Anthill Farms
アントヒル・ファームス

「上手くいくはずがない」―ピノ・ノワールを愛する3人の若者が、共同でワイナリーを立ち上げる際、
皆が口を揃えたそうだ。 潤沢な資金はなく、畑も醸造施設も持たず、設立者は駆け出しの醸造家が3人
という前代未聞のワイナリー、アントヒル・ファームズ。しかし人々の予想とは裏腹に、初ヴィンテージ
の2004年から間もなく、彼らのワインは他のカリフォルニアのピノ・ノワールとは一線を画すそのエレガ
ントなキャラクターと高いクオリティで、多くのワイン関係者や愛好家を魅了した。 世界的なワイン評
論家ステファン・タンザーは「見守るべきワイナリー」と評し、ブルゴーニュ評論の権威アラン・メドー
は彼らのワインを手に入れるためにメーリングリストへの登録を勧めた。 また、この突如として現れた
この新星ワインをフレンチ・ランドリーをはじめとするトップクラスのレストランがこぞって求めた。 
彼らの確固たるビジョンから生まれたピノ・ノワールは熱狂を持って受け入れられたのである。

彼ら、アンソニー・フィリベルティ、デイヴィッド・ロウ、そしてウェブスター・マルケスの3人は、ウィ
リアム・セリエムでワイン造りを学んだ2003年に出会った。 当時、アンソニーとデイヴィッドは30歳、
ウェブスターは24歳だった。彼らは互いに味覚や理想とするワインが似ていたことで意気投合。 3人で
共にワイナリーを設立する夢を語り合い、ウィリアム・セリエムでの収穫が終わるとすぐにその方法を模
索した。

目指すワインは最初から決まっていた。 冷涼な気候のノース・コーストの様々な畑から、表情豊かでエ
レガント、そしてなにより美味しいピノ・ノワールを造りたい。 彼らはまず、ソノマの北に位置するア
ンダーソン・ヴァレーで畑を探し歩いた。 だが、ただこの地のピノ・ノワールが手に入れば良い訳では
ない。 周囲の畑とは違う特徴を持った、彼らの言葉を借りると「自分たちに語りかけてくるような」畑
を求めていた。 彼らには若さ故の行動力だけではなく、畑のテロワールを見極める才能があった。 ま
た、時には気難しい栽培家に好まれる何かも持ち合わせていた。 それは例えば、ワイン造りへの情熱、
謙虚さ、将来性といえるかもしれない。 様々な出会いを通じてたどり着いたのは、ブーンヴィルの町を
見下ろす丘にあるアビー・ハリス・ヴィンヤードとデムス・ヴィンヤードだった。 彼らはこのふたつの
単一畑から数樽のワインを2004年に初めて手掛けた。 醸造施設は、デイヴィッドが働くソノマのパパピ
エトロ・ペリーが無償で提供してくれた。

「畑の世話は最大限に、醸造で手を加えるのは最低限に」をモットーとするワイン造りでは、各畑のキャ
ラクターを引き出すための非常に細やかな配慮がなされている。 栽培ではサステイナブル・アグリカル
チャーを採用。一部の畑ではビオディナミも導入されている。 醸造においては、部分的にブドウを除硬
せず、開放型の発酵槽を用いて自然酵母のみで発酵を行い、熟成に用いるフレンチオークのバリックの新
樽率は10-40%と低い。 ワインをタンクから移動させる際はポンプを使わず、清澄もろ過も行わず瓶詰
めされる。 このクラシックな造りから生まれる彼らのピノ・ノワールは、上質なブルゴーニュと見紛う
優美さと繊細さを備えている。

3人とも日中は別のワイナリーの醸造家として働いているため、アントヒル・ファームズとしてのワイン
造りは深夜に及ぶことも少なくない。夜中の3時に圧搾を始め、それが終わるまでセラーのパレットの上
で仮眠をとったことも何度かあるという。その昼夜の別なく懸命に働く様や、醸造タンクに3人が集う様
は、ブドウに群がるアリのようとも形容され、ワイナリー名とラベルのシンボルになっている。

