SMALLFRY WAINS
スモールフライ ワインズ
(南オーストラリア州/バロッサヴァレー)

2005年設立。 年産 1,600ケース。 オーナーワインメーカー/ウェイン・アーレンズ)
ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。 設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens家は5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール(18haに樹齢125年を超えるものを含むShiraz、Grenache、Mataro/Monastrell、Carignan、 Cabernet、 Cinsalt、
Riesling、 Semillon、 Temprenillo、 Graciano、 Bastardo、 Marsanne、 Rousanneなど)と標高450mほどのハイイーデンに(12ha Cabernet、 Riesling、
Shiraz、Viognier、Marsanne、Mataro/Monastrell)あります。 現在両方がオーストラリアの有機認証を取得後さらにBiodynamic農法への転換を進めています。
Smallfryは2010年にJames Halliday/Australian Wine CompanionにおいてOne of Ten Dark Horses、またMax AllenにThe future Makerに選ばれており
今後の活躍が期待されています
当店取り扱い銘柄
 ステラ・ルナ
 ジョヴェン
■ステラ・ルナ 
コード 22509

スモールフライ ステラ・ルナ2016 750ml

価格  税抜き価格 \2,650 
⇒ 特価 \2,518 (税抜き) 平成29年10月31日まで
在庫  12本
 先日生産者のウェイン氏とお食事する機会に恵まれました。 とても気さくな方で、自然に溢れたワイン造りを実践しているようです。 ですから出来上がるワインは、出来上がってみないと分からないって感じで笑ってました。 私が、サンプルで頂いたペティアンをもっと沢山造って欲しいと言うと、「ペティアンはとても醸造が難しくて、同じ物ができるか全然わからないからNG」と言われました。 その時飲んだペティアンも、多くの失敗をした中から大丈夫だった物をチョイスして持ってきたそうです。 ですから、彼は貧乏な生産者らしいです。(笑) 

 ステラ・ルナはサンソー60% シラーズ40%でオーガニック認証を受けた葡萄です。 すべて除梗し(開放発酵槽)醗酵は野生酵母によります。 マロラクティック醗酵後、ステンレスタンクに移され4か月後、フィルター、清澄無しでボトリング。 酸化防止剤SO2の使用は瓶詰時の40ppmのみ。 2015年はリピートも多くお陰様で完売しました。 2016年も自然味溢れたワインです。 是非お試し下さいませ。
*
コード 20884

スモールフライ ステラ・ルナ2015 750ml

価格  税抜き価格 \2,600 
在庫  24本 ⇒ 完売御礼
 メルヘンチックなエチケットを見て「どんな味わいなんどうか?」と非常に興味を覚えましたが、口に含んで直ぐに「自然派ワインの味わいだ」と感じさせるマイルドで味わいが染み渡るようなテクスチャーです。 ヴィンテージが2015年と非常に若いので、今が飲み頃とは言いません。

葡萄はサンソー60% シラーズ40% アルコール度数は12.6% この葡萄品種で、オーストラリアとなると15度に近いアルコール度数を想像しますが、驚きですね。 しかし、つるつるした舌触りでボリューム感ある果実味からは、貧弱さは感じられません。 

 きっと将来的には、フルボディの重要な要素であるアルコール度数は、近年どんどん高くなってきていましたが、逆に昔からの12〜13度に戻って行くのではないかと このワインを飲んで思いました。 新世界のワインは、口に含んだ時のインパクトの強さに偏って下品な味わいのワインが多く 飲み疲れ感を度々感じさせられたのですが、このワインは新たな方向性を示しているようでとても意義深いと思います。 お試し下さいませ。
■ジョヴェン 
コード 22510

スモールフライ ジョヴェン2016 750ml

価格  税抜き価格 \2,650 
⇒ 特価 \2,518 (税抜き) 平成29年10月31日まで
在庫  12本
 独特のエチケットが印象的なワインですが、かなり洗練された感じの自然派ワインです。 葡萄は、テンプラニーリョ42%、グルナッシュ38%、 モナストレル14%、バスタルド 4%、ティンタ・アメリア 2%と色々混ざっています。 これは、自然にバラバラ生えている葡萄樹から収穫しているためでしょう。 正に自然です(笑)。 逞しいオーストラリアワインのイメージとは異なる、エレガントな雰囲気をもったワインです。 是非お試し下さいませ。
*
コード 20148

スモールフライ ジョヴェン2014 750ml

価格  税抜き価格 \2,660 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼
  まことに味わい深い、優しくも奥行きを感じるワインです。 やはり自然派でした。 根本的にSO2が無添加のワインは、味わいがとてもソフトですね。 スペイン産のワインのようなブドウを使用しておりますが、出来上がりは南仏の自然派の雰囲気が出ております。 優しい口当たりですが、案外飲み応えが御座います。 是非お試し下さいませ! お薦め致します。

ps.下記の以前のエチケットとは全く別物になりました。 一風変わったエチケットですね。 実は当初 仮面を被っていない子供の写真だったようです。 しかしアルコール飲料に子供の写真はNGだろうと言うことで、急遽仮面を後から印刷したとの事です。 大変な作業だったでしょうね^^
コード 18781
スモールフライ バロッサ・ジョヴェン2012 750ml
価格  税抜き価格 \2,400
在庫  完売御礼
●アルコール度数:14.0% ●品種:テンプラニーリョ40% ガルナッチャ35% モナストレル8% カリネナ7% バスタルド5% テインタ・アメリリア3% ブラック・フロンティニャック2%(Vine Valeisha 自社畑 全て手摘みで収穫。 樹齢は40%以上が樹齢100年を超え、全体の40%程度が40年から50年。 最も古いものは150年を超えています) ●醸造:一部は全房発酵。 発酵自体は野生酵母によります。 熟成は最新の酸素透過性をもつプラスティック製のタンク(Flex Tank)で数ヶ月間行われます。 酸化防止剤SO2は使用していません。 James Halliday 92p  222ケースのみ生産。 希望小売価格\3,097(税抜き)
当店取り扱い銘柄
 ステラ・ルナ
 ジョヴェン
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