Domaine de Chassorney(Frederic Cossard)
ドメーヌ・デュ・シャソルネイ

自然派ワインで一躍脚光を浴び、その優しくも延びの有る味わいに世界中から注目されるドメーヌです。
オーナーのフレデリック・コサールは、1963年生まれですから私より1歳上です(丑年) 祖父が小さな畑
を所有していたため、18歳までに栽培と醸造の知識を得て、レゴシアンに就職して更に磨きをかけました

彼は自分の舌を信じ栽培方法・醸造方法は全て自己流で、全工程を自分で行っております
新樽使用率100%ですが、ドミニク・ローランのような樽樽したワンンではなく、樽を感じさせない造りを
心がけております。

彼のワインが注目されたのは、1999年ワインがワイン誌「クラスマン」で
「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、
ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」
とまで評価されたためです。 1996年からのまだ新しいドメーヌですから、最高でも10年熟成した物しか
存在しないわけですが、期待の持てるドメーヌであります
 
リュリーピュリニー・モンラッシェ1erCruガレンヌ
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes
 
コード 22197

ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ガレンヌ2015 フレデリック・コサール 750ml

価格  税抜き価格 \14,700 
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
※このワインだけのお買い上げはご遠慮願います。 同時にシャソルネイまたはコサールのワインを1本以上お買い上げ願います。 同様の条件付のワインは除外致します。
 旨味が爆発! ハチミツ、ワックス、直ぐにでも飲めます。 是非ゲットして下さいませ
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コード 21251

ピュリニー・モンラッシェ1erCruガレンヌ2014 フレデリック・コサール  750ml

価格  税抜き価格 \14,900 
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
※このワインだけのお買い上げはご遠慮願います。 同時にシャソルネイまたはコサールのワインを1本以上お買い上げ願います。 同様の条件付のワインは除外致します。
 このワインは未試飲です
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コード 20380

フレデリック・コサール ピュリニー・モンラッシェ1erCruガレンヌ2013 750ml

価格  税抜き価格 \14,800 
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
※このワインだけのお買い上げはご遠慮願います。 同時にシャソルネイまたはコサールのワインを1本以上お買い上げ願います。 同様の条件付のワインは除外致します。
今回試飲した白ワインの中では、断突でNo.1の美味しさでした! 上質なオーク、目の詰まったエレガントで凝縮したミネラルの塊です。 それをとても新鮮で活き活きとした酸が包み込んでいる感じです。
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