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Famille Hugel
ファミーユ・ヒューゲル

ファミーユ・ヒューゲルは1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸
的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。これまで13代370年
以上にわたり「ワインの品質は、100%ブドウそのものによる」という黄金律を
守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を表すジェネリック・ワインを始め、最良の区画
から厳選され最良の収穫年のみ造られるグロシ・ローイ、単一畑のシェルハマー
遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥ・グラン
ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。現在、ファミーユ・ヒューゲルは
120カ国に輸出されています。
 当店取り扱い銘柄
 リースリング・クラシック
 リースリング・シェルハイマー
 ■リースリング・クラシック
Riesling Classic
コード 11353 

ヒューゲル リースリング・クラシック2018 750ml

価格  税抜き価格 \2,400 
在庫  48本 ⇒ 残り 13本
 実は店頭では定番で扱っているアルザスのリースリングです。 心地よいアルザスらしいリースリングの酸と、程よいミネラル感は、食事との相性は抜群です。 当店は飲食店様にも色々なワインをご提供していますが、洋食のお店の割合よりも和食のお店の割合のほうが多いのが実情です。和食と言えば刺身を代表に生ものを多く提供します。そんな時に、バレルファルメンテーション等をしたモンラッシェ系の白ワインを合わせると生臭さを助長させてしまうことが多々御座います。しかし、このワインはそんな心配はご無用です。素材の美味しさを邪魔することなく、美味しくマリアージュしてくれます。是非ご家庭でも、お試し下さいませ。
 ■リースリング・シェルハイマー
Riesling Schoelhammer 
コード 24133 感動呼ぶ美味しさ!

ヒューゲル リースリング・シェルハイマー2011 750ml

価格  希望小売価格 \22,000 
在庫  12本 ⇒ 残り 6本
 昨年の9月に大阪であった輸入元の特別な試飲会に参加した際に感動したワインが、このアルザスの辛口リースリングでした。華やかで複雑味のある香り、口に含むと心地よい酸とミネラルの塊りのような旨味が 徐々に口内に広がってきて「美味しいー!」って幸せな気分になる そんなワインです。 試飲会場には50人ほどの参加者が居たと思いましたが、希望小売価格が高い事とアルザスということで当店以外に誰も頼んでいなかったような気がしました。 受注発注形式でしたの、半年過ぎての入荷となりました。 もし輸入元が余分にオーダーしていなければ、僅か12本のみとなります。 騙されたと思って是非お試し下さいませ。 きっと感動して頂ける素晴らしいワインです。
 醸造:手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。 特級畑シュナンブルの中心部にあるヒューゲル家の最良の区画により厳選されたブドウで造られるワイン。

新鮮な苔、スミレ、カルダモン、レモンソウの香りに石灰岩、フリント、白トリュフの素晴らしいミネラル感が加わり、テロワールの特色とリースリングらしい個性を気品豊かに感じさせます。
15〜20年熟成させ楽しむことができる偉大なワインです。
※輸入元資料参照
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