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Domaine Bouchard Pere et Fils
ドメーヌ・ブシャール

 ブシャール社は、1731年創業の二世紀を超える歴史と130haにおよぶ自社畑を有するコートドール最大のドメーヌ。所有畑のうちグランクリュが12ha、プルミエクリュが74haを占め、規模だけではなく質の面でも他に類をみない。さらに1995年以降はジョセフ・アンリオ氏による徹底した改革が行われ、畑の個性であるテロワールを最大限に引き出す為の「葡萄栽培」に重点を置き、洗練されたエレガントと呼べる酒質のワインを作り出している。それはまたロバートパーカーなどワイン評論家から、作り手としても製品のワインもどちらも高い評価を得ている。
取り扱い銘柄
ACブルゴーニュ ブルゴーニュ・ルージュ 
村名ワイン ムルソー
シャンボル・ミュジニー
一級畑 ムルソー1erCruジュヌヴリエール 
ボーヌ・デュ・シャトー1erCru
ヴォルネイ1erCruカイユレ
特級畑 コルトン・シャルルマーニュ
シュヴァリエ・モンラッシェ
モンラッシェ
ル・コルトン
ラ・ロマネ
■ボーヌ・デュ・シャトー1erCru
Beaune de Chateau 1er Cru
コード 18809

ブシャール ボーヌ・デュ・シャトー1erCru2010 demi 375ml

価格  税抜き価格 \2,300
在庫  完売御礼
ちょっと美味しいワインを少しだけ飲みたい時に、このハーフボトルは如何でしょうか!
 ブシャール社がボーヌに所有する複数のプルミエクリュ畑をブレンドしたワイン。 ファーストヴィンテージは1907年と、100年来の歴史を持つブランドで、ボ−ヌのテロワールを知るには最適の1本です。 完熟した優しい果実味と、あぶったナッツやヴァニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、バランスに優れた口当たり良い白ワイン。 ※輸入元資料より
■ムルソー
Meursault
コード 17233

ムルソー2007demi ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス 375ml

価格  税抜き価格 \2,300 
在庫  完売御礼
美味しいものを少し飲みたいときに最適のハーフサイズ(375ml)です。 通常価格は、3000円を超えておりますので、かなりお値打ちです!
■ムルソー1erCruジュヌヴリエール
Meursault 1er Cru les Genevrieres
 
コード 22095

ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー1erCruジュヌヴリエール2002 750ml

価格  税抜き価格 \10,300 
在庫  6本 
 貴重なバックヴィンテージが状態良く入荷致しました。 2002年のブルゴーニュは超当たり年でした。 15年の熟成を経てどのように変化したか、非常に興味深いですね。 色合いも綺麗です。 是非ゲットして下さいませ!
Wine Advocate #151(Feb 2004)
Reviewer: Pierre Rovani
Rating: 86-88points ←上々の評価です
Drink: 2004 - 2009
Current (Release) Cost: $54
The 2002 Meursault-Genevrieres (domaine), sporting a nose of spices, white flowers, and nuts, is a light to medium-bodied, lively, pure wine with a compressed finish. It should be consumed over the next 4-5 years.
■コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  Corton Charlemagne Grand Cru
Review by David Schildknecht
Wine Advocate #186 (Dec 2009)
Rating: 96 points
Drink N/A
Estimated Cost: $95-$217
コード 16285

コルトン・シャルルマーニュ2007 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \14,500 
在庫  完売御礼
2007年は、ブルゴーニュの白は真に秀逸な年となったようですね。 もちろんブシャールも大成功を収めました。 セラーで大事に貯蔵するのなら、このコルトン・シャルルマーニュは最適ですよ
*
コード 14398

