Domaine Amiot Servelle
ドメーヌ アミオ・セルヴェル

 シャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・
セルヴェル。現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年にエコセール認証を受け
ています。また、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST(ジェスト)にも参加するなど積極的に有機農法に取
り組んでいます。畑での仕事を何よりも大事にし、ブドウの品質にこだわったワインは、その品質の高さ
から自国の有名レストランからの要望が多く、60%以上がフランス国内で消費されています。
 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Bourgogne Pinot Noir
コード 23861

アミオ・セルヴェル ブルゴーニュ・ルージュ2014 750ml

価格  税抜き価格 \3,500 
⇒ 特価 \3,325 (税抜き) 2019年1月31日まで
在庫  12本 ⇒ 残り 8本
100%除梗。天然酵母による発酵。フレンチオークで16ヶ月樽熟成。新樽比率はヴィンテージにより10〜15%。
華やかなアロマに、深い味わいはシャンボール・ミュジニィならでは。引き締まったタンニンの中にエレガントさを感じさせる、上質なブルゴーニュルージュ。
コード 22514

アミオ・セルヴェル ブルゴーニュ・ルージュ2013 750ml

価格  税抜き価格 \3,450 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 輸入元のセールでちょっとお安く仕上がりました。 正規輸入品です。
2013 Domaine Amiot-Servelle Bourgogne Pinot Noir
Reviewed by Neal Martin
Issue Date 2nd Jan 2015
Source 216 (Part 2), The Wine Advocate
Rating 88 - 90points ←素晴らしい評価です
Release Price NA
Drink Date 2015 - 2019 ←今が飲み頃です
The 2013 Bourgogne Pinot Noir has a lovely brambly blackberry nose that opens nicely in the glass. The palate is grainy in texture, nicely structured with good tension and crisp, slightly peppery black fruit on the finish. One of the best Bourgogne Pinot Noir that I have tasted.
シャンボル・ミュジニー1erCruレ・ザムルーズ
 Chambolle Musigny les Amoureuses 1er Cru
 
コード 20119

アミオ・セルヴェル シャンボル・ミュジニー1erCruレ・ザムルーズ2009 750ml

価格 税抜き価格 \28,600
在庫  完売御礼
 非常に良い状態で入荷しております。 お値段は高くなっておりますね。 お飲みになられたお客様の感想は、「しっかり美味しい」との事でした。  輸入元はフィラディスです。
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コード 17213
シャンボル・ミュジニー1erCruレ・ザムルーズ2006 アミオ・セルヴェル 750ml
価格 税抜き価格 \18,572
在庫  完売御礼
 当店「初入荷」となる生産者です。 フランス国内で60%消費されている人気のドメーヌと言うことです。
 調べてみますと ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST(ジェスト)にも参加するなど積極的に有機農法に取り組んでいるようです。 今回の商品は正規品ではありません。 フィラディスの輸入によるものです
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