Domaine de Chassorney(Frederic Cossard)
ドメーヌ・デュ・シャソルネイ

自然派ワインで一躍脚光を浴び、その優しくも延びの有る味わいに世界中から注目されるドメーヌです。
オーナーのフレデリック・コサールは、1963年生まれですから私より1歳上です(丑年) 祖父が小さな畑
を所有していたため、18歳までに栽培と醸造の知識を得て、レゴシアンに就職して更に磨きをかけました

彼は自分の舌を信じ栽培方法・醸造方法は全て自己流で、全工程を自分で行っております
新樽使用率100%ですが、ドミニク・ローランのような樽樽したワンンではなく、樽を感じさせない造りを
心がけております。

彼のワインが注目されたのは、1999年ワインがワイン誌「クラスマン」で
「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、
ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」
とまで評価されたためです。 1996年からのまだ新しいドメーヌですから、最高でも10年熟成した物しか
存在しないわけですが、期待の持てるドメーヌであります
モレ・サン・ドニ1erCruレ・モンリュイザン
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants
 
コード 21257

モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2014 フレデリック・コサール 750ml

価格  税抜き価格 \14,000 
在庫  2本 ⇒ 完売御礼
※このワインだけのお買い上げはご遠慮願います。 同時にシャソルネイまたはコサールのワインを1本以上お買い上げ願います。 同様の条件付のワインは除外致します。
 香りこそ閉じていますが、テクスチャーはソフトで冷涼な酸味がエレガントさを演出しております。 非常にミネラル感に富み、口内に伸びやかに広がる感じがとても美味しく感じます。 ただ飲み頃となると2-3年は先だと思います。 素晴らしいポテンシャルを感じさせる仕上がりです。
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コード 20385

フレデリック・コサール モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2013 750ml

価格 税抜き価格 \14,500
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
※このワインだけのお買い上げはご遠慮願います。 同時にシャソルネイまたはコサールのワインを2本以上お買い上げ願います。 同様の条件付のワインは除外致します。
 毎年ですが、このワインは素晴らしい出来栄えです。 1級畑ですが、特級畑のポテンシャルをもっています。 正直このワインだけ仕入れる事ができるのであれば、数ケース仕入れたいと思うほどです。 条件付で申し訳御座いませんが、シャソルネイ(コサール)の中から同時にあと2本お買い上げ願います。
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コード 19404

■コサール 2012モン・リュイザンセット
モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2012 F.コサール 750ml×1本
ロジェ2012 F.コサール 750ml×1本

価格  税抜き価格 \18,100 
在庫  限定 2セット ⇒ 完売御礼
 コサールの赤ワインの中で 2012年もNo.1のクオリティーを誇ったのはこのワインでした。 明らかにレベルが1段階上ですね。 華やかな香りは重厚感を持ち、オーク、フランボワーズなどが見事な香りを放ちます。 味わいもミネラルと熟した果実、心地良い酸味が調和して今でも美味しく飲めちゃいます。 正直、1ケース程仕入れて色々な方にご紹介したいと思う出来です。 恐れ入りますがロジェとのセットで御願い申し上げます。
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コード 18607

フレデリック・コサール モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・ルイザン2011 750ml

在庫  2本 ⇒ 完売御礼
 なめし皮、しなやかでソフトな舌触り。 粘性を帯びた液体は、妖艶な味わいで惹きこまれます。 素晴らしい味わいです。 正直、今でもめっちゃ美味いです。 尊敬します Mr.コサール
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コード 18264

モレ・サン・ドニ1erCruレ・モン・リュイザン2010 フレデリック・コサール 750ml

価格 税抜き価格 \10,477
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
 今回入荷の品は、平行輸入品です。 状態は良いですよ。 価格的にはお安く仕上がりました
下記に正規品を試飲したときのコメントを記載いたしますので、ご参照願います
 2010年のコサールのワインの中で、私が最も美味しいと感じたのがこのワインでした。 まだ本領は発揮していないですが、華やかな香りは甘く深いです。 緻密で美しいミネラル感は秀逸で、非常にシルキーです。 旨味が一杯詰っている感じで、2-3年後にもう一度飲んでみたいです。 岩、石を連想させるミネラル感も特徴的でした
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