コルトン・シャルルマーニュ2005 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \17,810 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
リアルワインガイド19号より これほど美味しいコルトン・シャルルマーニュを飲んだのは最近ではG.ルーミエのものとこれくらいだ。 全体に隙の無い、きれいな柑橘系とミネラルの張り詰めた香りは複雑な冷涼感がある。 目の詰まりまくった味はミネラリーで塩辛く、美味しい高級フルーツを食べているよう。 綺麗な酸がメチャクチャいい。 冷たいけど温かい、カミソリのようなシャープさがありながら心地よく包んでくれる包容力がある。 余韻は旨みを伴ったミネラルのほろ苦さで当然長い。 ほぼ桃源郷ワイン。 徳丸真人(07年06月試飲) 今飲んで92+ ポテンシャル94+ 飲み頃2011-2027
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #115 (Feb 1998)
Rating: 90-92 points
Drink 2002-2007
Estimated Cost: $110
コード 16530

コルトン・シャルルマーニュ1996 ブシャール 750ml(A62e)

価格  税抜き価格 \18,572 
在庫  完売御礼
飲み頃は、アドヴォケイト誌によると多少過ぎています。 しかし、熟成をして まったりした感じのシャルドネも美味しいものですよ
シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ
  Chevalier Montrachet Grand Cru
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #133 (Feb 2001)
Rating: 90-92 points
Drink 2001-2010
Estimated Cost: $221-226
コード 14450

シュヴァリエ・モンラッシェ1999 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \14,667 
在庫  2本 ⇒ 完売御礼
凄いでしょ! 正に飲み頃で、見積価格で$200オーバーなのに1万5千を切ってのご紹介です。 入荷本数が少ないのが玉に瑕でしょうか。  年末のイベント用に如何ですか
*
コード 16119

シュヴェリエ・モンラッシェ1991 ブシャール 750ml(A45)

価格  税抜き価格 \28,572 
在庫  完売御礼
状態は素晴らしくよいですよ! ワインの色も輝きがございます。
■モンラッシェ
Montrachet
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #121 (Feb 1999)
Rating: 94-96 points
Drink 2005-2012
Estimated Cost: N/A
コード 17738

ル・モンラッシェ1997 ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml

価格  税抜き価格 \42,858 
在庫  完売御礼
 状態は良好です! 輸入元はフィラディスです
1997 Bouchard Pere & Fils Montrachet
A Chardonnay Dry White Table wine from
Montrachet, Chassagne Montrachet, Cote de Beaune, Burgundy, France

Source Wine Advocate #121 Feb 1999
Reviewer Pierre Rovani
Rating (94-96p)
Maturity Drink: 2005 - 2012
Current (Release) Cost

The Montrachet, has an unbelievably refined and penetrating nose of candied nuts, flowers, and liquid minerals. This extraordinarily elegant offering has awesome balance, richness, and a profound depth to its tightly wound personality. Vibrant minerals, crisp pears, and stones are intermingled with flavors reminiscent of pineapple Life Savers in this medium-to-full-bodied and velvety beauty. It is spiritual, superbly focused, and magnificently precise. The vast majority of 1997 white Burgundies will have long passed into oblivion when this great wine reaches its peak of maturity Anticipated maturity: 2005-2012+. Bravo!
*
コード 17394

ル・モンラッシェ1983 ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml

価格  税抜き価格 \27,858 
在庫  2本 ⇒ 完売御礼
液面・エチケット共に良好です。 色合いも綺麗で、とても良い熟成を経たと考えられます。 30年ほどの熟成を経たモンラッシェで、これほど状態の良いものが3万円を切って登場するのは、今後は無いと思います
輸入元はフィラディスです
■ブルゴーニュ・ルージュ
Bourgogne Rouge 
コード 17366 

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ2009 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \2,200 
在庫  36本 ⇒ 完売御礼
ブルゴーニュの名門、ブシャール ペール エ フィスのスタンダードワイン。小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラル感、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。  2009年は、ファインズ担当セールスも大絶賛の出来です。
■シャンボル・ミュジニー
 Chambolle-Musigny
コード 17232 ハーフサイズ!

