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Domaine Claude Dugat
ドメーヌ・クロード・デュガ 

ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブ
ラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感。
それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガである。

所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎない。
クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少ない。
おのずと需給バランスは狂い、市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極める。
とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並み。
グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来なかった。
0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上に、デュガが折半耕作している畑のため、半分を地主に渡さなければならない。
ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだという。

クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納
めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になる。
クロードの父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていた。
ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっている。

ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないこと。色調もしっ
かり、フレーバーも華やかなワインなのに意外である。
そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造っ
てしまうのだから、やはりただ者ではない。

「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいない。

現在の当主は、長男のベルトラン。クロードはすでに2012年頃から半ば引退し、2015年頃から長男のベル
トランにドメーヌ運営を任せていた。姉のルテシア、妹のジャンヌもワインづくりと運営に関わり、ドメー
ヌをしっかり支えている。
※ラックコーポレーションHPから引用
ランク  銘柄名 
 ACブルゴーニュ ブルゴーニュ・ルージュ 
村名 ジュヴレ・シャンベルタン 
 1級畑 ジュヴレ・シャンベルタン1er Cruラヴォ・サン・ジャック
 特級畑   シャルム・シャンベルタン
シャペル・シャンベルタン
グリオット・シャンベルタン
 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラヴォ・サン・ジャック
 Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques
コード 11390

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン1er Cruラヴォ・サン・ジャック2018 750ml

価格  税抜き価格 \25,300 
⇒ 特価 \24,035 (税抜き) 2020年10月31日まで
在庫  6本 ⇒ 残り 3本
 2018年のデュガの評価は非常に高くグラン・クリュは軒並み高得点を獲得しています。
グリオット・シャンベルタン 96-98p
シャルム・シャンベルタン 94-96p
シャペル・シャンベルタン 93-95p
 ラヴォ・サン・ジャックは1er Cruですが、評価はグラン・クリュ並みに素晴らしい評価です。
コスパで考えると断然お買い得です! ご検討の程よろしくお願い申し上げます。
2018 Domaine Claude Dugat Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Reviewed by William Kelley
Issue Date 10th Jan 2020
Source January 2020 Week 2, The Wine Advocate
Rating 94 - 96 points
Release Price NA
Drink Date NA
The 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques bursts from the glass with a stunning bouquet of orange rind, peonies, ripe wild berries, cassis, exotic spices and espresso roast, framed by a beautifully integrated application of new oak. On the palate, the wine is medium to full-bodied, velvety and multidimensional, with ripe acids, a deep and concentrated core and a long, sapid finish. This is one of the riper wines in the cellar, with just over 13% natural alcohol, but it's beautifully balanced.
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