HEWITSON
ヒューイットソン

 ヒューイットソンは、当主ディーンが1998年に妻ルーと共にワイン造りをスター
トさせたファミリー経営のワイナリーです。南オーストラリア州のテロワールに
育まれたブドウ栽培を重視、表現力豊かなワイン造りを実践しています。バロッ
サバレー、エデンヴァレー、マクラーレンベール、アデレードヒルズにある畑で
栽培されたブドウを使用。特に偉大なる畑を見つけては長期契約を行いブドウ栽
培に努めてきましたが、近年は自社畑も増やしています。 現在、最新技術と伝
統を融合させてテロワールにこだわったポテンシャルの高いワイン造りを行なっ
ています。

 南オーストラリア州でワイン造りが始まったのは、1840年代。当時、ドイツか
らの移民によりワイン造りのノウハウが持ち込まれました。現在、生産量は全オー
ストラリアの約60%を占め、ワイナリーは約200社を有します。 南部エリアは、
年毎による大きな差の無い気候。日中は強い陽射しにより温度は高く、逆に夜に
なると温度は下がります。しかし降雨量は少なく、イリゲーション(灌漑)は認
められています。 

 バロッサバレーでは1853年産の世界最古(樹齢160年)のムールヴェードルよ
りオールドガーデンが造られています。又、ベイビーブッシュ・ムールヴェード
ルは、樹齢160年のクローンの樹からのブドウを使用しています。その他、シラー
ズやソービニヨンブランよりプレミアムワインも造っています。
コード 22820 ※ピノ好きな方からもリピートが来ました!

ヒューイットソン オールド・ガーデン・ムールヴェードル2009 750ml

価格  税抜き価格 \5,200 
在庫  6本 ⇒ 完売御礼
 12本追加しました ⇒ 完売御礼
 1853年から栽培されている世界最古のムールヴェードル。 新樽で15ヶ月熟成したボディ感たっぷりで厚みの有る味わい。
 サンプルをテイスティングして驚いたのは、テクスチャーのしなやかさです。 正にビロードのような舌触りと申しましょうか、いかにもという高級感が漂っています。 さすが世界最古のムールヴェードルです。 皆さんも味わってみて下さいませ。
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