シャンボル・ミュジニー2006demi ブシャール・ペール・エ・フィス 375ml

価格  税抜き価格 \2,900 
在庫  完売御礼
 特売がありましたの仕入れてみました。 美味しいものを少しだけでいいから飲みたい時に如何でしょうか! 飲みきりサイズの375mlです
■ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ
Beaune 1er Cru Greves Vignes de l'Enfant Jesus
コード 21141

ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ2008 750ml

価格  税抜き価格 \9,400 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
2008 Bouchard Pere & Fils Beaune 1er Cru Greves Vignes de l'Enfant Jesus
Bouchard Pere & Fils visit the producer
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
France, Les Greves, Beaune, Burgundy, France

Wine Advocate #189(Jun 2010)
Reviewer: David Schildknecht
Rating: 93points ←素晴らしい評価です
Drink: N/A
Current (Release) Cost: $85
A cool, almost perpetually breezy site in a vintage of cool, wind-driven concentration, results in a buoyant, refreshing, penetrating personality. Bouchard’s flagship 2008 Beaune Greves L’Enfant Jesus displays the aromatic complexity of a tobacconist’s along with a wide assortment of mouthwateringly ripe red berries and bittersweet hints of citrus oil. Sappy and bright yet richly-textured, and palate-staining in its persistent intensity of tobacco and red fruit, citrus oils, soy, and mineral salts, this superbly conveys the vibrancy of which 2008 is so notably capable, while displaying a plush sense of substantiality and ultra-fine tannins that are less common this year. I would plan to follow it for 15 or more years. Prost reports that the selection was especially rigorous this year, with most of the domaine’s Greves fruit being declassified into the Beaune du Chateau cuvee. Bouchard always presents this wine dead last in any line-up, regardless o
f the grand crus that might immediately precede it. While I usually list wines in the print edition of a report in the order in which they are served, I move the baby Jesus back to join its fellow Beaunes. That said, in this vintage, Bouchard’s point in serving it last is well-taken!
■ヴォルネイ1erCruカイユレ
Volnay Caillerets 
コード 18811

ブシャール ヴォルネイ・カイユレ・アンシャンヌ・キュヴェ・カルノ2005 demi 375ml

価格  税抜き価格 \5,000 
在庫  完売御礼
ブシャールが1775年に初めて購入した記念碑ともいうべき1級畑産。 香り高く繊細なヴォルネーの中では例外的に骨格の強いワインを生み出す畑として知られています。 タンニンもしっかりしており豊かな複雑味が魅力です。  ※輸入元資料より
■ル・コルトン
Le Corton
コード 18315

ドメーヌ・ブシャール ル・コルトン2010 750ml

価格  税抜き価格 \10,280 
在庫  完売御礼
 DRC社がコルトンの区画をリリースした事で、今後更に注目を受ける事になりそうですね。 正規輸入品です
92-94 Points | International Wine Cellar , January 2012
(aging in two-thirds new oak): Dark red. Black fruits, flowers, minerals and licorice on the vibrant nose, plus a whiff of truffle; I would have picked this blind as a Cote de Nuits wine. Dense, sappy and sweet but with a light touch and excellent definition thanks to its firm underlying minerality. At once delicate and strong, finishing spicy and long, with a flavor of crunchy berries. Not an earthy style of Corton.
コード 18314

レ・コルトン2009 ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml

価格  税抜き価格 \11,150
在庫  完売御礼
 「ル・コルトン」は、ブシャールのドメーヌ物ですよ。 2008年物でもアドヴォケイト誌で94pというハイスコアの評価です! 「ラ・ロマネ」が無い現在のブシャールでは、ベスト5に入る区画です
 92(+?) Points | International Wine Cellar , March/April 2012
Medium red. Sexy aromas of musky strawberry, minerals, botanical herbs, smoky oak and menthol. Fat, sweet and pliant, with rich red berry and spicy soil tones joined by a perfumed note of orange on the long, dry aftertaste. Showed lovely flesh and volume initially but shut down dramatically in the glass. Forget about this one for at least several years.
ル・コルトン2005 ブシャール
コード 14399

ル・コルトン2005 ブシャール 750ml(F59)

価格  税抜き価格 \13,191 
在庫  完売御礼
リアルワインガイド19号より ・・・・香りは閉じているが塩の塊が見えてくる。 次いで深遠で複雑な黒赤果実に大地香。 クリーミーでくっきりと鮮明な中心の味わい。 グリップがしっかりある。 タンニンは極めて滑らかでコルトンとは全く思えない。 素晴らしいグランクリュ。 徳丸真人(07年06月試飲) 今飲んで91 ポテンシャル93 飲み頃2011-2027
コード 18808

