Domaine de Chassorney(Frederic Cossard)
ドメーヌ・デュ・シャソルネイ

自然派ワインで一躍脚光を浴び、その優しくも延びの有る味わいに世界中から注目されるドメーヌです。
オーナーのフレデリック・コサールは、1963年生まれですから私より1歳上です(丑年) 祖父が小さな畑
を所有していたため、18歳までに栽培と醸造の知識を得て、レゴシアンに就職して更に磨きをかけました

彼は自分の舌を信じ栽培方法・醸造方法は全て自己流で、全工程を自分で行っております
新樽使用率100%ですが、ドミニク・ローランのような樽樽したワンンではなく、樽を感じさせない造りを
心がけております。

彼のワインが注目されたのは、1999年ワインがワイン誌「クラスマン」で
「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、
ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」
とまで評価されたためです。 1996年からのまだ新しいドメーヌですから、最高でも10年熟成した物しか
存在しないわけですが、期待の持てるドメーヌであります
 
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード
Nuits-Saint-Georges Les Damodes 
コード 22200

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2015 フレデリック・コサール 750ml

価格  税抜き価格 \12,000 
在庫  1本 ⇒ 完売御礼
 試飲できませんでした。
コード 21254

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2014 フレデリック・コサール 750ml

価格  税抜き価格 \12,300 
在庫  1本
 スパイス、梅かつお、ベリー、チェリーなど香りは華やかです。 瑞々しくジューシーな舌触りは 品の良い酸と相まってエレガントです。 美味しいですよ!
コード 20382

フレデリック・コサール ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2013 750ml

価格 税抜き価格 \12,500
在庫  1本 
 熟した甘みを感じるベリーの香り、すみれ、フランボワーズ、冷涼感を伴いエレガントですが、熟した果実味が豊で、タンニンも綺麗に溶け込んでいる感じです。
コード 19401

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2012 F.コサール 750ml

価格  税抜き価格 \12,900 
在庫  1本
 華やかな香り、そしてトロトロのミネラル感に思わず「旨いなー」って唸ってしまった私です。 とても良いだけを葡萄を選果して造られたのでしょうね。
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コード 18604

フレデリック・コサール ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモド2011 750ml

価格 税抜き価格 \9,400 
在庫  完売御礼
 フランボワーズ、ジャム、梅かつお、エレガントに旨味が浸み込んでいる感じで美味しく仕上がっております。 良いできですよ! 今からでも飲めちゃいますが、半年は寝かせてから飲む事をお薦め致します。
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コード 17764

ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2010 フレデリック・コサール 750ml

在庫  1本 ⇒ 完売御礼
 美しい舌触りが印象的です。 上品で豊満。 ミネラルの集中感。。。 美味しいです。 今でも美味しいですが、1年以上は寝かせてからお召し上がり下さいませ
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コード 17022

シャソルネイ ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード2009 750ml

価格 税抜き価格 \9,800
在庫  完売御礼
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