Pahlmeyer
パルメイヤー

 ジェイソン・パルメイヤーが目指すのはカリフォルニアのムートン。究極の畑をナパとソノマに持ち、進化し続ける。

 ジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりも、ワインの魅力に誘われ1986年にファーストヴィンテージをリリース。 ワインビジネス参入を決意した時にボルドー大学で醸造学を学びワインもボルドー・スタイルにこだわりを持っています。 日本でも映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前が広がりました。 現在のワインメーカーはナパ・ヴァレーをケール・アンダーソン(マーク・オーベール、フィリップ・メルカ、デヴィッド・エイブリューのもとで10年の経験あり)。 ナパ・ヴァレーにワイナリーが近年中に完成する。 またソノマ・コーストに素晴らしい畑を獲得し、特に力を入れる。 ソノマ・コーストの担当ワイン・コンサルタントはビビアナ・ゴンザレス・レーヴ。 ボルドー大を出て、ペイ、ABC、キュペで修業を積み、リンマーのワインメーカーを務めた。 ピッソーニ・ヴィンヤードのゲイリー・ピッソーニの息子ジェフ・ピッソーニの夫人でもあります。 そのコネクションはソノマでのワイン造りに生かされています。
コード 23935 ※正規輸入品

パルメイヤー シャルドネ・ナパ・ヴァレー2016 750ml

価格  税抜き価格 \13,200 
在庫  5本 ⇒ 残り 2本
 毎年のように素晴らしいシャルドネを造る偉大な生産者です。
2016 Pahlmeyer Chardonnay
Reviewed by Lisa Perrotti-Brown
Issue Date 1st Nov 2017
Source 233, The Wine Advocate
Rating 95 points ←素晴らしい評価です
Release Price NA
Drink Date 2017 - 2025 ←既に飲み頃を迎えております
The 2016 Chardonnay has a lovely savory, yeasty/toasty nose over a core of warm grapefruit, fresh apricots and allspice with a touch of candied ginger. Medium to full-bodied, the palate delivers mouth-filling stone fruit and spicy layers, supported by great freshness and finishing long and creamy.
Reviewed by Robert M. Parker, Jr.
Issue Date 31st Dec 2015
Source 222, The Wine Advocate
Rating: 94points 
Drink Date 2016 - 2024 
Price ($) NA 
コード 22254 ※正規輸入品

パルメイヤー シャルドネ・ナパ・ヴァレー2014 750ml

価格  税抜き価格 \13,200 
在庫  完売御礼
eRobertParker.com #222(Dec 2015)
Reviewer: Robert M. Parker, Jr.
Rating: 94points
Drink: 2016 - 2023 
Current (Release) Cost: $68-$150  
コード 21063

パルメイヤー シャルドネ・ナパ・ヴァレー2013 750ml

価格  税抜き価格 \13,200 
在庫  2本 ⇒ 完売御礼
  Chardonnay100% 畑:パルメイヤー・ウォーター・ランチ、アトラス・ピーク。 カリフォルニアのシャルドネの最高峰の一つとして揺るぎない名声を享受するワイン。 手摘み収穫、全房のまま優しく圧搾し、一晩おいてから上澄み部分を樽に移し、自然酵母のみで醗酵。 仏産樽(新樽90%)で11ケ月シュール・リー熟成。 バトナージュは週に1度。清澄、濾過をせずに瓶詰め。 白桃、クリーム・ブリュレにオークのニュアンスがある、フル・ボディ、グラマラスで無敵のシャルドネ。
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