ブシャール ル・コルトン2004 demi 375ml

価格  税抜き価格 \5,000 
在庫  完売御礼
 美味しい赤ワインを少し飲みたい時に、このハーフボトルは重宝しますよ!
ブシャールのル・コルトンはコルトンの丘の最上部「ル コルトン」に位置する。 表土が浅く、水はけに非常に優れた畑。果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラリーな印象はこのテロワールを特徴付けるもの。 熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。  ※輸入元資料参照
*
コード 13049

ル・コルトン2003 ドメーヌ・ブシャール 750ml

在庫 完売御礼
「2005年注目すべき最高の赤ワイン」と題してミシェル・ベタン氏が選んだのが、ドメーヌ・ブシャールのル・コルトン2003年でした。 圧倒的な濃密さの中に甘みと、きめの細かいタンニンの集中があります。 正直難しい年だった猛暑の2003年は、多くのブルゴーニュで、酸の不足を感じますがブシャールは大成功を収めたと言えます。 どうせ持つのであれば、2003年のブルゴーニュ代表としてお勧めします
コード 13849

ル・コルトン1990 ブシャール 750ml

在庫  完売御礼
ラベルは汚れていますが、濃い色合いの古酒ですよ! 1990年というグレートヴィンテージでもあります。 1本だけの入荷です。 飲んでみたいですね
■ラ・ロマネ
La Romanee
コード 16005

ラ・ロマネ2005 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \68,500
在庫  完売御礼
2005年の「ラ・ロマネ」はお宝ですね。 2006年からは、ヴィコント・リジェ・ベレール家が単独所有してています。 ベレール家のリリース価格は10万円を超えています。 実際ブシャールのこのラ・ロマネでも10万円を超えて販売されていました。  ご自宅のセラーで貯蔵されては如何でしょうか! 状態は完璧です
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #147 (Jun 2003)
Rating: 90 points
Drink 2005-2012
Estimated Cost: $420 
コード 17231

ラ・ロマネ2000 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \51,800 
在庫  完売御礼
 ファインズから正規品の「ラ・ロマネ」のバックヴィンテージが入荷しました。 通常価格よりも30%ほどお安く仕上がっております。 
2000 Bouchard Pere & Fils La Romanee
A Pinot Noir Dry Red Table wine from
La Romanee, Vosne Romanee, Cote de Nuits, Burgundy, France

Wine Advocate # 147
Oaky black fruits can be discerned in the aromatics of the 2000 La Romanee. This feminine, medium-bodied effort is a big, fresh, black cherry, coffee, violet, and black olive-flavored wine. Loads of firm yet ripe tannin make an appearance in its long, muscular finish Anticipated maturity: 2005-2012.
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #135 (Jun 2001)
Rating: 92 points
Drink 2004-2012
Estimated Cost: $374-400
コード 16007

ラ・ロマネ1999 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \68,500
在庫  完売御礼
 1999年のブルゴーニュは、皆様もご存知の通り秀逸な出来となりました。 飲んでみたいですね 状態は完璧です
*
コード 16052

ラ・ロマネ1998 ブシャール 750ml(C35)

価格  税抜き価格 \47,300 
在庫  完売御礼
 2005年でブシャールからのリリースが終了しました「ラ・ロマネ」。 今後入手するのが益々困難になるものと思います。 既に飲み頃に入っていると思いますが、
コード 14662

ラ・ロマネ1997 ブシャール 750ml

在庫 完売御礼
コメント ラベルには、セラー内で付いたと思われる汚れが在ります。 その他は、良好です!
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #125 (Oct 1999)
Rating: 94-96 points
Drink 2000-2010
Estimated Cost: $295-$556
Review by Pierre Rovani
Wine Advocate #111 (Jun 1997)
Rating: 90-93 points
Drink 2004-2012
Estimated Cost: $600
コード 15703

ラ・ロマネ1995 ブシャール 750ml(C18)

