FREDERIC ESMONIN
フレデリック・エスモナン

 当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。
アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。

 アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。 1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。
 現在、ドメーヌの規模は5.26ha。 2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(畑はコンブランシアン)を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。
以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ(折半耕作)の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。
 一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。

 造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。 樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10?15%。

 比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。
 取り扱い銘柄
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリュール
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラヴォ・サン・ジャック
 マジ・シャンベルタン Grand Cru
 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリュール
Gevrey-Chambertin Clos Prieur
コード 21963
フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリュール2015 750ml
価格  税抜き価格 \4,750 
在庫  24本 ⇒ 残り 14本
 クロ・プリウールはマジ・シャンベルタンの真下にあり、上部は1級だが下部は村名。ジュイーズとは小道を挟み、北東端を接する。ここもコンブ・ド・ラヴォーの扇状地であり、小石が目立つが粘土が厚い。ジュヴレ・シャンベルタンとしては柔らかみがあり、飲み頃も早い。アロマは赤い果実を主体に黒い果実が混じる。
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラヴォ・サン・ジャック
 Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques
コード 21962

フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラヴォ・サン・ジャック2015 750ml

価格  税抜き価格 \6,350 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 間違いなく偉大なヴィンテージとなった2015年の1erCruで、この価格は魅力ですね! 輸入元は、ラックコーポレーションです。
マジ・シャンベルタン
 Mazis Chambertin
 
コード 21961

フレデリック・エスモナン マジ・シャンベルタン2015 750ml

価格  税抜き価格 \12,100 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 間違いなく偉大なヴィンテージとなった2015年のGrand Cruで、この価格は魅力ですね!  輸入元は、ラックコーポレーションです。
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