Domaine de Chassorney(Frederic Cossard)
ドメーヌ・デュ・シャソルネイ

自然派ワインで一躍脚光を浴び、その優しくも延びの有る味わいに世界中から注目されるドメーヌです。
オーナーのフレデリック・コサールは、1963年生まれですから私より1歳上です(丑年) 祖父が小さな畑
を所有していたため、18歳までに栽培と醸造の知識を得て、レゴシアンに就職して更に磨きをかけました

彼は自分の舌を信じ栽培方法・醸造方法は全て自己流で、全工程を自分で行っております
新樽使用率100%ですが、ドミニク・ローランのような樽樽したワンンではなく、樽を感じさせない造りを
心がけております。

彼のワインが注目されたのは、1999年ワインがワイン誌「クラスマン」で
「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、
ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」
とまで評価されたためです。 1996年からのまだ新しいドメーヌですから、最高でも10年熟成した物しか
存在しないわけですが、期待の持てるドメーヌであります
 ポマール1erCruレ・ペズロール
Pommard 1er Cru Les Pezerolles
コード 22189

ポマール1erCruレ・ペズロール2015 シャソルネイ 750ml

価格  税抜き価格 \9,000 
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
 今年は試飲できませんでした
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コード 21245

ポマール1erCruレ・ペズロール2014 シャソルネイ 750ml

価格  税抜き価格 \8,900 
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
 梅かつおの香り、ソフトで果実の厚みを感じます。 エレガントで、華やかな香りが心地良い上々の出来栄えのポマールです。
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コード 19412

ポマール1erCruレ・ペズロール2012 シャソルネイ 750ml

価格  税抜き価格 \10,000 
在庫  2本 ⇒ 完売御礼
 エレガントで華やかな香り 毎年ちょと心を奪われる感じです。 味わいは、旨味成分が凝縮していて瑞々しくとても美味しく喉を通り抜けていきます。 今飲んでも良いですし、寝かせても期待が持てるとても美味しいワインです。
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コード 18603

シャソルネイ ポマール1erCruレ・ペゼロール2011 750ml

在庫  完売御礼
 甘いジャムの香り、口に含むと下の先に微炭酸を感じる若々しさが残ります。 果実味は厚みがあり、タンニンも豊富にあります。 ポテンシャルの高さが伝わってきます。 後味はドライな仕上がりです。 出来れば、1年程寝かせてからお召し上がり頂きたい秀作です。
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コード 17753

ポマール1erCruレ・ペズロール2010 シャソルネイ 750ml

在庫  完売御礼
2010年のシャソルネイは旨い! 
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