設立から10年近くかけ、慎ましいサイズながらも少しずつ畑を増やし、現在ではメンドシーノ・カウンティ
とソノマ・カウンティの4つのアペラシオンでワインを手掛けるようになった。 生産量は格段に増えた
が、それでも入手困難な生産者のリストに名が挙がる。 年を追うごとに彼らのワインは洗練に洗練を重
ね、2011年には、ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレー
ヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれている。
※輸入元ホームページ参照

 取り扱い銘柄
 Chardonnay Peugh
 Syrah Peters Vineyard 
 Syrah Campbell Ranch Vineyard
 Pinot Noir Sonoma Coast
 Pinot Noir Anderson Valley
 Pinot Noir Campbell Ranch
 Pinot Noir Tina Marie Vineyard
 Pinot Noir Comptche Ridge Vineyard
 Pinot Noir Abbey Harris Vineyard
 ■Chardonnay Peugh
 
コード 11639 ※正規輸入品

アントヒル・ファームス シャルドネ・ピュー2018 750ml

在庫  12本 ⇒ 完売御礼
 ロシアン・リヴァー・ヴァレーの真ん中、サンタ・ローザの北西郊外の平地
に広がる畑。1940 年代初頭に植樹とされており、この州最古のシャルド
ネ。「リッチでしなやか、とてもきめ細やかに作られている。70 年もの樹
齢が普通ではない強さをワインに与えており、アプリコット、乾燥ナシ、カ
モミールとドライフラワーのノートにより上質な品質をはっきりと感じる
事が出来る」Byアントニオ・ガローニ
2018 Anthill Farms Chardonnay Peugh
Reviewed by Erin Brooks
Issue Date 21th Aug 2020
Source August 2020 Week 3, The Wine Advocate
Rating 94+ points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
The 2018 Chardonnay Peugh comes from a vineyard originally planted in
1887 and grafted to Chardonnay in 1944. It was made with 20% new
Austrian oak and has bright notions of petrichor, lime peel, green herbs
and green pineapple with honeyed notes in the background. The palate is
medium-bodied and satiny, swelling with savory flavors that are
refreshed by mineral accents and lively acidity, and it finishes very
long. The dynamic dichotomy of brightness and savory bass tones is
compelling and provides a hint of what this may be like with another
five years in bottle.
 Syrah Peters Vineyard
コード 21824

アントヒル・ファームス シラー・ピーターズ・ヴィンヤード2014 750ml

価格  税抜き価格 \3,980 
在庫  完売御礼
セバストポルの外れにあり、ペタルマ・ギャップの北の端から続く丘陵の南斜面に位置する畑。 ペタ
ルマ・ギャップから涼しい海風が内陸へと運ばれ、朝霧がよく発生するため、ブドウがゆっくりと成熟す
る。 シラーとヴィオニエは混植・混醸。豊かな果実がスミレや甘いスパイスとともに洪水のように口蓋
に押し寄せ、コショウや柑橘系の香りが清涼感をもたらす。 外交的なリッチさとソノマ・コーストらし
いしっとりとした味わいが魅力的。
 ■Syrah Campbell Ranch Vineyard
コード 20911

アントヒル・ファームス シラー・キャンベル・ランチ・ヴィンヤード2013 750ml

価格  税抜き価格 \3,900 
在庫  12本 ⇒ 完売御礼

ソノマ・コーストの北端に位置し、太平洋から数キロしか離れていないため、非常に冷涼な気候となる畑。
 痩せた砂質のゴールドリッジ土壌により、収量が自然と低くなる。 コショウやオレンジの皮、スモー
ク、プラム、様々な色のベリーが溢れるトーンの高いアロマ。滑らかなアタックに続く生き生きとしたジュー
シーな果実にしなやかな酸、細かなタンニンが織りなす味わいは透明感とエネルギーに満ちている。

