
2019 Gevrey-Chambertin Clos des Chezeaux 

ジュヴレ=シャンベルタン クロ・デ・シェゾー
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:石灰岩、泥灰土 樹齢:40〜60年
シャトー・ド・ジュヴレ・シャンベルタンに隣接する小区画で1級畑カズティエの真下に位置します。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母。
1日に1〜2度のルモンタージュ、ピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵。15カ月樽熟成。新樽20%。
 *
コード 11713

ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー2018 750ml

在庫  完売御礼
2018 Gevrey-Chambertin Clos des Chezeaux 
ジュヴレ=シャンベルタン クロ・デ・シェゾー   参考上代¥8,300
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:石灰岩、泥灰土 樹齢:40〜60年
シャトー・ド・ジュヴレ・シャンベルタンに隣接する小区画で1級畑カズティエの真下に位置します。  
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母。
1日に1〜2度のルモンタージュ、ピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:マロラクティック発酵。15カ月樽熟成。新樽20%。
 ヴォーヌ・ロマネ
Vosne Romanee
コード 12697

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ2019 750ml

価格  税抜き価格 \8,800 (税込価格 \9,680) 
在庫  6本 ⇒ 残り 4本
2019 Vosne Romanee ヴォーヌ・ロマネ

葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質
1級畑Clos des Reasから地続きのLes ReasとLa Riviereの2区画  樹齢:平均50年
醸造:20%全房。4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30%。 
 
コード 11714

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ2018 750ml

価格  税抜き価格 \8,000 (税込価格 \8,800 )
在庫  残り 2本
2018 Vosne Romanee ヴォーヌ・ロマネ   参考上代\10,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質
1級畑Clos des Reasから地続きのLes ReasとLa Riviereの2区画  樹齢:平均50年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30%。
88-90 points Jasper Morris MW
88-90 points Neal Martin (Vinous)
 
コード 10258

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ2017 750ml

価格  税抜き価格 \8,000 (税込価格 \8,800 ) 
在庫  完売御礼
2017 Vosne Romanee ヴォーヌ・ロマネ   参考上代¥10,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質
1級畑Clos des Reasから地続きのLes ReasとLa Riviereの2区画  樹齢:平均50年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過、清澄せず。
2017 Domaine Berthaut-Gerbet Vosne-Romanee Village
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st Feb 2019
Source Issue End of January 2019, The Wine Advocate
Rating 89 -91 points
Release Price NA
Drink Date NA
A blend of two lieux-dits, Reas and Riviere, the 2017 Vosne-Romanee Village reveals aromas of smoky cherries and incense, followed by a medium to full-bodied, ample palate with a succulent core of fruit and fine-grained structuring tannins. This is another cuvee that demonstrates how the improved farming of the former Domaine Gerbet parcels is translating to wines of superior energy and definition.

Reviewed by Neal Martin
Issue Date 30st Dec 2017
Source 234, The Wine Advocate
Rating 88-90points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2032
コード 23764

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ2016 750ml

価格  税抜き価格 \8,700 (税込価格 \9,570 ) 
在庫  残り 6本
2016 Vosne Romanee ヴォーヌ・ロマネ   参考上代¥10,800
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質
1級畑Clos des Reasから地続きのLes ReasとLa Riviereの2区画  樹齢:平均50年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過、清澄せず。
ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・プティ・モン
Vosne Romanee1er Cru Les Petit Monts 
コード 12698

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・プティ・モン2019 750ml

在庫  1本  ⇒ 完売御礼
 ※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
  銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います(同様の限定品は除外いたします)。
2019 Vosne Romanee1er Cru Les Petit Monts 

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:0.1ヘクタール。粘土石灰質  樹齢:平均50年
特級畑リシュブールの斜面上部に位置する、ヴォーヌ・ロマネで最も美しい1級畑
醸造:20%全房。4日間低温マセラシオン、天然酵母、ステンレスタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽40%。 
 *
コード 11715

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・プティ・モン2018 750ml

在庫  完売御礼
 ※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
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2018 Vosne Romanee1er Cru Les Petit Monts
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン   参考上代\15,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:0.1ヘクタール。粘土石灰質  樹齢:平均50年
特級畑リシュブールの斜面上部に位置する、ヴォーヌ・ロマネで最も美しい1級畑
醸造:20%全房。4日間低温マセラシオン、天然酵母、ステンレスタンクでアルコール発酵。
1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽40%。
93-96 points Jasper Morris MW
91-93 points Neal Martin (Vinous)
ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ
 Vosne-Romanee Les Suchots
 
