ワインリストへ   通信販売のご説明
代金の決済方法/発送費用など

Daniel Barraud
ダニエル・バロー

  ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、
徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培している。畝間を鋤で耕し、化学的な農薬
は一切使用していない。 マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半だが、このドメー
ヌは完全に手摘み。
醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めま
でポンプに頼る必要がない。

アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵。
発酵容器はアペラシオンにより異なり、ステンレスタンク、フードル(大樽)、ドゥミ・ミュイ(中樽)、小樽が使われる。
マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10?15ヶ月の熟成。白ワインの造り手としては珍しく、
無ろ過で瓶詰めする。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない芸当である。

2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えている。
2017VTから、ラベル表記はドメーヌ・バローとなった。従来のダニエル&マルティーヌ・バローとダニ
エル&ジュリアン・バローのラベルが混在するが、どちらも実質的な違いはない。

玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、個々のテロワー
ルを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないだろう。
 ●マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ
コード 13028

バロー マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ2019 750ml

価格  税抜き価格 \2,900 (税込価格 \3,190) 
⇒ 特価 \2,755 (税込価格 \3,030) 2021年12月31日まで
在庫  24本 ⇒ 残り 23本
  標高の高い南東向き斜面の畑から。レモンやライムの爽やかな柑橘香に、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。きれ
いな酸味とミネラル感が支配的。
コード 10986

ダニエル・バロー マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ2018 750ml

価格  税抜き価格 \2,860 (税込価格 \3,146) 
在庫  3本
 ラックコーポレーションさんから2018年物が入荷してまいりました。例年のことながら及第点のシャルドネです。柑橘系と少し蜜の香り。酸は穏やかでミディアムボディ。程よい余韻です。滅茶滅茶凄い作柄ではないですが、安定的なクオリティを備えた作柄ですね。

標高の高い南東向き斜面の畑から。レモンやライムの爽やかな柑橘香に、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。きれいな酸味とミネラル感が支配的。
*
コード 24098

ダニエル・バロー マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ2016 750ml

在庫  24本 ⇒ 完売御礼
 年々値上がりが続いているブルゴーニュですが、輸入元の決算セールでお安く仕上がりました。外さない生産者の人気ワインです! 是非この機会にお求め下さいませ。
2016 Domaine Daniel et Julien Barraud Macon-Vergisson La Roche
Reviewed by William Kelley
Issue Date 1st Sep 2018
Source 238, The Wine Advocate
Rating 90 points ←素晴らしい評価です
Release Price $23
Drink Date 2018 - 2026 ←すでに飲み頃を迎えております
Barraud lost fully 70% of the production of his 2016 Macon-Vergisson La Roche, but it remains quite classic in profile, wafting from the glass with notes of green orchard fruit, lime zest and white flowers. On the palate, it's full-bodied, rich and satiny, with lovely concentration, chewy extract and succulent acids, large-scaled and gourmand in profile.
取り扱い銘柄
マコン・ヴィラージュ マコン・シャントレ
マコン・フュイッセ
マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ
サン・ヴェラン サン・ヴェラン・アン・クレッシュ
サン・ヴェラン・レ・ポマール
サン・ヴェラン・アルページュ
プイィ・フュイッセ プイィ・フュイッセ・アリアンス
プイィ・フュイッセ・アン・フランス
プイィ・フュイッセ・レ・シャテニエ
プイィ・フュイッセ・ラ・ヴェルシェール
プイィ・フュイッセ・ラ・ロッシュ
プイィ・フュイッセ・レ・クレイ
プイィ・フュイッセ・アン・ビュラン
ワインリストへ   通信販売のご説明
代金の決済方法/発送費用など