 アントニオ・ガローニ95p「2013シラー・キャンベル・ランチ・ヴィンヤーヂは、濃厚かつ並外れている。
 豊かなグラファイトやミネラルのニュアンスの中に溶け込んだ魅惑的な芳香。 セージ、ローズマリー、
ラベンダー、黒コショウのニュアンスによりふくよかさを増す。 このミディアムボディのシラーは非の
打ちどころのない美しさを見せる。 真のエネルギー感により、目を見張るようなワインのバランスがた
だ一層増す。 これはアントヒルからのもうひとつの信じがたいほど素晴らしい作品だ」
 ■Pinot Noir Sonoma Coast
コード 11638 ※正規輸入品

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・ソノマ・コースト2018 750ml

在庫  完売御礼
 シングルヴィンヤードを含むソノマ・コーストの異なる9つの畑からのブレ
ンド。最も愛らしく、親しみやすいワインをバレルセレクションしている。
『クランベリー、ブラックベリー、紅茶の茶葉、香しい土や森林のピュアな
アロマ。口に含むと凝縮感がありながらもけして重くなく、シルキーな質感、
花や果実、シームレスなフレッシュさがあり、余韻は非常に長い。』
2018 Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast
Reviewed by Erin Brooks
Issue Date 21th Aug 2020
Source August 2020 Week 3, The Wine Advocate
Rating 93 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2026
The 2018 Pinot Noir Sonoma Coast is a blend of wine from the Anthill
Farms single-vineyard cuvees, made with about 15% to 20% new French and
Austrian oak and 40% whole clusters. Medium ruby-purple, it has pure
scents of cranberries, blackberries, black tea leaves, fragrant earth
and garrigue. In the mouth, it's concentrated but light on its feet with
a silky texture, floral fruits, seamless freshness and a long finish.
コード 20912

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・ソノマ・コースト2013 750ml

価格  税抜き価格 \4,600 
在庫  完売御礼

  ソノマ・コーストの中でも最も冷涼で最も海岸寄りのハースト・ヴィンヤードとハーモニー・レーン・
ヴィンヤードをブレンド。 フローラルなニュアンスが漂う赤系果実の香りにミントや白コショウのヒン
ト。 瑞々しいチェリーやラズベリーを思わせるジューシーな果実が非常に魅力的。 シルキーな質感と
ソフトなタンニンを備えたチャーミングなピノ。

 ■Pinot Noir Anderson Valley
コード 12210 ※正規輸入品

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・アンダーソン・ヴァレー2018 750ml

価格  税抜き価格 \4,800 (税込価格 \5,280) 
在庫  12本 ⇒ 残り 1本
2018 Anthill Farms Pinot Noir Anderson Valley
Reviewed by Erin Brooks
Issue Date 21st Aug 2020
Source August 2020 Week 3, The Wine Advocate
Rating 93 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2027
A blend of the single vineyards in Anderson Valley that Anthill Farms
works with, the medium ruby-purple colored 2018 Pinot Noir Anderson
Valley has lush, savory aromas of fresh black and red currants, aniseed,
tree bark, leather and potpourri. The medium-bodied palate is
concentrated, silky smooth, packed with earthy fruits and seamlessly
fresh with a long, layered finish.
 ■Pinot Noir Campbell Ranch
コード 11637 ※正規輸入品

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・キャンベルランチ・ヴィンヤード2018 750ml

在庫  12本 ⇒ 完売御礼
ソノマ・コーストの北端に位置し、太平洋から数キロしか離れていないため、
非常に冷涼な気候となる畑。痩せた砂質のゴールドリッジ土壌により、収量が
自然と低くなる。『2018 年のピノ・ノワール・キャンベル・ランチは驚くほど
表現力に富んだワインだ。砕いたクランベリー、ブラックベリーに土、ラベンダー、
シャルキュトリー、モミ、アンゴスチュラ・ビターズの香しいノートがアクセン
トとなっている。口に含むと、シルキーで継ぎ目のないフレッシュな骨格ととも
に口内全体を表現力豊かな果実のキャラクターが包み込み、長く多層的なフィニッ
シュへと続いていく。』
2018 Anthill Farms Pinot Noir Campbell Ranch
Reviewed by Erin Brooks
Issue Date 21th Aug 2020
Source August 2020 Week 3, The Wine Advocate
Rating 96+ points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2030
The 2018 Pinot Noir Campbell Ranch is an incredibly expressive wine,
with a savory blend of crushed cranberry and blackberry fruit accented
by notes of fragrant earth, lavender, charcuterie, fir and Angostura
bitters. The palate's full, expressive fruit character is supported by a
silky, seamlessly fresh structure, and it finishes very long and layered.
 ■Pinot Noir Tina Marie Vineyard
コード 21825

