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Domaine Denis Mortet
ドメーヌ・ドニ・モルテ

 ジュヴレ・シャンベルタンの最高峰に立つ生産者として名を馳せる、ドニ・モルテ。
 当初よりテロワールを重視するドメーヌとして評価されており、化学肥料の使用は避け、
 有機栽培に打ち込んできました。また、厳密な剪定を行って可能な限り生産量を抑え、
 品質向上に努めていることでも有名です。 

 しかしながら皆様ご存知のように、2006年、ドニ・モルテ氏の突然の訃報が ワイン界に暗い影を落としました
なぜ? 最も油ののった全盛期の彼の身に何が起こったのか。。。私自身 非常に残念でなりません
●フィクサン
Fixin
コード 22490 ※輸入元はラックコーポレーションです

ドニ・モルテ フィクサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2015 750ml

価格  税抜き価格 \7,700 
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
2015 Domaine Denis Mortet Fixin Village
Reviewed by Neal Martin
Issue Date 31st Dec 2016
Source 228, The Wine Advocate
Rating 90 - 92points ←素晴らしい評価です
Release Price NA
Drink Date 2019 - 2029 ←2年後に飲み頃を迎えます
The 2015 Fixin Village is 100% whole bunch fruit with 20% new oak, this cru going through its malolactic more quickly than others. It has a bright, almost pastille-like bouquet whereby it's damn difficult to detect that stem addition, a sign of very fine winemaking nous. The palate is medium-bodied with tensile tannin, vivid black cherry and cranberry fruit, with fine structure and precision on the finish. This is an elegant Fixin with great mineral expression.
取り扱い銘柄
AC ブルゴーニュ・ブラン
ブルゴーニュ・ルージュ
村名 マルサネ・レ・ロンジュロワ
フィクサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ジュヴレ・シャンベルタン 
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン
ジュヴレ・シャンベルタン・オー・ヴェレ
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・モトロー
ジュヴレ・シャンベルタン・コンブ・ド・デスユ 
1級畑 ジュヴレ・シャンベルタン1erCruラヴォ・サン・ジャック
ジュヴレ・シャンベルタン1erCruレ・シャポネ
特級畑 クロ・ド・ヴージョ
シャンベルタン
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