コード 12699

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ1er Cruレ・スショ2019 750ml

在庫  1本  ⇒ 完売御礼
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2019 Vosne Romanee1er Cru Les Suchots 

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質  樹齢:70年
醸造:70%全房。5日間低温マセラシオン、天然酵母。1日に1〜2度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)10日間。
熟成:マロラクティック発酵後、17カ月樽熟成。新樽30%。 
*
コード 11716

ベルトー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ1er Cruレ・スショ2018 750ml

在庫  完売御礼
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2018 Vosne Romanee1er Cru Les Suchots 
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ   参考上代\16,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質  樹齢:70年
醸造: 5日間低温マセラシオン、天然酵母。1日に1〜2度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)10日間。
熟成:マロラクティック発酵後、17カ月樽熟成。新樽30%。
シャンボル・ミュジニー1erCruレ・プラント
Chambolle Musigny1er Cru Les Plantes 
コード 10260

ベルトー・ジェルベ シャンボル・ミュジニー1erCruレ・プラント2017 750ml

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2017 Chambolle Musigny1er Cru Les Plantes 
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・プラント   参考上代¥14,000
葡萄:ピノ・ノワール   畑・土壌:粘土石灰質  樹齢:70年
醸造:5日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)10日間。
熟成:マロラクティック発酵後、17カ月樽熟成。(新樽50%)、濾過、清澄せず。
2017 Domaine Berthaut-Gerbet Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st Feb 2019
Source Issue End of January 2019, The Wine Advocate
Rating 90 -92 points
Release Price NA
Drink Date NA
The 2017 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes is very pretty, wafting from the glass with aromas of raspberries, red cherries, licorice and peony. On the palate, it's medium to full-bodied, satiny and fleshy, with bright acids and excellent concentration, framed by fine-grained tannins. Part of this parcel, which neighbors one of Christophe Roumier's, is planted with very old vines and the rest with 30-year-old vines.
 クロ・ヴージョ Grand Cru
Clos Vougeot
コード 12700

ベルトー・ジェルベ クロ・ド・ヴージョGrand Cru 2019 750ml

在庫  1本 ⇒ 完売御礼
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2019 Clos Vougeot Grand Cru クロ・ヴージョ グラン・クリュ

葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:石灰岩、泥土  樹齢:70年
醸造:20%全房。5日間低温マセラシオン、天然酵母。1日に1〜2度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)10日間。
熟成:マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30%。 
コード 10261

ベルトー・ジェルベ クロ・ド・ヴージョGrand Cru 2017 750ml

価格  税抜き価格 \20,000 (税込価格 \22,000)
在庫  残り 1本
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2017 Clos Vougeot Grand Cru 
クロ・ヴージョ グラン・クリュ   参考上代¥25,000
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:石灰岩、泥土  樹齢:70年
醸造:5日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1〜2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)10日間。
熟成:マロラクティック発酵後、17カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過、清澄せず。
2017 Domaine Berthaut-Gerbet Clos Vougeot Grand Cru
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st Feb 2019
Source Issue End of January 2019, The Wine Advocate
Rating 91 -93 points
Release Price NA
Drink Date NA
Aromas of berry fruit, incense, orange rind, musk and spices introduce the 2017 Clos Vougeot Grand Cru, a medium to full-bodied wine that's broad, fleshy and elegant, with satiny?even melting?structuring tannins, good depth at the core and a long, expansive finish. Berthaut performs less pigeage on this cuvee than any other in the winery to temper its tendency to structural muscularity, and that approach, allied with the inherently supple vintage, has made for a very elegant wine.
 当店取り扱い銘柄
 ブルゴーニュ・レ・プリエール
 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ
 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
 フィサン
 フィサン・レ・クロ
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 フィサン1erCruレ・ザルヴレ
 ジュヴレ・シャンベルタン
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デ・シェゾー
 ヴォーヌ・ロマネ
 ヴォーヌ・ロマネ1erCruレ・プティ・モン
 ヴォーヌ・ロマネ1er Cruレ・スショ
 シャンボル・ミュジニー1erCruレ・プラント
 クロ・ヴージョ Grand Cru
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