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・ティナ・マリー・ヴィンヤード2014 750ml

価格  税抜き価格 \6,400
在庫  完売御礼
 インポーターの担当者が これがピノでは一押しと言う事で仕入れました!
コード 20913 ※正規輸入品

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・ティナ・マリー・ヴィンヤード2013 750ml

価格  税抜き価格 \5,980 (税込価格 \6,578) 
在庫  完売御礼
  アペラシオン表記はロシアン・リヴァー・ヴァレーだが、畑はグリーンヴァレーにあり、痩せた砂利質
の土壌、涼しい朝と暖かな午後が育む独特のテロワールがワインのディティールとリッチな果実をもたら
す。 チェリーや色の濃いベリーの深い香りにスパイシーかつフローラルなヒント。 甘く肉厚な果実に
シルキーなタンニンのストラクチャーが良く溶け込んでいる。 力強くピュアな味わいの中に飲む喜びが
満ちたピノ・ノワール。
 アントニオ・ガローニ93p「2013ピノ・ノワール・ティナ・マリーヴィンヤードは、そのしなやかな赤系
ベリーの果実の中にロシアン・リヴァー・ヴァレーの大らかさを見せる。 プラム、レッドチェリー、ス
パイスの香りが豊か。かなり早くから楽しめるしなやかなピノだ。 アントヒル・ファームズからのこの
ジューシーで直ぐに楽しめるピノのグラスを手放すのは難しい。 アンソニー・フィリベルティ曰く、ティ
ナ・マリーは彼が世話する最も暖かい畑だという」
 ■Pinot Noir Comptche Ridge Vineyard
コード 19057

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・コンプチ・リッジ・ヴィンヤード2011 750ml

価格 税抜き価格 \5,350
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
アンダーソン・ヴァレーのアペラシオンに近い海抜183mの砂質の畑。 レッドカラントやラズベリーなど
様々なベリー系果実、ドライフラワー、スパイスなど様々な要素がフローラルな香りから浮かび上がる。
 しなやかな味わいは内なる凝縮感とエネルギーを備え、心地よい緊張感に満ちている。 長い余韻には
シルキーなタンニンとほのかなスパイシーさが感じられる。
 インターナショナル・ワイン・セラー92p ※輸入元資料より
 ■Pinot Noir Abbey Harris Vineyard
コード 19058

アントヒル・ファームス ピノ・ノワール・アビー・ハリス・ヴィンヤード2010 750ml

価格 税抜き価格 \5,850
在庫  3本 ⇒ 完売御礼
海抜約335m、ブーンヴィルの町を見下ろす石の多い砂質ロームの畑。 アントヒル・ファームズが初め
て手掛けた記念すべきワインであり、ブドウの栽培も彼ら自身が行っている。 皮まで熟したチェリーや
プラム、様々なベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンスやスパイスのヒント。 
張りのある緻密な果実に彩られた味わいは生き生きとして非常にピュア。 全ての要素があるべきところ
にバランスよく配置され、偉大なピノ・ノワールにふさわしい凝縮感、深み、複雑さを備えている。
ワイン・アドヴォケイト92p、アラン・メドー92p Outstanding、
インターナショナル・ワイン・セラー93p 
※輸入元資料より
 取り扱い銘柄
 Chardonnay Peugh
 Syrah Peters Vineyard 
 Syrah Campbell Ranch Vineyard
 Pinot Noir Sonoma Coast
 Pinot Noir Anderson Valley
 Pinot Noir Campbell Ranch
 Pinot Noir Tina Marie Vineyard
 Pinot Noir Comptche Ridge Vineyard
 Pinot Noir Abbey Harris Vineyard
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