価格  税抜き価格 \57,143
在庫  完売御礼
状態は良好ですよ! 飲み頃を迎えているヴォーヌ・ロマネのグランクリュです
私の個人的な見解ですが、ラ・ターシュの小型版って感じです。 とは言っても95年は飲んだ事がありません。 2002年頃から恐ろしく高価なワインに変身しましたので、バックヴィンテージが狙い目ですね。 ご検討の程よろしくお願い申し上げます
Review by Robert Parker
Wine Advocate #90 (Dec 1993)
Rating: 94 points
Drink 1997-2008
Estimated Cost: $788-803
コード 14663

ラ・ロマネ1990 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \100,000 
在庫  1本
コメント ラベルには、他のワインが破損した時に汚れたと思われるワイン染みが御座います。 その他は、液面良好で問題は無いと思います。 きっと今後見つけるのは、非常に困難なワインでしょうね。 ロバート・パーカー自身が評価していますね! 高評価で まさに飲み頃ですよ
There can be little doubt that Bouchard's finest wine is La Romanee, a wine with an extraordinary fragrance reminiscent of the Domaine de la Romanee-Conti's La Tache or Romanee-Conti. The 1990 offers aromas of smoked game and Asian spices, combined with lavish quantities of sweet, jammy black fruits and new oak. There is spectacular depth and richness. Moderate tannins are present, but this wine is irresistible because of abundant sweet, opulent, rich fruit, full body, and its velvety texture. If you can find a few bottles of this treasure, cellar them for 3-4 years. It should drink well for the next 15 years. There has been a total reversal of the winemaking philosophy at Bouchard Pere et Fils. This is one of the wealthiest firms in France, as well as the largest landowner of premier and grand crus in Burgundy. For years their wines, while commercially acceptable, were uninspiring. Yields were not limited, excessive amounts of SO2 were employed, the wines were processed and racked excessively, and, most damaging, they were aggressively filtered, often with sterile micropore filters. Inspired by the exceptional success enjoyed by such negociant firms as Faiveley and Louis Jadot (they had stopped filtering all of their premier and grand crus by 1988, opting for a minimal interventionist process in their winemaking), Paul Bouchard and his son Jean-Francois have begun to turn out their finest wines since the forties and fifties. The wines are deeper-colored and noticeably more concentrated. All the premier crus and grand crus are bottled with minimal additions of SO2, and are not filtered. Consequently, as the notes and scores reveal, there has been a significant leap in quality. Kudos to Bouchard Pere et Fils for recognizing that improvements had to be made, and for having the courage to implement them. Various importers.
*
私が心を奪われたラ・ロマネ!
この価格は、魅力ですね。 ヴォーヌ・ロマネを代表するグラン・クリュの一つです。 今日では、リジェ・ベレール家の所有に戻りましたが、価格は8万円台です。 魅惑的・官能的な香りを放つ数少ないワインの一つです。 状態はパーフェクトです。 20年の熟成をご堪能下さいませ
コード 13752

ラ・ロマネ1986 ブシャール 750ml

価格  税抜き価格 \39,905 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
*
近年手の届かなくなってきたワインの一つですね
「ラ・ロマネ」は、ロマネ・コンテの陰に隠れて知っている方は少ないワインかもしれません。 価格も私の記憶では、3万円前後って捉え方でした。 ところが、今では10万円前後で取引されるヴィンテージが出てきております。 それもそのはずで、オールドヴィンテージの中にフィネスを持つものが多く出てきているからです。 最近でも2002年、所有者の変わった2003年と素晴らしい評価を(97p)受けているのも人気の要因でしょうか。
 そんなラ・ロマネのバックヴィンテージが1本だけ入荷しました。 価格も今となっては大変お買い得と言えます。 なんと言っても今は初リリース価格が$800です
コード 13159

ラ・ロマネ1983 ブシャール 750ml

在庫 完売御礼
コメント 2006.3.2飲んじゃいました。 正直ショックなほど魅惑的な香りです。 20年以上の熟成を経ても最高の状態を保っています。 というかグラスの中で更に華々しく開いてきました。 同時に飲んだ1986ラ・ターシュも素晴らしかったですが、ラ・ロマネ恐るべしです。 ピノ・ノワールの芳香を最大に求めたい方でしたら、このワインは絶対にお薦めです。 感動ものです
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